Американың ең жақсы барменінің осы кеңестерімен стресссіз мереке кешін өткізіңіз

Бұл жыл сайынғы мерекелік кешті өткізу маусымы. Өкінішке орай, көптеген адамдар үшін достары мен жанұясы үшін олардың барлығын біріктіру арқылы жасауға үміттенетін жақсы көңіл-күй сәтті кешті өткізуге қатысты жеке күйзелістердің көлеңкесінде қалуы мүмкін. Бірақ олай болуы шарт емес. Сіз мерекелік кешіңізді шынымен тамашалай аласыз. Ол үшін кішкене жоспарлау мен дайындық қажет.

Біз сіздің кешіңізге арналған ең жақсы коктейль рецептері бойынша кеңес алу үшін ең жақсы адамға жүгіндік, Крис Ханна. Бірлескен иелерінің бірі және бас бармен ретінде Оңтүстіктің зергері, әйгілі Жаңа Орлеан тавернасы, Ханна жақында АҚШ-тың ең жақсы бармені атанды. Коктейль туралы ертегілер наградалар, ал Jewel of the South сол шарада Америкадағы ең жақсы мейрамхана бары атанды. Хотспот сонымен қатар Esquire-тің Америкадағы ең жақсы 25 барының бірі ретінде құрметке ие болды.

Ханна: «Көптеген адамдар мерекелік кештерін асқындырып, оны тамаша оқиғаға айналдыруға тырысады, өйткені олар негізгі нәрселерге назар аударуы керек», - дейді Ханна. «Мен адамдарға салыстырмалы түрде ауыртпалықсыз кеш өткізуге болатын қарапайым қадамдар бар екенін айтамын. Үш керемет коктейльді ұсыныңыз: алкогольді сусын, пунч-стильді жоғары балл сусыны және шампан негізіндегі төмен ABV коктейль. Содан кейін өзіңізге ұнайтын екі сыраны және үш шарапты, жарқыраған, табиғи ақ пен жемісті қызылды таңдаңыз. Мінсіз кешке осы ғана қажет».

Пакет коктейльдері

Ханна іс-шараға дейін мүмкіндігінше барлық коктейльдерді жинауды ұсынады. Бұл сізді әлеуметтену және қонақтармен қонақта болуға уақыт бөлуге мүмкіндік береді бар. Жаңа шырындар мен басқа ингредиенттермен бірге барлық алкоголь қосылған кезде көптеген сусындар тоңазытқышта апта бойы жақсы сақталады. Ол сондай-ақ мұз сатушыдан арнайы жасалған үлкен мұз текшелерін сатып алуды немесе оларды алдын ала жасау үшін пішіндерді сатып алуды ұсынады. Үлкен мұз текшелері кішігірімдерге қарағанда тезірек ериді, осылайша суы бар сусындардан аулақ болады.

Тез ерімейтін үлкен мұзды сатып алыңыз

Егер сіз керемет орталықты іздесеңіз, сәйкес коктейль мен жаңа піскен жемістермен толтырылған үлкен бөтелке әрқашан жақсы таңдау болып табылады. Оны бір сатыға көтеру үшін Ханна оны салқындату үшін бір немесе екі үлкен мұз текшелерін жасауды ұсынады. Оларды жасау үшін бос Cool Whip немесе басқа осындай пластик ыдыстарды пайдалануға болады.

«Өзіңіздің жекелендірілген жанасуыңызды қосудың бір жылдам жолы - адамдарға сусындарын ішу үшін көңілді мерекелік шыны ыдыстар жасау», - дейді ол. «Сіз оларды онлайн арқылы сатып ала аласыз Коктейль патшалығы немесе басқа нәрсе табу үшін бірнеше үнемдеу немесе антиквариат дүкендеріне барыңыз ».

Гарнирлерді уақытынан бұрын дайындаңыз

Гарнирлерге келетін болсақ, Ханна барлық жеміс қабықтарын алдын ала жасауды ұсынды және ақ шараптар мен сыралармен бірге тоңазытқышта дымқыл майлыққа оралған. Осылайша, сіз оларға қажет кезде оңай қол жеткізе аласыз және кешіңіз кезінде оларды пиллингтен сақтай аласыз. Ол сондай-ақ сусындарға мерекелік әсер қосу үшін жаңа мускат жаңғағы мен даршынға арналған микропланерді қолыңызда ұстауды ұсынады.

Істі жеңілдету үшін мұнда алты коктейль, сонымен қатар бір тамаша глинтвейн, Ханна ұсынатын рецепттер және оның әрқайсысы туралы бірнеше сөздер бар. Сіз өзіңіздің үш таңдауыңызды таңдап, көңіл көтеруге дайындала аласыз. Біреуінен басқасының барлығын алдын ала пакеттеуге болады және сіздің коктейльдеріңіз есте қаларлықтай болуын қамтамасыз етеді.

