Альберт бар коктейльдер мен моктейльдер үшін Grand Central жанында ашылады

Grand Central Terminal жанынан баратын жаңа коктейль-бар ашылады.

The Penrose, The Spaniard, Bua және The Bonnie (Асторияда) Манхэттендегі танымал концепциялардың артында тұрған команда өзінің алаңдары отбасына тағы бір маңайдағы қолөнер коктейль-барын қосуда: Альберт бар.

Шығыс 41-ші көшеге қарайтын қосарлы биіктігі, ауа кеңістігі бар тыйым салынғаннан кейінгі орындарды (яғни жұмыстан кейінгі рагерлерге арналған орындар) ояту үшін жасалған Альберттің үлкен орталық барында достық және қол жетімді «нәжіс алып, тапсырыс беріңіз» деген көзқарас бар. Айналадағы банкеттер мен галереяның екінші деңгейіндегі негізгі әрекеттен жоғары орындықтар адамдарды тамашалауға қосымша орын ұсынады. Тұжырымдама Мидтаундағы өткен дәуірдің бұрынғы даңқын қайта жаңғыртуға бағытталған.

«Альберттің ойы қауымдастық пен әлеуметтік байланыс идеясының төңірегінде шоғырланған, бұл қазір бұрынғыдан да маңызды», - дейді серіктес Руаири Кертин. «Біз бірнеше жылдар бойы Гранд-Центральды аймаққа көз салдық және ақырында осы әдемі кеңістікті қамтамасыз еттік. Біздің мақсатымыз – бір кездері аты аңызға айналған Нью-Йорк барларының төңірегі болған жерге қарапайым қонақжайлық көрсету».

Корктағы (Ирландияның) маңайында атақты, көне теміржолдың үйі және екі иесі өскен Альберттің есімі Нью-Йорк қаласындағы мәдениет пен сауданың қиылысы және иммигранттар қауымдастығы мұрасының белгісі.

Қайта ойластырылған классика арқылы ностальгияға сүйеніп, ойластырылған қабатты коктейльдер мен бар тістерін күтіңіз. Төмен abv және нөл abv сусындар да мәзірде бар.

Бланк пен құрғақ вермуттан, джиннен, манзанильяның шашырауынан және үйдегі маринадталған пияздан жасалған, мұзды салқын стақанда ұсынылатын Альберт Гибсоны бардың қолтаңбасы болу үшін жасалған. Ашық пассифрутпен дайындалған №6 эммануэль порно жұлдызы мартиниге жаңа көзқарас болып табылады. Аперол, памплемус, бергамот және жарқыраған шарап қоспасы Джиллидің Сприці әйгілі Фрэнк Синатра қаласының орталығындағы Джилли салоны атымен аталған. Ашық, сүтпен жуылған скотч және үйде жасалған кофе ащылары сонымен қатар Manhattans, Negroni вариациялары, Эспрессо Мартинис сияқты коктейльдерде қолданылады және айналмалы маусымдық джин мен тоник ұсынылады.

Серіктес Пит Васкончелос: «Осындай епті коктейль әңгімелерімен бірге біз аязды саптыаяқ пилснерді алып жүретінімізді айта кеткен жөн», - дейді серіктес Пит Васкончелос. «Біз әдемі сусындарымызды жақсы көреміз, бірақ біздің барлық барларымызда көптеген қолжетімді, қолжетімді нұсқалар бар».

Альберттің тағам мәзірі бас аспаз Ник Тестаның заманауи көзқарасымен 50-ші жылдардағы қайталануларға (сәлеметсіз бе, моллюска казиносы!) бас иеді. Бөлісуге болатын бар тағамдары мен дәмді тағамдарға попкорн монкбалығы, алма чатни қосылған қытырлақ шошқа еті және Альберттің қос люкс бургері кіреді.

Манхэттенде орналасқан интерьер дизайны фирмасы Бөлшектер және еңбек Альберт ескі дүниенің сапасы мен атмосферасына құрмет көрсететін көрініспен жасалған. «Дизайнның адамдық элементі бар, ол адамдарға қарауға мүмкіндік береді», - деді Дану Кеннеди, Parts and Labor серіктесі. «Жоғарыдағы галереядан және театрға ұқсас үш жағында банкеттерден бастап орталық бардың көптеген түрлі нүктелері бар».

«Біздің барлық орындарымызбен біздің мақсатымыз - бұл кеңістік 20 жылдан кейін ашылған күндегідей өзекті болу», - деп қосады Руаири Кертин. «Уақытсыздық Альбертте бәрінен де маңызды».

Альберт 140 Шығыс 41-ші көшеде орналасқан. Брондау арқылы қол жетімді Реси 13 наурыз дүйсенбіден басталады.