C16 Biosciences жаһандық ормандардың жойылуын тоқтату үшін Манхэттеннің орталығында пальма майы фермасын салды.

Шара Тикку жұмыс сапарымен Сингапурға ұшатын рейске отырғанда, оның компаниясы оған N95 маскаларын берді. Бұл 2013 жылдың шілдесі болды, ол кезде көпшілігіміз бет маскасын киіп көрмедік. Ол кезде Шара Уоллстритте Оңтүстік-Шығыс Азиядағы аккаунттарды басқаратын. Бұл оның Сингапурға жасаған алғашқы сапары болды және ол кішкентай аралдық мемлекетті шарпыған қалың тұманды өз көзімен көргенге дейін сақтық шараларына мән бермеді. Ауа сапасының нашар болғаны сонша, мектептер жабылып, денсаулығы нашар адамдарға көшеге шықпауға кеңес берілді. Бұл түтіннің барлығы өнеркәсіптік ластанудан немесе жергілікті көліктерден емес, пальма екпелеріне жол ашу үшін жергілікті ормандарды тазартып жатқан көрші елдерде жүздеген миль қашықтықта орын алған кесу және өртеу операцияларынан болды.

Сол кезде Шара кейінірек негізін қалаушы және бас директор болды C16 Биологиялық ғылымдар, алдымен пальма майын өндіру және оның қоршаған ортаға тигізетін жойқын әсері туралы білді. Әлемдік пальма майы нарығы бағаланады $ 53.1 млрд 2022 жылы және оған сұраныс әлі де өсуде. Бұл нәресте формуласынан бастап көліктерге құйылатын жанармайға дейін барлығында - оны ауыстыру қиын ингредиенттердің біріне айналдырады. Бірақ пальма майын өндіру тропиктік ормандар мен жануарлардың мекендейтін жерлерінің жойылуына, қауымдастықтардың қоныс аударуына, қанаушылық еңбек тәжірибесіне және атмосфераға көп мөлшерде көміртегінің таралуына әкеледі. Rainforest Action Network әдепсіз немесе тұрақты емес алынған пальма майын «Қақтығыс пальма майы«.

C16 Biosciences мұны қазіргі және болашақ ұрпақ тап болып отырған экологиялық мәселелерді шешу үшін синтетикалық биологияның әлеуетін көрсетудің тамаша мүмкіндігі деп санайды. Манхэттеннің орталығында 20,000 XNUMX шаршы футтық штаб-пәтерді құрған компания қақтығыс пальма майын дәл ашыту арқылы ашытқыдан жасалған тұрақты баламамен алмастырғысы келеді. Оның негізін қалаушылар - Шара Тику, Гарри Макнамара және Дэвид Хеллер - MIT медиа зертханасында «Революциялық кәсіпорындар» деп аталатын курсқа қатысқан кезде кездесті және біздің планетамыздың өмірлік маңызды экожүйелерінің жойылуы туралы өзара алаңдаушылықпен біріктірді. «Біздің ешқайсымыз кәсіпкер болғымыз келген жоқ. Бізде балға жоқ еді, біз шынымен проблемадан бастадық», - деп еске алады Шара. «Пальма майының өнеркәсіптік өндірісінің жаппай жойылуын көргеннен кейін біз мұны қалай түзете аламыз?» Деген сұрақты қоя бастадық.

Олардың үшеуі 2016 жылдың қаңтарында Нью-Йорк қаласының Челси ауданындағы Момофуку Нишидегі мүмкін емес бургердің тұсаукесері болды және тұтынушылық проблеманы шешу үшін синтетикалық биологияның уәдесіне ие болды. Егер биотехнология етті алмастыра алатын болса, неге пальма майы емес? Баламалы ақуыздар нарығы өркендеп келеді: 11.1 жылдан бері ғарышқа барлығы 2010 миллиард доллар инвестицияланды және $ 5 млрд Good Food Institute (GFI) мәліметтері бойынша тек 2021 жылы. Керісінше, балама майлар мен мұнай өнімдерін өндіруге небәрі 100 миллион доллар жұмсалды. Бургердегі калорияның шамамен 70%-ы етке шырындылығын, нәзіктігін және дәмін беретін майдан келетінін ескерсек, бұл назардан тыс қалған мүмкіндік. Компаниялар ұнайды Нөлдік акр фермалары, Yali Bio, және Балқыту және мәрмәр өсімдік негізіндегі тағамдарға дәм қосатын ашыту негізіндегі майлар мен майларды жасауда.

