Украинада және оның азық-түлік импорттау серіктестеріне қауіп төндіретін дақылдар

Украина азаматтары Ресей агрессиясының ең қайғылы және дереу зардаптарын бастан кешіруде, бірақ әдетте Украинаның ауылшаруашылық өнімінен пайда көретін халықтар үшін соғыс азық-түлікпен қамтамасыз етудің маңызды бөлігін тәуекелге ұшыратады. Ресейдің Украинаға аяусыз басып кіруі жалғасып жатқандықтан, оның ауыл шаруашылығы секторы әдетте өсіретін азық-түлік, жем және биоотын дақылдарын өндіре алмауы екіталай. Украина ауылшаруашылық өнімдерінің негізгі экспорттаушысы болғандықтан, бұл жеткізілімдердің тоқтатылуына байланысты орын алған жеткізу тізбегіндегі үзілістерді күшейтуі мүмкін. USAIUSAI
D а жүгірді 5 жыл, $35 миллион бағдарлама украиндық фермерлер үшін жағдайды жақсарту үшін, содан бері ол соғыстың әсерін жақсартуға тырысу үшін өзгертілді. Алайда шаруашылықтар зардап шегуде ретсіз жою басқа салаларда байқалады.

2022 жылғы вегетациялық маусымда не өсірілетінін, не жиналатынын немесе жөнелтпейтінін болжау мүмкін емес, бірақ келесі кестелер мен графиктер 2022 жылғы вегетациялық маусымда тәуекелге ұшыраған дақылдарды және экспорттық тұтынушыларды көрсетуге арналған. Олар 2020 жылғы деректерге негізделген FAOSTATS, Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымы (ФАО) жинаған халықаралық өндіріс және сауда деректер жинағы.

Бірінші кесте метрикалық тонна бойынша өндірілген ең жақсы 10 украиндық дақылдарды сипаттайды. Бұл егіндер негізінен көптеген тауарлардың әлемдік жеткізілімінің 2-6% құрайды, бірақ Украина 26 жылы дүние жүзіндегі күнбағыс тұқымының 2020% өндірді. Кестеде АҚШ және Батыс Еуропа өндірісімен салыстырулар бар. Өсірілетін бидай, жүгері (жүгері), арпа, рапс және құрғақ бұршақ экспортталады, ал картоп, сұлы және қара бидай экспортталмайды. Өңделген май ретінде күнбағыс тұқымы мен рапстың едәуір мөлшері экспортталады.

Егер Украинаның 2022 жылғы өнімі бұзылса немесе оларды жөнелту мүмкін болмаса, әлемнің көптеген елдері оның әсерін сезінеді. Төмендегі үш кестеде оны жан басына шаққандағы негізде көрсетеді. Жүгері, соя және жүгері кебегі жағдайында тапшылық мал өндірісіне әсер етеді, ал күнбағыс майы мен бидай негізінен адамның тікелей тұтынуы үшін пайдаланылады. Бидай күрделі тауар болып табылады, себебі әр түрлі түрлер әр түрлі түпкілікті өнімдерді жасау үшін қолданылады (көктелген нан, шелпек, крекер, кеспе...) және сондықтан бұл импорттаушылар басқа өндіріс орындарынан ауыстыру нұсқаларын оңай таба алмайды. Арпа мал шаруашылығына, сыра мен тағамға қолданылады. Рапс жиі биодизельді өндіру үшін пайдаланылады, бірақ канолаға ұқсас кейбір түрлері адам тұтынуына арналған. Украиналық жүгері мен арпаның үлкен көлемін импорттайтын кейбір елдер (мысалы, Нидерланды) оны экспортқа жануарларды азықтандыру үшін пайдаланады, сондықтан басқа елдердегі қақтығыстардан туындаған азық-түлік жеткізілімінің үзілуінің қайталама салдары болуы мүмкін. Жүгері кейбір елдерде биоэтанол өндіру үшін де қолданылады. Катар үшін «Басқа» категориясы негізінен 22.2 кг/адам бидай кебегін құрады. Кипр үшін 4 кг бидай кебегі және 2.1 кг қант болды. Израиль үшін бір адамға 2.3 кг бидай гүлі және 2.2 кг жемшөптік глютенді құрады.

Төмендегі диаграмма адам тұтынуы үшін де, мал азығы үшін де тауарларды импорттаушылардың екінші деңгейін көрсетеді. Джибути үшін «Басқа» санаты БАӘ
құрғақ бұршақ (17 кг/адам), түрік бидай кебегі (5.6 кг/адам) және БАӘ бидай ұны (адамға 5 кг) тұрады.

Қытай төмендегі үшінші деңгейлі графикке енгізілген, өйткені импорттың 8 кг/адамына ол 11.8 жылғы Украина экспортының 2020 миллион тоннасын құрайды - жоғарыда келтірілген үш графикте жинақталған жалпы көлемнің 20%. Бұл деңгейдегі «Басқа» категориясы Молдова үшін 10.7 кг/адам бидай ұнын, Болгария үшін 15.7 кг/адам күнбағыс тұқымын және Польша үшін 4.3 кг/адам соя майын білдіреді.

Төмендегі кестедегі украиндық дақылдар әдетте ішкі тұтыну үшін қол жетімді және 2022 жылы жеткілікті түрде жеткізілмеуі мүмкін. Өйткені, кем дегенде, бар. 12 миллион босқын Украинадан қашқандар (соғысқа дейінгі халықтың ~27%) қабылдаушы елдерде азық-түлікке деген сұраныс артады.