E. Coli індеті Вендидегі Ромаин салатымен байланысты болуы мүмкін, 37 жаста, 10 ауруханада жатыр.

Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары (CDC) ескертеді жаңа Escherichia coli (E. coli) O157:H7 індеті осы уақытқа дейін кем дегенде 37 науқасты және 10 адамды ауруханаға жатқызды. CDC індеттің артындағы нақты тамақ көзін әлі растаған жоқ, бірақ салаттан сақ болыңыз. Өйткені салат дәл қазір басты күдікті. Кез келген салат емес, Роман салаттары. Кез келген жерден Ромайн салатын ғана емес, сонымен қатар Венди мейрамханаларынан Ромайн салатын. Венди мейрамханаларындағы кез келген Ромаин салаттары ғана емес, сонымен қатар Вендидің бутербродтары мен гамбургерлеріндегі Ромайн салаттары, олардың салаттары үшін қолданылған Роман салатымен бірдей емес.

Тағы да, салат ашық болсын. Вендидегі ромен салаты күдікті, бірақ расталған себеп емес. Сонымен, Ромен басқа мүмкіндіктер туралы ашық. Бұл күдік сұралған 22 ауру құрбанының 86 (26%) симптомдары басталғанға дейін бір апта бұрын Мичиган, Огайо немесе Пенсильвания штатындағы Wendy's мейрамханасында тамақтанған деген тұжырымға негізделген. Хабарланған жағдайлардың барлығы төрт штаттың бірінде, Огайода 19, Мичиганда 15, Пенсильванияда екеуі және Индианада бірде болды. Ауырғандар Wendy's-те жейтін ең көп тараған тағам гамбургерлер мен бутербродтарға ұсынылатын ромен салаттары болды. Вендидің аймақтағы мейрамханалары гамбургерлер мен сэндвичтерде қолданылатын ромен салатын алып тастауы таңқаларлық емес. Өйткені, біреу сұрағанда, «аздап алғыңыз келе ме? E. coli O157: H7 сэндвичіңізде» деген сұраққа жауабыңыз «жоқ» болуы керек.

Себебі E. coli O157:H7 сіздің достық аймағыңыз емес E.coli. Керісінше, бұл өте сұмдық және қанды сұмдық болуы мүмкін. Бұл Шига токсиндерін шығаратын заттардың бірі E. coli (STEC) себебі ол Шига токсинін шығарады. Сондай-ақ, коктейль кешінде әсерлі дыбыс алғыңыз келсе, STEC-ті сипаттау үшін вероцитотоксин шығаратын E. coli (VTEC) немесе энтерогеморрагиялық E. coli (EHEC) атауларын пайдалануға болады. Симптомдар әдетте сіз қабылдағаннан кейін екі-бес күннен кейін басталады E. coli O157:H7. Содан кейін шаршау, жүрек айнуы, іштің ауыруы және диареяның кейбір комбинациясы бес-10 күн болуы мүмкін. О, тағы бір қызық қосу керек: диарея қанды болуы мүмкін.

Сіз диареяға «яй» сөзін қосуға бейім емессіз. Бірақ мұндай симптомдар сізде болған кезде болуы мүмкін нәрселердің ең жаманы емес E. coli O157: H7 сізде. Жоқ, одан да сорақысы HUS, ол ветчина мен автобустың қосындысы емес, керісінше гемолитикалық уремиялық синдромды білдіреді. HUS - қызыл қан жасушалары бөлініп, бүйректеріңіз істен шығатын өмірге қауіпті жағдай. Сіздің қызыл қан жасушаларыңыз өте маңызды, өйткені олар қан арқылы денеңіздің әртүрлі бөліктеріне оттегін тасымалдайды, сіздің бүйректеріңіз де маңызды, өйткені олар денеңізден қалдықтарды зәр түрінде шығаруға көмектеседі. Сіз HUS ауруымен ауыру ықтималдығы жоғары болуы мүмкін E. coli O157: H7 инфекциясы, егер сіз бала болсаңыз немесе 65 жастан асқан болсаңыз.

CDC мүмкіндігінше тезірек дәрігерге қоңырау шалуды талап ететін бірқатар белгілердің тізімін береді. Бұған үш күннен астам уақытқа созылатын және жақсармайтын диарея кіреді. Дәрігерге хабарласудың тағы бір себебі - қанды диарея болса, бұл тек диарея ғана емес, қан аралас диарея дегенді білдіреді және сіз «қанды шіркін» деп айқайлайсыз. Ал көп зәр шығармау, былайша айтқанда, «зәр» ақауының белгісі болуы мүмкін және HUS белгісі болуы мүмкін.

Бұл бірінші E. coli ошақ пайда болады CDC 2022 жылға арналған E. coli індеттерінің тізімі. Өткен жылы, 2021 жылы осындай төрт ауру болды: біреуі оралған салаттардан, басқа бала шпинаттан, үштен бірі торт қоспасынанЖәне төртінші – белгісіз тағам көзінен. CDC белгісіз азық-түлік көзін айтқан кезде, бұл қылмыскер әлі табылмағанын білдірді. Бұл адамдар көздері байланған күйде аузына белгісіз тағамды салып жатыр дегенді білдірмеді.

Қазіргі уақытта CDC сізге Wendy's мейрамханаларында немесе жалпы Роман салатында тамақтанудан бас тартуды айтпайды. Әрине, егер біреу ромен салатымен жарты гамбургер жеп, содан кейін бірнеше күннен кейін қатты ауырып қалса, сіз «жақсы, қалдық» деп айтпауыңыз керек және қалған бургер бөліктерін аузыңызға тықпаңыз. Әйтпесе, сіз крап ойынын бірнеше жолмен ойнаған боларсыз.