Текила жаһандық амбицияларға ие болған кезде, 818-тің Майк Нови категорияның негізгі қадамдарын бағалайды

Сандар өтірік айтпайды: текила уақыты келді. сәйкес IWSR, АҚШ-тың текила тұтынуы 27 жылы 2021%-ға өсті және 2023 жылға қарай арақ сатылымынан асып түседі деп күтілуде, бұл текила АҚШ-тың ең көп сатып алынатын спирттік ішімдіктер секторына айналады.

Пандемияның қиын жағдайына қарамастан, текиланың премиум сатылымы өсуде, өйткені әлемдік ішімдіктер текилаларды жұту мүмкіндігін түсінді. Америка Құрама Штаттарының тазартылған спирттер кеңесі (DISCUS) сәнді брендтер 15 жылдың үшінші тоқсанында алдыңғы жылмен салыстырғанда 2022% өскенін атап өтті. ResearchandMarket.com Текила нарығының әлемдік көлемі 14.35 жылға қарай 2028 миллиард долларға жетеді деп болжайды. Бір кездері жай ғана мерекелік сусын деп саналған санат үшін әсерлі сандар.

Соңғы уақытқа дейін екі бренд (Clase Azul және Don Julio 1942) ультра премиум текила нарығында үстемдік етті, олар АҚШ доллары сатылымының 90% үлесін құрады. Премиум категориясы кеңейген сайын нарыққа жаңа ойыншылар енуде. Белгіленген брендтер ескірген немесе эксперименталды өрнектерді шығарады (мысалы, Cristalino), ал жаңа брендтер премиум ішетіндерге қызмет көрсетуде.

Текиланың жаһандық кеңеюі кезінде 818 бір жарым жыл ішінде Лос-Анджелестегі шағын ұшырылымнан Қытай мен Дубай нарығына кеңейіп, үлкен сандарды жылжытты.

Табыс ішінара Кендалл Дженнердің бірлескен белгісімен байланысты. «Кендалл әрқашан текилаға қызығушылық танытқан», - дейді 818 президенті және COO Майк Новы. «Бірақ ол тұтынушы ретінде қатыса бастағанда, ол тұтынушы ретінде онымен сөйлесетін текила жоқ екенін білді».

Дженнер текила нарығында жаңа болғанымен, Новый олай емес. Оның түйіндемесінде Gallo, Constellation-де ұзақ қызмет атқару барГПДР
Брендс және Текила Каса Драгонес Дженнерге 818 Спирттерді басынан бастап құруға көмектесу үшін кемеге келгенге дейін.

818 2022 жылды 120,000 9 XNUMX литрлік қораппен аяқтады. «Бұл жақсы — бұл бізді нәтижелер бойынша үлкен лигаларға шығарады», - дейді Новый. «Біздің идеямыз нарықта жақсы расталды».

Текила санатында келесі не бар және брендтер осы жылдам шығарудан не үйрене алады? Мен агава спирті кеңістігіндегі температураны тексеру үшін Новыймен сөйлесемін.

Кейт Дингволл: Сіз үлкен сандарды жылжытып жатырсыз, әсіресе брендтің бірінші немесе екі жылынан кейін. Сіздің ортаңызды және Кендаллдың қатысуын ескере отырып, таңқаларлық емес.

Майк Новы: Менің бүкіл мансабым алкогольдік сусындар болды. Бірақ менде жоғары құрылымдық көзқарасы бар ірі компаниялармен ондаған жылдар бойы жұмыс істеу тәжірибем болса да, бұл мен жұмыс істеген алғашқы бизнесті іске қосу. Маған ұнайды — мен компанияға қосылған екінші қызметкермін, сондықтан көп шляпаларды киюді үйрену және қателермен қозғалуды үйрену қызықты тәжірибе болды. Шұңқырдың қай жерде болатынын соққанша білмейсің.

Дингволл: Сіз індеттің ортасында брендті іске қостыңыз. Бұл текила премиум брендінің нарыққа шығуы үшін тамаша уақыт болды.

Жаңа: Біз категорияның осылай жарылып кететінін білмедік. Текила санаты ақ ыстық және ол бүкіл әлемде өсіп келеді. Біз Солтүстік Америкада керемет өсуді көріп отырмыз.

