Инфляция американдықтардың азық-түлік шығындарының биылғы жылы айтарлықтай өсуіне себеп болды және қазір бағаның өсуі елдің сүйікті тағамдарының бірін әлдеқайда қымбатқа түсірді. Американдық ферма бюросының мәліметі бойынша, Алғыс айту күніне арналған он адамға арналған кешкі ас бағасы 20 жылмен салыстырғанда 2021%-дан астамға өсті.
Бұл екінші жыл қатарынан бұл күрт инфляция стандартты Ризашылық күніне арналған кешкі астың құнын жасады. 2021 жылдың соңында инфляция бірінші рет жеткізілім тізбегіндегі мәселелер және коронавирустық пандемияның басқа да ұзаққа созылған әсерлері бағаның көтерілуіне себеп болған кезде шарықтады. Өткен жылы американдықтар күркетауық, салма, мүкжидек және асқабақ бәлішінің ингредиенттері үшін шамамен 14% -ға артық сатуға мәжбүр болды, бұл өткен жылдардағы тағам бағасының баяу өсуінен (кейде тіпті азаюынан) күрт ауытқу.
Бұл диаграмма сол кездегі адамдар үшін Алғыс айту күніне арналған тағамның таңдалған тағамдарының орташа құнын көрсетеді (2022).
Statista
Жыл сайын жарияланатын деректерге сәйкес, күркетауықтың бағасы - әрбір Ризашылық күніне арналған сауда тізіміндегі ең қымбат тауар - кешкі астың жалпы құнының 20% инфляциясына сәйкес болды. Бұл мөлшерлемеден орамдар, пирогтар, кілегей және жасыл бұршақ асып түсті, олардың барлығы 22%-дан 27%-ға дейін қымбаттады. Бағаның ең көп өскен тауары фарш болды, ол қазір 3.88 унциялық қорап үшін орташа есеппен $14 тұрады, бұл өткен жылмен салыстырғанда 70%-ға жоғары.
Алайда, абсолютті мәнде инфляциядан ең көп зардап шеккен бес тауардың жиынтық бағасы 4 доллардан аз болады. Қымбатырақ күркетауық - оның құнын өсіру ферма бюросы орташа деп бағалағанымен, қосымша 5 долларды құрайды.
Украинаға басып кіргеннен бері бидай қымбаттады
Бағасы орташадан жоғары өскендердің қатарында бидай пайдаланатын үш өнім бар. Тауар Ресейдің Украинаға басып кіруіне байланысты тапшы болды. Екі ел де ірі бидай өндірушілері болып табылады. Украинаның егін жинауы мен экспорты соғыс кезінде үзілгенімен, Ресейге қарсы санкциялар әлемдік нарықта да тапшылық туғызды.
Бес жыл ішінде Ризашылық күніне арналған кешкі ас құрамдастарының бағасына қарайтын болсақ, орама және бәліш қабықтары ең үлкен шығындарды көрді және қазір 50% -дан 65% -ға қымбаттады. Соңғы бес жылдағы бағаның 38%-ға өсуімен толтыру үшінші орында тұр. Алғыс айту күніне арналған кешкі ас бағасы 2018 және 2019 жылдары екі жыл бойы тұралап, тіпті 2020 жылы төмендегендіктен, 2017 және 2021 жылдар аралығында Ризашылық күніне арналған кешкі астың таза құнының өсуі іс жүзінде 10%-дан төмен болды.
-
Диаграммасы бойынша Statista
Source: https://www.forbes.com/sites/katharinabuchholz/2022/11/24/cost-of-thanksgiving-dinner-rises-by-20-percent-in-2022-infographic/