Caviar Kaspia Нью-Йорк қаласындағы The Mark қонақүйінде ашылды

Уылдырық 2023 жылы барлық жерде, ал Үлкен алма оны одан да көп алады.

Жұма күні, 17 ақпанда, Caviar Kaspia, Париждің 1927 жылдан бастау алған сүйікті бутигі мен мейрамханасы Манхэттеннің жоғарғы шығыс жағындағы The Mark алаңында ашылады.

Интерьер дизайнері Жак Гренж әзірлеген Caviar Kaspia-ның ең жаңа мейрамханасы мен уылдырық дүкені штаттағы сәнді Париж мейрамханасын қайта құруға бағытталған. Француздық мекемемен таныс адамдар көгілдір Caviar Kaspia дастархандарын, изумруд жасыл мохер банкеттерін, ағаш панельді қабырғаларды және ескі Нью-Йоркті елестетуге арналған мүсіндік бельгиялық қара мәрмәр жолақты таниды.

«Мені Париждегі Мадлен алаңындағы Caviar Kaspia-ның ерекше асханасы шабыттандырды, ол өте жақын және жылы», - деді Грейдж. Мен оның дизайнына адал болып қалуға құмар болдым, бірақ сәнді және ескірмейтін Марк қонақ үйінің көзімен аударылды ».

The Mark дүкеніндегі Caviar Kaspia әртүрлі дәм профильдерін кеңейтуге және балық уылдырықтарының жаһандық таңдауына қол жеткізуге бағытталған дүние жүзіндегі бірнеше аймақтарды қамтитын фермада өсірілген уылдырықтың сегіз түрлі түрін ұсынады.

Мейрамхананың уылдырық негізіндегі кең мәзірі «Уылдырық өнерін» атап өтеді, оның ішінде уылдырық қосылған екі рет пісірілген картоп; ысталған лосось және боттарга қосылған блинис; уылдырық қосылған жұмыртқа; уылдырық қосылған макарон және т.б. Өсімдік негізіндегі кешкі ас сұйытылған және сфераланған трюфельден жасалған вегетариандық уылдырықты да жей алады. Бутиктен уылдырықты әртүрлі мөлшерде де сатып алуға болады.

Caviar Kaspia компаниясының бас директоры Рамон Мак-Крохон: «Upper East Side әйгілі қонақүйінде Caviar Kaspia-ның ашылуы біздің париждік мекеме үшін маңызды оқиға болды», - деді. «Бұл люкс аспанында жасалған матч.«

Caviar Kaspia 17 ақпан, жұмадан бастап түскі және кешкі асқа ашық болады. Брондау қажет; бару Реси болуы үшін.