Француз 75: Бұл кеште барлығы дерлік хит болып көрінетін классика. Егер сіз алдын ала араластырып жатсаңыз, алғашқы үш ингредиенттерді араластырып, шампанмен толтырыңыз.

1.25 унция коньяк

.33 лимон шырыны

.25 қарапайым сироп

2.5 шампан

*Алғашқы үш ингредиенттерді шайқаңыз және коктейль стаканына сүзіңіз. Содан кейін шампан гарнирімен және лимон қабығымен үстіңгі жағын жағыңыз.

Күзгі ескі сән: Жаңғақ ащылары классикалық сусынға маусымның лебін қосады және мереке маусымында тамаша үйлеседі. Бұл ескертпеде сіз әрқашан ескі сән үлгісімен әртүрлі ащы дәмдеуіштермен тәжірибе жасай аласыз, оны өзіңіз жасаңыз.

2 унция виски

5 унция Франжелико немесе Ночелл ликері

4 дана қара жаңғақ ащы

*Мұзды қоспас бұрын араластырыңыз, содан кейін мұзбен бірдей стақанға араластырыңыз. Апельсин қабығын безендіріңіз.

Жасмин күледі: Джин негізіндегі коктейльді іздейтін ішетіндер үшін мен бұл сусынды жақсы көремін. Сіз оны космо стиліндегі мартини шынысына немесе коктейль стаканына құйып аласыз. Ол дәмге толы.

1.50 унция джин

.50 Лимон шырыны

,25 унция Апельсин ликері

,50 унция Кампари

2 унция шампан

*Алғашында төрт ингредиентті шайқаңыз, содан кейін коктейль стаканына сүзіп, үстіне шампан құйыңыз

Сент-Мартин: Мен әрқашан Амароны қосып ішудің үлкен жанкүйерімін, әсіресе жылдың осы уақытында. Ол жай ғана сусынға тереңдік қосады. Бұл сусында Amaro бурбонмен тамаша үйлеседі және ескі сәнді ұнататын адамдарға ұнайды.

1.75 унция Бурбон

,75 унция Amaro

,50 унция Аперол

*Ингредиенттерді мұзбен араластырыңыз, содан кейін мұз толтырылған иісшіге сүзіңіз. Апельсин қабығын безендіріңіз.

Мартинес: Бұл қарапайым сусын, оны жасау оңай және әрқашан ішушілер арасында үлкен хит болатын сияқты. Оның жақсы джинмен жақсы үйлесетін тәттілігі бар.

1.5 унция Джин

1.5 унция тәтті вермут

.25 Марашино

2 сызықша апельсин ащы

*Барлық ингредиенттерді мұзбен араластырыңыз, содан кейін коктейль стаканына сүзіңіз. Лимон қабығымен безендіріңіз

Caffe Zocalo: Бұл сіз дайындауға болмайтын жалғыз сусын, бірақ оны араластыру оңай және маусымға өте ыңғайлы. Оның жылыну әсері үшін кофе ноталары бар. Мен Амароны жақсы көремін. Бұл көптеген сусындарға жақсы күрделілік қосады және мұнда да тамаша жұмыс істейді.

1.75 унция Мезкал

,75 унция Amaro

.33 унция Кофе ликері

Моль ащы 2 сызықша

*Ингредиенттерді мұзбен араластырыңыз, содан кейін мұздың үстіне сүзіңіз. Апельсин қабығымен безендіріңіз.

Глинтвейн: Жылдың осы уақытында жақсы глинтвейн әрқашан хит болып табылады және оны ыстық немесе суық күйде беруге болады. Үйде дайындалған шараптың партиясы үшін сізге келесілер қажет болады.

2 бөтелке Мерлот (немесе басқа таңдаулы құрғақ қызыл)

1 бөтелке Ruby Port

2 кесе бренди (алма, коньяк, арманьяк немесе сіздің қалауыңыз бойынша)

19 қалампыр

7 даршын таяқшасы

2 апельсин (бір қабығы аршылған, біреуі кесілген және 8 қалампыр қосылған)

1 лимон (жартысына кесілген және қалған қалампырлармен толтырылған)

3 / 4 кесе қанты

*Цитрусты қалампырмен түйіп, үлкен кастрюльге салыңыз.

**Даршын таяқшаларын, портты және брендиді қосыңыз. Содан кейін пешті қосыңыз.

***Порт пен брендиді қосып, қант ерігенше баяу араластырыңыз.

***** Шарап бөтелкелерін қосып, бәрі қызғанша араластырыңыз және қызмет етіңіз немесе салқындатқыңыз келсе, суытыңыз.