Жалған тамақ: Қытайдағы азық-түлік өнімдеріне деген сенімді қалпына келтіру көп жұмысты қажет етеді. Өнеркәсіп жалған өнімдермен, қате таңбаланған өнімдермен және қауіпті жалған өнімдермен толы. Бірақ қазір блокчейн технологиясымен бұрылыс болуы мүмкін.
Тұтынушылардың Қытайдан шыққан тағамдарға деген сенімі ең төменгі деңгейде. Жалған жұмыртқадан жалған балға, жалған шарапқа дейін жалған тамақ өнеркәсібі асқазанды ауыртатын нәрсе.
Бірнеше жыл бұрын Қытайдағы ең ірі сәбилерге арналған сүт қоспаларын шығаратын компания Sanlu Group жалған нәресте сүтін сатумен айналысты. Жасанды формула қауіпті өндірістік химиялық меламинмен қапталған. Ол ақуыз деңгейін жасанды түрде арттыру үшін формулаға енгізілген. Нәтижесі шын мәнінде салдары болған ашкөздік туралы ертегі болды - сәбилер өліп, мыңдаған адамдар ауырды. Бұл халықаралық жалған азық-түлік жанжалына айналған ел көлеміндегі қорқынышты оқиға болды. Бұл қытайлық тұтынушылар өздерінің азық-түлік өндірушілеріне сене алады деген идеяның табытындағы тағы бір шеге болды.
Жалған тағам: сенімді қалпына келтіру
Осыны ескере отырып, Гуйчжоу ауылшаруашылық провинциясы өз үкіметінің ауқымды инвестициясын көрді. Жоспар – ауылды көркейту, ел тұрғындарына мүмкіндік беру. Оның мақсаты - азық-түлік өсіретін ешкімді қалдырмай, олардың қалаларға көшуін тоқтату. Бірақ бұл үшін материктік тұтынушылар тағамды заңды деп санауы керек. Бірақ олар қалай сенімді бола алады?
Саңырауқұлақтарды енгізіңіз. Ол Қытайда өте кең таралған - ол «жеуге жарамды» деген атпен белгілі. Сондай-ақ, сіз батыстықтардың көпшілігі шетелдіктерге ұқсайтын көптеген сорттарды көруге сенімді бола аласыз. Бірақ саңырауқұлақтар азық-түлік іздеудің таңынан бастап бүкіл әлемде диеталардың негізгі бөлігі болды. «Орман тауығы» Азиядағы диетаның керемет бөлігіне кіреді. Бірақ тұтынушылар оның қауіпсіз екеніне және жеуге болатын сорт екеніне қалай сенімді бола алады?
Гуйчжоу провинциясындағы саңырауқұлақтардың демонстрациялық аймағына кіріңіз. Бұл саңырауқұлақтарды бақылау және олардың шығу тегін тексеру үшін блокчейн технологиясын қалай қолдануға болатынын көрсету үшін бар. Сондай-ақ олар ақпарат пен деректердің қауіпсіздігі мен сенімділігін қамтамасыз ету үшін блокчейн технологиясын пайдаланады. Бұл өндірушілерге сапа мен қауіпсіздік кепілдігіне сенім артуға көмектеседі. Олардың тұтынушыларының ең соңғы тілегі - бұл жалған тамақ жанжалы.
Саңырауқұлақтар және блокчейн
Гуйян қаласындағы Байюнь ауданы саңырауқұлақтар өнеркәсібін блокчейн технологиясымен біріктірді. Идея - бүкіл өнеркәсіптік тізбек бақыланатын және біріктірілген.
Жеуге жарамды саңырауқұлақтар Гуйчжоудағы негізгі салалардың бірі болып табылады – тек Гуйчжоу ауданында соңғы төрт жылда жеуге болатын саңырауқұлақтар 2.89 миллиард доллар жинады. Дәл осы уақыт ішінде Гуйчжоудың жеуге жарамды саңырауқұлақ өндірісі жылына 51% өсті. Ал баға өсуде... өткен жылы 60%-ға.
Бұл өсу жеуге жарамды саңырауқұлақтарды жеткізу тізбегі қазір толық тізбекті бақылаумен жабдықталғанымен байланысты болуы мүмкін. Өнім фермадан өңдеуге, сертификаттауға дейінгі барлық қадамдарда блокчейнге тіркеледі.
«Интеллектуалды саңырауқұлақ бұлты» деп аталады, ол озық технологияларды пайдаланатын жеуге болатын саңырауқұлақтардың бүкіл индустриясы үшін платформа болып табылады. Платформада 31 деректерді жинау нүктесі бар. Бұл жеуге болатын саңырауқұлақтар өндіретін 15 компания, кооперативтер, базалар және ірі фермалар.
Guizhou Jukong Technology - саңырауқұлақ блокчейнінде жұмыс істейтін кәсіпорындардың бірі. Олар Байюньда сирек кездесетін, жеуге болатын саңырауқұлақтарды шығарады. Блокчейнде болу жеуге болатын саңырауқұлақтардың өндірісін бақылауға және тексеруге мүмкіндік береді.
Саңырауқұлақ бұлтының интеллектуалды демонстрациялық орталығы
Саңырауқұлақтар өнеркәсібіне барлық ақшаны аударған үкімет шенеуніктері Гуйчжоу саңырауқұлақтар мұражайын да салды. Келушілер блокчейн процесінің жұмысы туралы ақпаратты ала алады. Шаруалар мен өндірушілер қалың жұртшылықтың сеніміне ие болады деген үміт бар.
Гуйян қаласының мэрінің міндетін атқарушы Ма Нинью былай дейді: «Үлкен деректер Гуйянның жоғары сапалы дамуының маңызды қозғалтқышына айналды. Қазіргі уақытта Гуйян ауылды жандандыру үшін үлкен деректерді терең интеграциялауды алға жылжытуда ».
Гуйян ауданы ақылды ауыл шаруашылығын дамытуды жоспарлап отыр. Ол сондай-ақ IoT, AI және блокчейнді ауыл шаруашылығында қолдануды насихаттап, бүкіл елге үлгі болғысы келеді. Бұл әсіресе отырғызу, өсіру, өңдеу және логистикада маңызды.
Қытайдан шыққан «орман тауығы» ма? Менің ойымша, біз оған тағы да сенер едік. Егер сіз өзіңізді таңдағыңыз келмесе. Бұл жерде де ормандар көп. Сізге сәттілік болуы мүмкін.
Бұл туралы пікіріңіз бар ма? Бізге осы жерден хабарлаңыз.
Жауапкершіліктен бас тарту
Біздің веб-сайтта қамтылған барлық ақпарат адал ниетпен және жалпы ақпараттандыру мақсатында ғана жарияланады. Оқырман біздің веб-сайтымыздағы ақпаратты қабылдаған кез-келген іс-әрекет қатерлі түрде өздеріне байланысты.
Дереккөз: https://beincrypto.com/fake-food-china-uses-blockchain-tech-to-regain-consumer-trust/