Флоридадағы балмұздақ бренді 10 штатты қамтитын листерия індетіне байланысты кері қайтарылды

Жексенбі, 17 шілде - Ұлттық балмұздақ күні. Бірақ жексенбі күні балмұздақты жеу немесе бүкіл денеңізді балмұздақпен жағу арқылы тойламас бұрын, тексеріп алыңыз. 13 шілдеде АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) балмұздақты қайтарып алу туралы хабарлама. Естеріңізде болса, Мен қамтыдым Forbes шілдеде 1 a Listeria monocytogenes Флоридамен байланысты індет кезінде нақты тамақ көзі болмаған. Ал, Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары (CDC) Содан бері кем дегенде 23 адам ауырып, 22 адам ауруханаға түсіп, бір адам қайтыс болған осы індеттің артында не болуы мүмкін екенін анықтады. Және бұл Big, The Big Olaf Creamery балмұздақ бренді, яғни. Сондықтан Флорида штатының Сарасота штатындағы компания Big Olaf брендінің балмұздақ өнімдерінің барлық дәмін, барлық лоттарын және жарамдылық мерзімін 20 жылдың 2022 маусымына дейін қайтарып алады. АҚШ-тың жақсы және дәрі-дәрмек басқармасына (FDA) сәйкес.

Міне, FDA-ның қайтарып алу туралы твиттері және оның ванильді балмұздағына арналған Big Olaf өнімінің жапсырмасы:

Тағы да, бұл еске түсіру тек ваниль емес. Бұл алма карамелі. Бұл шабдалы. Бұл шие мейірімді. Бұл корольдік банан қытырлақ. Үлкен Олафтың барлық балмұздақ дәмін қосуға болады. Бұған пластик пинт өлшемді контейнерлерде сатылатын Big Olaf брендінің балмұздақтары, пластик жарты галлон контейнерлері және пластикалық 2.5 галлон ванналары кіреді. FDA қайтарып алынған балмұздақ өнімдері Big Olaf бөлшек сауда орындарында және Флоридадағы мейрамханалар мен қарттар үйлеріне, сондай-ақ Фредериксбургте, Огайо қаласында сатылғанын көрсетті. Бірақ адамдар мен балмұздақ Флоридаға және одан қайтып келеді. Мәселен, 23-і хабарланды Listeria індеттің 12-сі Флоридада, екеуі Массачусетсте, екеуі Нью-Йоркте және әрқайсысы Колорадо, Джорджия, Иллинойс, Канзас, Миннесота, Нью-Джерси және Пенсильванияда болды.

Тергеушілер індетті жұқтырған 18 адаммен сұхбаттасу кезінде ешқандай үнсіздік таппады. Listeria бактериялар. Барлығы 18 балмұздақ жегенін хабарлады. Бұл ықтимал кінәлі ретінде балмұздақ үшін айқайлады. Балмұздақ ваннасына тереңірек үңілсек, олардың 10-ы Big Olaf Creamery брендінің балмұздағын немесе Big Olaf Creamery өнімдерін ұсынған жерлерде балмұздақ жегенін есіне алды. Содан кейін шенеуніктер бұл індет аздап кластерлік дыбыс екенін анықтады. CDC ауру кластерін «бір үй шаруашылығында тұрмайтын екі немесе одан да көп адам ауырғанға дейін бір бөлшек сауда орнынан тамақ жегені туралы хабарлады» деп анықтайды. Басқаша айтқанда, әдетте бір-бірімен ешқандай байланысы жоқ екі немесе одан да көп адамдар бір сауда орнынан тамақ жеп, кейін ауырып қалғанын байқасаңыз, онда сіз бұл жерде ластанған тағамды ұсынады ма деген сұрақ туындауы керек. . CDC мәліметтері бойынша, тергеу Big Olaf Creamery балмұздағын сататын бөлшек сауда орнында орналасқан үш ауру кластерін анықтады.

Барлығы не Listeria осы бактерияға қатысты? Ал, Listeria бұрылыс балмұздақтың жақсы түрі болмас еді. Мен сипаттағандай Forbes бұрын, тұтыну Listeria monocytogenes өте жағымсыз ішек сезімін тудыруы мүмкін, оның ішінде диарея, қызба және бұлшықет ауыруы. Бактериялар сіздің ішектеріңізден асып, қан мен орталық жүйке жүйесіне енген кезде одан да үлкен проблемалар туындауы мүмкін. Бұл өмірге өте қауіпті болуы мүмкін инвазивті листериоз болар еді.

Бұл CDC Big Olaf балмұздағы туралы төмендегілерді жазды:

Иә, егер сізде Big Olaf Creamery балмұздақ өнімдерінің кез келгені кері қайтарып алынған болса, оларды жақсы емес крем ретінде қабылдаңыз. MC Hammer әні туралы ойланыңыз, «Оған тиісуге болмайды». Оларды жемеңіз немесе басқа біреуге тамақтандырмаңыз. Барлық осындай өнімдерді тастаңыз. Не мұқият тазалаңыз немесе балмұздаққа тиіп кетуі мүмкін кез келген нәрсені тастаңыз. Әлбетте, сіз өзіңіздің маңызды басқа адамыңыздың беті сияқты қандай заттарды тазалау және тастау керектігін шешуіңіз керек.

Сондықтан, егер сіз осы жексенбілік аңыз сүтті жасағыңыз келсе, қандай балмұздақ ұсынуға болатынын көру үшін екі рет тексеріңіз. Ұлттық балмұздақ күнінде сіз өзіңіздің тәтті тағамдарыңызды алатыныңызға көз жеткізгіңіз келеді.