Бірақ тағам - мәдени майлар мен майларды пайдаланудың бір түрі ғана. Пальма майы мен оның туындыларын астам табуға болады Супермаркет сөрелеріндегі өнімдердің 50%косметика, жеке және үй күтіміне арналған өнімдерді қоса алғанда. Бұл ингредиенттің іскерлік әлеуеті орасан зор, ол көптеген салаларға әсер етеді және C16 Biosciences осы секторларға инновациялар енгізуге ұмтылады. Олардың көзқарасы бір өнімге назар аудару емес, керісінше әртүрлі салалардағы тұтынушылық өнімдерге тұрақты ингредиенттерді үздіксіз енгізуге мүмкіндік беретін платформа құру: «Синтетикалық биология - бұл мүмкіндік береді, бірақ ол көптеген әртүрлі салаларда әртүрлі нәрселерді жасауға мүмкіндік береді. нарықтар – және өнімнен нарыққа стратегияның қалай көрінетіні туралы бірде-бір ойын кітапшасы жоқ », - деді Шара. Ол сөз сөйлейді SynBioBeta 2023 конференциясы келесі мамырда сала көшбасшысы стратегиялар мен бизнес үлгілерін талқылау үшін жиналады.

Басқа сылтаулар жоқ

Өткен айда C16 Biosciences жариялады Palmless™ іске қосылуы, инновациялық сұлулық, жеке және үй күтімі брендтеріне бағытталған пальма майын қолданатын өнімдерге арналған тұтынушыға арналған бренд платформасы. Компания өздерінің әрекетін тазартуға тырысатын қалыптасқан және жас инновациялық брендтермен серіктестік орнатуда: «Тағам біз үшін өте маңызды, бірақ бізде жеке күтімде шынымен тартымды нарық бар», - деп түсіндіреді Шара. «Көптеген брендтер мен тұтынушылар [осы кеңістіктегі] инновацияның негізі болып табылатын және тұрақтырақ өнімдерді қалайды». Palmless™ платформасын іске қосу C16 Biosciences 20 жылдың наурыз айында Билл Гейтс қаржыландыратын Breakthrough Energy Ventures, климаттық технологиялық инвестициялық фирма басқаратын $2020 миллиондық A сериясының инвестициялық айналымын аяқтағаннан кейін екі жыл өткен соң келеді.

C16 Biosciences қолданып отырған әдіс жер мен табиғи ресурстарды пайдалану жолындағы түбегейлі өзгерісті білдіреді: «Егер біз бүгінгі таңда ауыл шаруашылығының жұмыс істеу тәсіліне қарасақ, біздің табиғи ресурстарға деген көзқарасымыз өте пайдалы. Біз табиғатпен қарым-қатынасымызды қайта елестеткіміз келеді», – дейді Шара. Синтетикалық биология табиғатқа пайдалану үшін емес, шабыттану үшін қарап тұтыну өнімдерін жасаудың әлдеқайда тұрақты үлгісін жасауға мүмкіндік береді: «Біз табиғи түрде май жасайтын ашытқы штаммын анықтадық», - деп түсіндірді Шара. «Біз оны тамақта, медицинада және тіпті сұлулықта ғасырлар бойы қолданылған ашыту арқылы өсіреміз. Содан кейін біз оны сапаны да, санын да жақсарту үшін биотехнологияның ең жақсы құралдарымен жетілдіреміз ».

C16 пальма майын оған жақсы балама таба алмаған өнімдерден алмастыруға үміттенеді: «Біз жұмыс істеп жатқан тұтынушыларда пальма майына жақсы балама жоқ. Бұл компаниялар «пальма майын пайдалануды тоқтатамыз» десе де, олар бұған қол жеткізе алмайды, өйткені бүгінгі күні шынымен де жақсы балама жоқ ». Бірақ қазір бар. Компанияның ұраны «Басқа сылтаулар жоқ», және климаттың өзгеруімен күресудегі бұл батыл ұстаным шуды азайтады: «Бұл компаниялар мен брендтер нені білдіретіні туралы күшті сигнал береді», - деп атап өтті Шара. «Palmless™ біздің не істейтінімізді және біз нені қолдайтынымызды және Palmless™ арқылы жасалған өнімді сатып алған кезде сіз нені қолдайтыныңызды анық біледі».

