Ғажайып Грейстің ішінде, Лондонның Мега шіркеуі көше тағамдары Меккеге айналды

Егер сіз көше тағамдарының қасиетті дәмін іздесеңіз, Лондондық Не рақат Сіз үшін сөзбе-сөз мағынасы бар.

Сіз Лондон көпіріндегі II дәрежелі Сент-Томас шіркеуінің ішінен жанды музыка ойнайтын мейрамхананы таба аласыз, ол Боро базарының дәл бұрышында, 17 ғасырдан бастау алған үлкен және керемет кирк.

Әрине, әлемдегі ең танымал азық-түлік нарықтарының біріне тас лақтырылған жерде аспаздық ұсыныс бәсекелесу үшін ерекше нәрсе болуы керек еді.

Және солай болды. Шіркеудегі витраждар, құрбандық үстелі және түпнұсқа ағаш бұйымдары бәрібір бұзылмағанымен, «дене» наны мен шарап Оңтүстік Азияның көше тағамдары мен кең бар мәзіріне ауыстырылды.

Үйдегі мейрамхана командасына емес, көшедегі тағамдар резиденциясына кіріскен Amazing Grace жақында инаугурациялық резиденциясын ауыстырды. Бао мырза (Лондонның Тайвань көшелерінің сүйікті тағамдарының бірі) үшін да жа.

Қуырылған тауық еті мен Қиыр Шығыстағы көше тағамдарын біріктірумен танымал, да жа Тайвань, Оңтүстік Корея, Гонконг және Жапония дәмдерінен шабыттанған тағамдардың ассортиментін ұсынады.

Оларға юзу және тогараши қосылған падрон бұрыштары, тәтті чили соусы қосылған қытырлақ шошқа еті мен асшаян вонтондары, «Конничиваж» батырып пісірілген тауық еті гамбургері және дажаның ащы қызыл үй соусы қосылған күнжіт галлуми таяқшалары кіреді. Мұның бәрі керемет.

Бұл глютенсіз, сүтсіз және көкөніс тағамдарының таңдауын, соның ішінде қытырлақ чили саңырауқұлақтарын, бал қосылған күнжіт түсті қырыққабатты және дәмді азиялық жүгері қабырғаларын да ұмытпайды.

«Біз сусындарымыз, қызмет көрсетуіміз және атақты тікелей эфирдегі оқиғаларымыз сияқты жоғары сапалы тағаммен мақтанамыз, сондықтан батылдық, шығармашылық және шеберлікпен бізге сәйкес келетін сатушымен жұмыс жасау біз үшін өте маңызды болды», - дейді Amazing Grace компаниясының маркетинг жөніндегі директоры Сэмми Эллард-Кинг.

да жа сонымен қатар орынның тақырыптық таңғы астарында қызмет ету үшін арнайы тағамдар әзірледі. Мысалы, Gospel Bottomless Brunch тірі Інжіл хорын ойнайды және ерекше қытырлақ қуырылған тауық вафлилерін, құймақтарды және оның ұзақтығына түбі жоқ көпіршіктерді, коктейльдерді және Bloody Mary's алу мүмкіндігін ұсынады.

Енді осы айтылғандар мен орындалған нәрселерден кейін айта алатын бір ғана нәрсе қалды, ол мені шіркеуге апар.