Дистилденген спирттер қазір Америка Құрама Штаттарындағы сыраға қарағанда танымал

Америка Құрама Штаттарының тазартылған спирттер кеңесі Жаңа ғана жыл сайынғы экономикалық брифинг өтті. Цифрлық конференцияда COVID дәуіріндегі құлыптаулардан кейін саланың күшті көтерілуін көрсететін көптеген деректер болды. Ал 13-ші жыл бойы алкоголь АҚШ-тың алкогольдік ішімдіктерінің нарықтық үлесін алып, 42.1%-ға дейін өсті. Бұл көрсеткіш маңызды кезеңді көрсетеді: алкоголь өнімін жеткізушілердің кірісі алғаш рет сырадан асып түсті.

DISCUS ретінде қысқартылған сауда қауымдастығының президенті және бас директоры Крис Свонгердің айтуынша, «Қатты экономикаға қарамастан, тұтынушылар 2022 жылы жоғары сапалы спирттер мен тамаша коктейльдерден ләззат алуды жалғастырды». «Коктейль мәдениеті Америка Құрама Штаттарында дистилляция, қонақжайлылық және ауыл шаруашылығы салаларындағы жұмыс орындарын қолдап дамып келеді».

Свонгер спирттік ішімдіктерді сатудың жоғарылауы АҚШ-тың қонақжайлылығын қалпына келтіруге көмектескенін атап өтті. Бұл әлі де 2020 жылдан бастап өз орнын қалпына келтіру үшін күресіп жатқан сала. АҚШ-тың Еңбек және статистика бюросының мәліметі бойынша, қонақжайлылық индустриясындағы жұмыспен қамту пандемияға дейінгі деңгеймен салыстырғанда 750,000 5 жұмыс орнына төмендеген. Жергілікті мекемелерде спирттік ішімдіктерді сату өсу үстінде болғанымен, олар 2019 жылмен салыстырғанда шамамен XNUMX% төмен.

«Қонақжайлылық бизнесін қалпына келтіру дұрыс бағытта жүруде, бірақ біз федералды және штат деңгейіндегі заң шығарушыларды қалпына келтіруді жалғастырған кезде осы бизнесті қолдау жолдарын іздеуге шақырамыз», - деп қосты Свонгер. «Спирттік ішімдіктерді тұтынушыларға көбірек қол жетімділікті және көбірек таңдауды қамтамасыз ету арқылы нарықты жаңғырту шаралары экономикалық өсуді жалғастырады».

Агав спирттері, сондай-ақ американдық виски санаттары арасындағы премиумизацияны жалғастыру ликердің сырадан титулды алуға көмектесуінде маңызды болды. DISCUS мемлекеттік саясат және стратегия бөлімінің басшысы Кристин ЛоКассионың айтуынша, «спирт секторының жалпы кірісінің 60 пайыздан астамы негізінен текила, [бурбон және қара бидай] басқаратын жоғары сапалы және супер-премиум спирттерді сатудан түскен», - деді ол. ескертпелер. «Көптеген тұтынушылар инфляция мен қолдағы кірістің азаюынан зардап шегіп жатқанымен, олар әлі де ерекше бөтелке алкогольді сатып алуға дайын, олар аздап сән-салтанат пен жақсырақ ішуді таңдайды.

Нарықтағы тағы бір негізгі қозғаушы сусынға дайын, консервіленген коктейльдердің (RTD) сенімді өнімділігі болды. Бірақ экономикалық брифингте талқыланғандай, спирт негізіндегі RTD және уыт негізіндегі RTD салық салынуы және реттелуі тұрғысынан сәйкессіздік бар. Оларда алкогольдің ұқсас деңгейлері жиі болатынына қарамастан, штат үкіметтерінің көпшілігі агава сиропымен хош иістендірілген уыт сусынына қарағанда алдын ала араластырылған текила мен сода сатып алуды қиындатады және сатып алуды қымбатырақ етеді. Бұл сәйкессіздікті сақтау үшін сыра көтерме саудагерлерінің лоббиі болып табылады. Бірақ бұл барған сайын қолайсыз жағдайға айналуы мүмкін, өйткені сыраның ең ірі ойыншылары, соның ішінде ABI және MolsonCoors, спирттер кеңістігіндегі өз үлесін арттырады.

Санат бойынша 2022 жылғы өсімге қатысты тағы бірнеше негізгі статистика:

• Текила/мезкал сатылымы 17.2%-ға немесе 886 миллион долларға өсіп, жалпы сомасы 6.0 миллиард долларды құрады.
• Арақ сатылымы 7.2 миллиард долларды құрады.
• Американдық виски сатылымы 10.5%-ға немесе 483 миллион долларға өсіп, жалпы сомасы 5.1 миллиард долларды құрады.
• Коньяк пен коньяк сатылымы 12.3%-ға немесе 428 миллион долларға төмендеп, жалпы сомасы 3.1 миллиард долларды құрады.
• Сатып алу 2.6% немесе 73 миллион долларды құрап, 2.9 миллиард долларды құрады