TikTok сайтында қызғылт соусқа қатысты сұрақтар пайда болғаннан кейін «F In FDA» трендтері

Дүйсенбіде Twitter-де «F in FDA» тіркесі TikTok-та жасалған қызғылт соустың кейбір ескертулеріне жауап ретінде танымал болды. Аспазшы Пии жақында әлеуметтік медиа платформасында тікелей эфирде маркетинг және сатумен айналысатын тағам өнімдері туралы сұрақтар қойды. Азық-түлік өнімін ол қызғылт тұздық деп атады, бұл қызғылт және соус болғандықтан. Біреу аспазшы Пииден оның қызғылт соусы FDA мақұлдағанын сұрағанда, аспаз Пии @derekarnellx осы твиттердегі бейнеде көрсетілген «не айтқыңыз келеді» деп жауап берді:

Көріп отырғаныңыздай, оның жауабы мынадан тұрды: «FDA мақұлдаған деген не? Мен медициналық бұйымдарды сатпаймын». Ол «Қызғылт соус медициналық өнім емес. Қызғылт соус сіздің денсаулығыңызға әсер етпейді ». Содан кейін бұл жауап «FDA FDA» енгізілген көптеген твиттерді шақырды, мысалы:

Умм, медициналық өнімдер FDA реттейтін жалғыз нәрсе емес. FDA-дағы F «фармацевтикалық» дегенді білдірмейді. Керісінше, ол АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасындағы (FDA) сияқты «тамақ» дегенді білдіреді. Шын мәнінде, FDA бар «Азық-түлік бизнесін қалай бастау керек» сайты, онда FDA «мемлекетаралық саудаға енгізілген немесе сатуға ұсынылатын барлық тағамдар мен тағамдық ингредиенттерді реттейді» делінген. Басқаша айтқанда, егер сіз әртүрлі мемлекеттерде азық-түлік сатқыңыз келсе, FDA талаптарын толық білуіңіз және орындауыңыз керек. Жалғыз ерекшелік - ет, құс еті және кейбір өңделген жұмыртқа өнімдері сияқты АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігі (USDA) қамтитын тағамдар. Мысалы, егер сіз басқа штаттағы адамдарға пошта арқылы жеуге болатын ет смокингтерін сатуды жоспарласаңыз, USDA не талап ететінін білуіңіз керек.

FDA құзыретіне кез келген азық-түлік өнімдері кіруі керек, себебі кез келген тағамдық өнім сіздің денсаулығыңызға әсер етуі мүмкін. Сондықтан бір отырыста 417,294 XNUMX орам пицца жеу немесе кетчуппен тістеріңізді тазалау жақсы идея емес. Қызғылт тұздық сияқты нәрсе сіздің денсаулығыңызға барлық жолмен әсер ету мүмкіндігіне ие.

Сондықтан аспаз Пийдің қызғылт соусы туралы денсаулығына қатысты көптеген сұрақтар алуы таңқаларлық емес. Мен 24 шілдеде жазғанымдай Forbes. Бұл соустың неліктен әртүрлі уақытта әртүрлі реңктерге ие болып көрінетіні, әр бөтелкеде оның жапсырмасында көрсетілгендей 444 порция болуы мүмкін, неліктен «вингер» бөтелкенің ингредиенттер тізімінде бар және оны жөнелту керек пе деген сұрақтарға қызығушылық танытқандар бар. сүт қосылған тұздық тоңазытқышсыз қауіпсіз. Бұл қызғылт тұздықтың маркетингтік материалдарына «белгілі» деген сөзді қойған кезде аспаз Пии қаламаған болуы мүмкін:

Азық-түлік өндірушісі өзінің барлық өнімдерін «FDA мақұлдаған» алуы міндетті болмаса да, «Азық-түлік бизнесін қалай бастау керек» веб-сайты барлығына «Егер сіз азық-түлік бизнесін ашуды ойласаңыз, көптеген нормативтік құжаттар бар екенін еске салады. орындауыңыз қажет талаптар».