Көптеген брендтер Palmless™ сауда белгісін алып жүретін жаңа өнімдерді жасау үшін C16-мен серіктес болуға дайын. C16 пальма майына балама бар бірінші өнім 2023 жылдың басында шығарылады және компания сұранысты қанағаттандыру үшін өндірісті кеңейту үшін көп жұмыс істейді: «Біздің мақсатымыз - мұнда 100 метрикалық тонна [жылдық] өндіріске тез жету», - деді. бас директор. Олар жеке күтім нарығын жақсы бизнеске кіру нүктесі ретінде ғана емес, тұтынушыларды синтетикалық биология біздің планетамыз үшін не істей алатыны туралы оқыту мүмкіндігі ретінде қарастырады: «Пальма майы - біз бастаған нәрсе, бірақ біз басқа майларды және майлар», - деп елестетеді Шара.

C16 Biosciences компаниясының жақын мерзімді жоспары климаттың өзгеруіне қатысты өз құндылықтарын бөлісетін серіктестер арқылы бөлшек сауда нарығына шығу болып табылады. Бірақ құрылтайшылар алдағы онжылдықтар туралы ойлайды: «Бізде алдағы 30 жылда шешуіміз керек үлкен мәселе бар», - деді Шара. 10 жылға қарай әлем халқы 2050 миллиардқа жақындап келе жатқандықтан, адамзат ресурстарымызды қалай пайдалануға және шын мәнінде айналмалы экономиканы құруға прагматикалық көзқарасқа назар аударуы керек. Мен сақтаудың экономикалық пайдасы туралы бұрын жазған болатынмын және тропикалық ормандардың биоәртүрлілігін қорғау. Ресурстарды пайдаланудың әсерін есептегенде тұрақтылық әрқашан теңдеудің бір бөлігі болуы керек. Жаһандық тері күтімі, косметика, шаш күтімі және жеке күтім салаларында бар жиынтық құны $558 млрд, бұл сол өнімдерде пальма майын пайдалануды шектеу планетамызға үлкен өзгеріс әкелуі мүмкін дегенді білдіреді.

Ұзақ мерзімді көзқарас

Манхэттен биотехнологиялық стартап үшін екіталай үй болып көрінуі мүмкін. Бірақ синтетикалық биология индустриясы тауашалық B2B ұсыныстарынан тұтынушыларға арналған негізгі өнімдерге ауыса бастағандықтан, Үлкен Apple-де кейбір жылжымайтын мүлікті талап ететін уақыт болуы мүмкін. Қала тенденцияларды белгілеумен танымал, ал тұрақтылық - азық-түліктен сәнге дейінгі салалардағы барлық шу. Тұтынушы брендтері тұтынушылардың қысымына және өсіп келе жатқан экологиялық мәселелерге, соның ішінде синтетикалық биология компанияларына жауап береді Амирис, LanzaTech, Гено, және C16, неғұрлым тұрақты тұтынушылық өнімдер үшін материалдар мен ингредиенттерді қамтамасыз етеді. Гудзон аулаларының көрінісі мен өзен үстіндегі таңғажайып күн батуы бар тұтынушылық өнім инновациясының ошағынан артық компания бар ма?

C16 Biosciences өзінің биік кеңсе кеңістігіне сәйкес келетін үлкен көзқарасқа ие және олар болашақты ойлайды. 1853 жылы Нью-Йорк штатының заң шығарушы органы Манхэттендегі Орталық саябаққа айналатын 775 акр жерді бөлетін заң қабылдады. Егер қалалық кеңес оны қоғамдық пайдалану үшін бөлмеген болса, Нью-Йорктегі әйгілі белгі тұрғын үй сұранысын қанағаттандыру үшін пайдаланылуы мүмкін еді. Орталық саябақ Нью-Йорктегі шамамен 16 миллиард пәтерге тең, бірақ бетонды джунглидің ортасында жасыл киелі орынның болуы оның тұрғындары үшін баға жетпес нәрсе. Сұрақ: C16-ның 20,000 XNUMX шаршы фут кеңсе кеңістігі планетамызға қанша акр жерді қайтара алады?

Рахмет Катя Тарасава осы мақала бойынша қосымша зерттеулер мен есеп беру үшін. Мен SynBioBeta негізін қалаушымын және C16-ға инвестиция салған DCVC операциялық серіктесімін және мен жазған кейбір компаниялар, соның ішінде LanzaTech, Amyris және Geno, демеушілер болып табылады. SynBioBeta конференциясы және апта сайынғы қорыту.