Өткен жылдың ақпан айында Ресей Украинаға басып кіргенде, сарапшылар at түрлі сауда нүктелері бидай жөнелтілімдері тоқтатылуы мүмкін, бұл астық тапшылығына себеп болуы мүмкін екенін ескертті. Жетіспеушілік содан кейін ұннан макаронға, нанға дейін асханалық өнімдердің қымбаттауына әкеледі. Бірге, Ресей мен Украина дүние жүзіндегі бидайдың төрттен бірінен астамын экспорттайды.
Бидайдың көп бөлігін өндірістік мүмкіндіктері шектеулі елдер импорттайды, ал бидай импортының ең үлкен өсетін нарықтары Солтүстік және Сахараның оңтүстігіндегі Африка, Таяу Шығыс және Оңтүстік-Шығыс Азия, сәйкес АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігіне (USDA).
Ары қарай оқу
Бірақ жаһандық бидай тапшылығы туралы болжам толық орындалмады. Украина егін жинады 20 миллион тонна өткен жылы бидай құрады, бұл орташа деңгейден шамамен 25%-ға төмен болды. Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымының (ФАО) экономисі Моника Тотова Украинадан бидай экспортының төмендеуі басқа елдердегі өндірістің ұлғаюымен теңестірілді. Жалпы бидай өндірісі 2022 ж жаһандық деңгейде өсті Бірнеше жыл бойы орташадан жоғары өнім алған Канада мен Ресей сияқты елдердің экспортының жоғарылауына байланысты.
Сонымен қатар, Украинадан бидай жөнелтілімдері жолға шықты. Шілде астында келісім, Қара теңіз арқылы украиндық астық экспортын қалпына келтіру Украинаның үш портынан коммерциялық азық-түлік экспортын жөнелтуге мүмкіндік берді. Біріккен Ұлттар Ұйымы (БҰҰ) бағалаулар Тараптардың қарашадағы келісімді ұзарту туралы шешімі бидайдың әлемдік бағасының 2.8%-ға төмендеуіне ықпал етті. Келіссөздер болады осы аптада бастаңыз келісімді ұзарту туралы.
Украинаға басып кіру жаһандық бидай тапшылығынан қорқуды қалай тудырды
Соғыс басталған кезде бидай тасымалының өсу нарықтарына қалай жететіні белгісіз болды, деді Тотова. Сондықтан бидай бағасы шарықтап кетті, бұл импортқа тәуелді елдерге қиындық туғызды. (Шын мәнінде бидай бағасы соғысқа дейін де көтерілді пандемияға байланысты жеткізу тізбегінің тоқырауына және ауа-райының қолайсыздығына байланысты.) Бүгінгі күні бидай бағасы жоғары деңгейден төмендеді, бірақ жоғары болып қала берді. «Жаһандық деңгейде сізде тапшылық жоқ, дегенмен бұл ел деңгейінде проблемалар жоқ дегенді білдірмейді», - деді ол.
Бірнешеуі бидай импортына тәуелді елдерКонго, Эфиопия және Суданды қоса алғанда, аштық дағдарысына тап болады. Кейбір елдерде белгілі бір экономикалық проблемалар бар, соның ішінде энергия бағасының жоғары болуы (бағаның төмендеуіне қарамастан) немесе Ковид-19 пандемиясына көп ресурстар жұмсалды, деді Тотова. Өткен жылдың соңында АҚШ доллары нығайып, бұл елдерге доллармен деноминацияланған тауарлардың құнын көтерді. Мұның бәрі елдердің қаншалықты бидай импорттай алатындығына әсер ететін факторлар болды, деді ол.
Бұл жыл басқаша болуы мүмкін. Украиналық диқандар бидайды былтырғы егінге дейін егіп алғанымен, олардың әдеттегі ресурстары жоқ, деді ол.
Соғыс кезінде бидай өндірісі қалай болады?
Біріншіден, украиндық фермерлердің өтімділігі аз болды, бұл фермерлердің тыңайтқыш сияқты кірістерге қанша жұмсағанын шектеді, деді Тотова.
Миналармен ластанған жерлер, теміржол желілері мен жолдар өрескел пішінде болғандықтан, өндіріс әлі де орташадан әлдеқайда төмен болады. 2023 жылдың шілде айында егін жинау үшін күздік бидай егілді 40% төменде Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымының (ФАО) бағалауы бойынша 2022 жылғы деңгей.
Дегенмен, Украинадағы бидай өндірушілері өз өнімдерін экспорттай алатынына сенімді болды, деді Тим Лугинсланд, Wells Fargo агроазық-түлік институтының сектор менеджері электрондық пошта арқылы. «Сондықтан олар мүмкіндігінше көбірек отырғызады». Оның айтуынша, бұл АҚШ-та қалыпты жауын-шашын болса, АҚШ бидай экспортын ұлғайта алатын жыл болуы мүмкін.
Ресей-Украина соғысының жаһандық азық-түлік қауіпсіздігіне әсері
Соғыс жаһандық азық-түлік қауіпсіздігінің нашарлауына ықпал ететін көптеген факторлардың бірі болып табылады. Мысалы, Шығыс Африка тәжірибесін жалғастыруда жылдарға созылған құрғақшылық қосымша ретінде саяси тұрақсыздық. Украинада соғыс басталғанға дейін 2022 жылы тамақтанбағандардың саны 733.9 миллион адамды құрады. сәйкес ФАО бағалауларына. Тотованың айтуынша, жоғары бағалар жағдайында жаңа базалық болжамдарға сүйенсек, бұл сан шамамен 10 миллионға өсті. «Орташа алғанда халықаралық бағалар бірқатар себептерге байланысты, соның ішінде Украинадағы соғыстың әсерлері жағдайды нашарлатуда», - деді ол.
«Әлем осылайша өзара байланысты түрде жұмыс істейді», - деді ол соғыстың энергия бағасының көтерілуіне қалай ықпал еткенін, бұл жаһандық деңгейде бағалардың көтерілуіне және пайыздық мөлшерлемелерге әсер еткеніне тоқталды. Бірақ, ауыл шаруашылығына келетін болсақ, ең үлкен белгісіз нәрсе ауа-райы болып табылады, әсіресе ауа-райы оқиғалары экстремалды бола бастады.
Кварцтан көбірек
Жазылу Кварцтың ақпараттық бюллетеньі. Соңғы жаңалықтар үшін, Facebook, Twitter және Instagram.
Дереккөз: https://finance.yahoo.com/news/experts-predicted-wheat-shortage-russia-211800847.html