БҰҰ-ның Климаттың өзгеруі жөніндегі конференциясы (COP) климаттық дағдарысты қалай шешуге болатынын талқылау үшін 200 ұлттық үкіметтердің шешім қабылдаушыларын біріктіреді. Бірақ 1995 жылғы бірінші COP-дан бері азық-түлік және ауыл шаруашылығы жүйелерінің рөлі негізінен еленбейді.
«Азық-түлік жүйелерін түрлендіру үшін талап етілетін тұтас көзқарас парниктік газдарға бағытталған климаттық келіссөздерге оңай сәйкес келмейді», - дейді Тұрақты азық-түлік жүйелері жөніндегі халықаралық сарапшылар тобының жоба менеджері Николь Пита. «Дәл қазір ұлттық климаттық жоспарлар азық-түлік жүйесінің әрекеттерін біржола ысырып тастайды».
Бірақ бұл өзгеріп жатыр. Келесі айда Египеттегі COP27-де азық-түлік жүйелері шешімдеріне арналған бір емес, төрт павильон болады. Food4Climate павильоны, бірнеше ҮЕҰ серіктестігі, соның ішінде Мысырдағы жергілікті ұйымдар, шешім қабылдаушылар үшін біртұтас дауыс пен нақты әрекетке шақыру жасау үшін жұмыс істейді.
Коалиция өсімдікке бай диетаға көшудің екі есе тиімді екенін көрсетуді жоспарлап отыр: азық-түлік қауіпсіздігін арттыру және ауыл шаруашылығының қоршаған ортаға әсерін азайту.
«Жануарлардан алынатын өнімдерді шамадан тыс тұтыну климаттық шаралардың бір бөлігі болуы керек. Біз бұл делегаттардың өздерімен бірге алып кететініне көз жеткізгіміз келеді», - дейді Джозеф Пфабиган, FOUR PAWS International коммерциялық емес ұйымының бас директоры.
Бірақ бұл аз жұмыс емес. Азық-түлік және ауыл шаруашылығы жүйелерінің шешімдері саясаткерлер үшін шарлау қиын болуы мүмкін; Біздің азық-түлікті өсіруге, таратуға, тұтынуға және кәдеге жаратуға қатысатын көптеген секторлар мен мүдделі тараптармен олар өте күрделі.
Тұтыну үлгілерін саясат арқылы шешу шешім қабылдаушылардың сайлаушыларға, сондай-ақ қаржылық мүдделері күшті басқа мүдделі тараптарға ұнамсыз болуы мүмкін.
ProVeg халықаралық үкіметтік емес ұйымының президенті Себастьян Джой мектептердегі, ауруханалардағы және басқа да мекемелердегі тамақтандыру сияқты мемлекеттік сатып алу бағдарламаларына өсімдік тектес тағамдарды қосу кез келген ел үшін жақсы бастама екенін айтады.
Бірақ климатқа қолайлы мақсаттар мен бастамаларды анықтау бір нәрсе – оларды іс жүзінде қолдану – мүлде басқа мәселе.
Өсімдіктерге бай диеталарға көшуге көмектесетін шешімдер әртүрлі тағамдар мен ауылшаруашылық әдістерінің мәдени маңыздылығын құрметтеу керек. 50by40 компаниясының бас директоры Лассе Бруун, инклюзивтілік және азық-түлік жүйесі қызметкерлері үшін әділ ауысу «маңызды мәселелер болып табылады, оларсыз Париж келісіміне және SDGs орындай алмаймыз» дейді.
Фермерлер өздерінің өмір сүру көздерін және азық-түлік қауіпсіздігін сақтай отырып және олар мақтан ететін жұмысты жасай отырып, неғұрлым тұрақты өндіріске көшу үшін ресурстарды қажет етеді. Бұл жаһандық климаттық әңгімелерде маргиналданған қауымдастықтар мен шағын фермерлерді қоса алғанда, бірқатар дауыстарды қамтамасыз етуді білдіреді.
50by40, ішінара, Food4Climate павильонында серіктес болды, өйткені ол «біркелкі ойын алаңында» сыни талқылауларға мүмкіндік береді, бұл сирек кездеседі», - дейді Бруун.
Food Tank Павильонмен бірге Рокфеллер қоры сияқты басқалармен бірге климаттық маңызды шешімдерде жұмыс істеп жатқан дүние жүзіндегі шешімдерді көрсету үшін серіктес болады. Осы азық-түлік павильондарының COP27-ге қосылуы үлкен жеңіс болды, бірақ біз мұнымен тоқтай алмаймыз.
Міндеттемелер жеткіліксіз. Біз азық-түлік жүйелерін түбегейлі өзгертпей, климаттық дағдарысты жеңе алмайтынымызды көрсететін шешім қабылдаушыларға күшті, ұжымдық дауыс беруіміз керек және біз оларды қазірден бастауымыз керек.
Пфабиган: «Шын мәнінде жоғалтатын уақыт жоқ және біз шешімдерді білеміз», - дейді.
Дереккөз: https://www.forbes.com/sites/daniellenierenberg/2022/10/06/bringing-food-and-agriculture-leadership-to-cop27/