Мысалы, сіз кез келген жерде басқа адамдар немесе жануарлар тұтынатын кез келген тағамды өндіруге, өңдеуге, буып-түюге немесе ұстай алмайсыз. Сізге мұндай қондырғылардың кез келгенін алдымен FDA-да тіркеу қажет болуы мүмкін. Әрине, кейбір нысандар мұндай тіркеу талаптарынан босатылуы мүмкін 21 CFR 1.226 төмен, мысалы, фермалар, бөлшек сауда кәсіпорындары және мейрамханалар. Бірақ сіз өзіңіздің пәтеріңізді ресми түрде ферма деп санасаңыз да, сіз бөлмелесіңіздің төсегін тауықтарға толтырған болсаңыз, толық буға пісірілген тауықты алға жылжытпас бұрын нысандарыңызды тіркеу керек пе екеніне көз жеткізгеніңіз жөн.

FDA-да Крамер кейіпкерінің телешоу эпизодында не істегенін болдырмау үшін нысанды тіркеу талаптары бар Seinfeld: ол душ қабылдап жатқанда салат дайындаңыз. Иә, люфа немесе люфа көкөніс болуы мүмкін, бірақ бұл басқа көкөністер немесе кез келген басқа тағам душқа немесе ванна бөлмесінің кез келген жеріне тиесілі дегенді білдірмейді. «Ол қиярды қайда қалдырдым» деген сөзден кейін «дәретханаға арналған орындық» деген сөз болмауы керек. Мұндай тәжірибелер азық-түлік өндірушілері ұстануға тиіс ағымдағы Тиісті өндірістік тәжірибе (cGMP) ережелеріне сәйкес келмейді.

Содан кейін есепке алу және таңбалау талаптары бар. «Маған сен» деп айту жеткіліксіз. Сіздің азық-түлік бизнесіңіз FDA немесе басқа реттеуші органдар кез келген уақытта көруді сұрай алатын тиісті жазбаларды жүргізуі керек. Сіз тағамды сәйкес келетін жолмен белгілеуіңіз керек тамақ өнімдерін таңбалауға заңды талаптар. Мұндай белгілер «Мұнда бірдеңе бар» немесе «Дәмді» сияқты жай ғана айта алмайды. Оның орнына, жапсырмалар тиісті қоректік ақпаратты нақты тізімдеу керек және болуы мүмкін кез келген негізгі тағамдық аллергендерді анықтауы керек. Ақыр соңында, сіз өмірге қауіп төндіретін жержаңғақ аллергиясы бар адамның сіздің өніміңізде жержаңғақ болуы мүмкін болса, оны тұтынғанын қаламайсыз. Сіздің азық-түлік өніміңіз денсаулыққа өте ауыр салдары болатын өлім сияқты ауыр жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін кез келген уақытта сіз бұл туралы хабарлауыңыз керек. FDA есеп беретін азық-түлік тізілімі. Олар нені көрсетпеді Чарли және шоколад фабрикасы Фильм Вилли Вонка қызды үлкен көкжидекке айналдыру сияқты нәрселер үшін FDA нысандарының барлық түрлерін толтырды.

FDA талаптары сіз ұстанатын жалғыз талаптар емес. Кванттық аймақта тамақ бизнесіңізді бастамаған болсаңыз, орналасқан жеріңіз бен жағдайыңызға қатысты басқа федералды, штаттық және жергілікті талаптарды орындауыңыз керек. Қандай талаптар қолданылуы мүмкін екенін анықтау үшін сөйлескен дұрыс FDA аудандық кеңсесі кез келген азық-түлік өнімдерін сату алдында. Сондай-ақ, қай мемлекеттік және жергілікті реттеуші органдарға хабарласу керектігін оларды іздеу арқылы анықтауға болады Азық-түлік және дәрі-дәрмек қызметкерлерінің қауымдастығы ұсынған анықтамалықта.

Бұл талаптардың барлығы тұтынушының денсаулығын қорғауға бағытталған. «Көріңіз» деген сөзге назар аударыңыз. Йода: «Жаса немесе жасама. Ешқандай әрекет жоқ». Дегенмен, кез келген азық-түлік өнімдерін сатып алсаңыз, барлық азық-түлік өндірушілері әрқашан қолданыстағы қауіпсіздік ережелерін сақтайды деп ойламаңыз. Қосымша қаржыландыру мен ресурстарсыз FDA барлығының ережелерді сақтайтынына кепілдік бере алмайды. Өйткені, FDA-дағы F қиялды білдірмейді.