Вирджиния штатының Шантилли қаласындағы Domino's Pizza Inc мейрамханасында қызметкер пиццаны пешке апарып жатыр.
Эндрю Харрер | Bloomberg | Getty Images
Domino's Pizza тұтынушыларды алшақтатпай, өсіп келе жатқан шығындармен күресу үшін тізбекке қысым көрсетіп, биылғы жылы азық-түлік бағасының жоғарылауын күтетінін айтты.
«Біз азық-түлік себетінің құны 2021 жылға қарағанда бұрын-соңды болмаған өседі деп күтеміз», - деді бас директор Ритч Эллисон сейсенбіде ICR виртуалды конференциясына қатысушыларға.
Пицца тізбегі 8 жылға азық-түлік себетінің құны 10%-дан 2022%-ға дейін өседі деп болжап отыр, бұл әдеттегі жылдағы инфляциядан үш-төрт есе. Ет, ірімшік және кейбір дәнді дақылдардың бағасы өсіп, оның пиццаларын жасау қымбаттауда.
Азық-түлік шығындары алаңдаушылық тудыратын жалғыз себеп емес. Мейрамхана индустриясындағы еңбек шығындарының жоғарылауы биыл да сақталады деп күтілуде, деді Эллисон.
«Бұл бізге Domino's-те де әсер етеді», - деді Эллисон.
Үшінші тоқсанда кадрлық мәселелер тізбекке қаржылық қысым жасады, кейбір жерлерде жұмыс уақыты қысқарады және сату мүмкіндіктері жоқ. Өтініш берушілерді қадағалаудың жаңа жүйесін енгізу және жұмысшылардың уақытын тиімдірек пайдалану жолдары бойынша франчайзингтерді жаңарту сияқты инновациялар бұл мәселені шешу үшін жұмыс істеп жатыр, деді ол.
Пицца тізбегі сонымен бірге шығындарды азайтуға тырысып, кіріс маржасын сақтауға тырысып, өзінің ұлттық акцияларын әзірлейді. Мысалы, оның аптасына 7.99 доллар тұратын ұсынысы бірнеше аптадан кейін басталғанда, Domino's бұл мәмілені тек онлайн тапсырыс берген тұтынушыларға ұсынады.
Цифрлық тапсырыстар әдетте тұтынушылардың көбірек ақша жұмсауына әкеледі, сонымен қатар тізбек телефон тапсырыстарына жауап беретін жұмысшылардың еңбек шығындарын үнемдей отырып, құнды тұтынушылық деректерге қол жеткізеді. Ол сондай-ақ ұсыныспен қол жетімді тауық қанаттары мен сүйексіз қанаттар санын 10 данадан сегізге дейін қысқартуды жоспарлап отыр.
Пицца тізбегі сонымен бірге екі-үш жылдық болжамын қайталады, ол таза бірлік өсімінің 6% -дан 8% -ға дейін және бөлшек сауда өсімінен 8% -дан 10% -ға дейін күтетінін айтты. Refinitiv сауалнамасына қатысқан Уолл-стрит сарапшылары Domino's 12.9 жылы кірістің 2022% және кірісі 7.1% өседі деп күтеді.
Күндізгі саудада Domino's акциялары шамамен 1%-ға арзандады. Акция соңғы 28 айда 12%-ға өсіп, оның нарықтық құны 18.3 миллиард долларды құрады.
Дереккөз: https://www.cnbc.com/2022/01/11/dominos-pizza-expects-soaring-food-costs-in-2022-backs-long-term-outlook.html