Қытайда да үлкен жетістікке жетіп жатырмыз. Біз мұны күткен жоқпыз — Қытай текила нарығы емес. Шынымды айтсам, абдырап қалдық. Біздің импорттаушы бізге үлкен үміт күтпеу керектігін айтты. Біз бір контейнерден бастадық, содан кейін мұнда және сол жерде паллет аламыз деп күттік. Қытайда іске қосылғаннан кейін алты ай ішінде біз бесінші контейнерімізді жөнелттік. Біз қазір Қытайдағы ең үлкен супер премиум текиламыз.

Санат асып жатыр. Бізде бар брендті орналастыру арқылы біз адамдарды коньяк сияқты категориялардан текила санатына тартамыз, бұл әртүрлі нарықтарда текила туралы хабардар болу үшін қызықты.

Дингволл: Бұл премиум тұтынушы - өмір салты үшін спирттерді сатып алатындар.

Жаңа: Белгі өте танымал және аты өте қол жетімді - ол ішетіндердің әртүрлі тобын әкеледі.

Біз іске қосқан күні біз тек Лос-Анджелес округінде сатылдық. Сол күні адамдар 73 елдер бүкіл әлем бөтелкелерді онлайн сатып алуға тырысты. Біз оларға әлі жеткізе алмаймыз, бірақ біз дүние жүзіндегі адамдардан күн сайын қоңыраулар мен хабарларды аламыз. Біз бұл сұрауларды келесі жерде өсуге болатын нұсқаулық ретінде пайдаланамыз. Егер адамдар бізді осында сұраса, біз дәл осы жерде болуымыз керек.

Дингволл: 818-нің аты бойынша сұрау этикасы сізді Титоның ойын кітабынан жұмыс істеп жатқандай сезінеді. Сіз арақ сұрамайсыз, сіз Титодан сұрайсыз - бұл олардың мойындау және брендке адалдықтың түрі.

Жаңа: Кендаллдың мақсаттарының бірі текила Титоға айналу болды. Бұл анық және қарапайым бренд иконографиясының идеясы - сіз бөтелкені бөлменің қарсысынан көріп, оны бірден тануға болады.

Дингволл: Сіз жаңа 818 Reserve бөтелкесін бүкіл бөлмеде танитын боларсыз.

Жаңа: Бұл мүсіндік, оның өте органикалық, достық сезімі бар формасы бар.

Дингволл: Бұл бізді сапаға қайтарады. Бренд іске қосылғанға дейін және Кендаллдың қатысуы туралы ешқандай ескерту жарияланғанға дейін сіз сұйықтықты жарыстарға жібердіңіз. Ол бүкіләлемдік текила марапаттарында өте әсерлі марапаттарға ие болды.

Жаңа: Бұл Кендаллдың идеясы болды - ол рухты дамытумен жұмыс істеген кезде, ол таңдайын сынау үшін сұйықтықтарды жасырын түрде жарыстарға сала бастады. Тұжырымдама: «Біз жасаған нәрсе бізге ұнайды, бірақ басқа адамдар ма?»

Кендалл әрқашан бұл бизнеске тұтынушының ойымен келетінін айтады. Бірақ ол бір тұтынушы - оның таңдайы үлкен аудиторияны қалайтынын көрсете ме? Бұл олардың сала мамандары құрметтейтін текила жасап жатқанын білу үшін тиімді нарықтық зерттеу болды.

Дингволл: Шынайылық пен атақтылық туралы әңгімелер болғанымен, 818 текила кеңістігінде шынымен керемет топтармен серіктестік орнатты. Қасиетті (Мәдениет, демалыс, білім және даму үшін Агаваны сақтау) Агава, текила өндірісі арқылы қауымдастықтарға келтірілген зиянды жою үшін жұмыс істейтін коммерциялық емес ұйым.

Жаңа: Кейбіреулер бұл бренд туралы жақсы көреді, ал басқалары ұнатпайды. Кейбір бармендер бізден бас тартады, өйткені бұл атақты бренд. Өмір салтын затсыз сататын брендтер бар, бірақ сіз екеуін де жасай білуіңіз керек.

Сакредпен біз өндіріс процесінде жұмсалған талшықтар мен сұйықтықтарды алып, оны саз балшықпен араластырып, кірпіш жасаймыз. Лу [Банк] және Чава [Перибан] осы кірпіштерді орналастыру үшін Мексикадағы қауымдастықтармен жұмыс істейді. Қазіргі уақытта алты бағдарлама жұмыс істейді, оның ішінде балалар қиындыққа тап болмас үшін мектептен кейін баратын қоғамдық орталық бар. [818 сонымен қатар B-Corp мәртебесін алуға дайындалуда.]