Құрғақ қаңтарды орау үшін 3 жақсы жаңа алкогольсіз опциялар

Алкогольсіз бурбондар. Дәлелсіз апельсин шараптары. Алкогольден тазартылған консервіленген маргарита және бөтелкедегі нөлдік алкогольсіз Old Fashioneds. Барлығы, алкогольсіз өнімдерге күшті ауысуға негіз болды.

NielsenIQ мәліметтері бойынша өткен жылы алкогольсіз өнімдердің сатылымы 21% өсті, алкогольсіз сатып алушылардың 82% тұрақты ішімдікті де сатып алды. IWSR сусындар нарығын талдау келесі жылы нарықтың үштен бір бөлігінен астам өсуді жалғастырады деп күтеді.

«Алкогольсіз/алкогольсіз динамикалық санаты тұтынушылар алкогольсіз сусындар мен су сияқты сусындар санаттарынан тартылатындықтан сатылымның ұлғаюына мүмкіндік береді. Бренд иелерінің ішімдік ішпейтіндерді жұмысқа тартуға мүмкіндігі бар», - деп түсіндірді Сюзи Голдсппинк, IWSR Drinks Market Analysis (Алкогольсіз және төмен) бөлімінің басшысы. «Көбірек адамдар белгілі бір жағдайларда алкогольден бас тартуды немесе одан мүлдем бас тартуды таңдаған сайын, алкогольсіз ішімдіктер оның жоқ / төмен санаттағы үлесін тұрақты түрде арттырады». Беренберг зерттеулерінің есебінде болашақта алкоголь кеңістігіндегі негізгі сатып алу қабілеті болып табылатын Gen Z мыңжылдықтарға қарағанда жан басына 20% аз алкогольді ішеді.

Бірақ нарықта ондаған жаңа өнімдер бар болса, не сатып алу керек? Міне, ең қызықты жаңа қатысушылар.

Free Spirits Spirit of Milano

Шприцті қалайсыз, бірақ құрғақ қаңтарға қатысасыз ба? Free Spirits итальяндық аперитивтің алкогольсіз итерацияларын жасайды. Даршын, қанды апельсин және ревеньдің күрделі ноталары бар Кампари сияқты ащы-тәтті хош иіс профиліне ие, бірақ дәлелсіз. Бұл кез келген итальяндық-энергетикалық сусындарда керемет - негронис, сприт; тіпті сбаглято. Аперитивтен тыс, бренд аралас сусындар немесе мартинилерді ішуге арналған ерекше джин жасайды.

Oddbird Low-Intervention Organic White №2

Алкогольсіз шараптардың көпшілігі классикалық ақтарға - хош иісті Совиньон бланктарына, қытырлақ Рислингтерге немесе бай Шардоннелерге нөлге төзімді балама жасауға аса назар аударады. Oddbird-тің жаңа шығарылымдарының бірі бұл емес - бұл Солтүстік Эльзастың салқын бала, алкогольсіз табиғи шарабы. Auxerrois, Pinot Blanc және Riesling көмегімен жасалған, ол текстуралы және танинді, шақпақ минералдылығымен және жанды қабатымен. Мен қайта-қайта оралатын бір нәрсе.

Oddbird шараптарының барлығы әдеттегідей дайындалады және қартаяды, содан кейін олар алкогольді кетіру (немесе бренд мәлімдегендей «босату») процесінен өтеді.

Жүректердің мейірімділігі 1

Алкогольсіз кеңістікте алкогольді ішімдіктер көп болғанымен, санат дайын сусын нарығына қосылуға баяу болды (әрине, стандартты газдалған сусындарды қоспағанда). Осылайша, шарап жазушысы Мэттью Джукс танымал шарап стильдеріне бейімделуге арналған шарап тәрізді шыршалардың жеке желісін жасады.

Жеке сүйіктісі - банкада берілетін хош иісті жарқыраған ақ шарап «Jukes 1». Шараптың болуы алма сірке суының негізінде келеді, ол шарапқа жарқын, тұзды шөптесін береді. Оны салқындатып, компания келген кезде жарып жіберіңіз.