CХосе Андрес Украинадағы екі суретті ауыстыру үшін iPhone телефонын шығарып жатыр. Бірі, бейнеде оның халықаралық азық-түлік көмек тобы, World Central Kitchen қызметкерлерінің шатырында ыстық сорпа ішіп жатқан тобыр көрсетілген. Екінші сурет - ЮНИСЕФ логотипі басылған шатыр. Қараңғы және бос.
Біріккен Ұлттар Ұйымының шатырында «QR кодынан» басқа ештеңе болған жоқ», - дейді Андрес Forbes Нью-Йорктің Флатирон ауданында жақында ашылған Zaytinya мейрамханасында сұхбат кезінде. Соғыс пен табиғи апаттан қираған адамдарды тамақпен қамтамасыз ету үшін жер шарын аралайтын World Central Kitchen ешқашан Украинадағыдай көп ресурстарды бір жерге арнаған емес. Ұйымда 4,000-нан астам аспаз және волонтер жұмыс істейді және Андрестің өзі сегіз айдан астам уақыт бұрын Ресей себепсіз басып алуды бастағаннан бері Украинада 80 күннен астам уақыт болды. Қазір температура төмендеп, ыстық сорпа тарататын адамдар мен орындар жеткіліксіз болғандықтан, Андрес Дүниежүзілік орталық асүйдің толығымен өздігінен жұмыс істейтініне алаңдайды.
«Адамдар қайда болды? Адамдар қайда болды?» Андрес БҰҰ шатыры туралы айтады, оның дауысы ыңылдап кете жаздады. «Бұл ашық жара. Ақша қайда кетіп жатыр?»
Бас аспаз Хосе Андрес пен Юлия Стефанюк, «World Central Kitchen» компаниясының Украинадағы жетекшілері осы жылдың басында аш украиндарды тамақтандыру үшін шатырдан шығып кетті.
Әлемдік орталық ас үй
Бұл жаһандық гуманитарлық мамандардың бірі болып табылатын Андрестің қатыгездігі. Ол «World Central Kitchen» аш украиндарды кем дегенде көктемге дейін тамақтандырады деп уәде берді, бірақ бұл ұйымның міндеті емес. Төтенше жағдайларда тамақ тарату керек, соғыс аймағында бір жылдан артық уақыт өткізбеу керек, өйткені миллиондаған аш украиндықтардың басқа баратын жері жоқ.
Шиеленіс 53 жастағы Андрестің күресіп жүргені анық. «Біз жаппай және жылдам жауап бердік», - дейді ол. «Бұл әділ сұрақ: олар қайда болды? Ал машинаны салу неге ұзаққа созылады?»
ЮНИСЕФ әрекетсіздік туралы айыптауларға түсініктеме беруден бас тартты.
World Central Kitchen-дің Украинадағы жұмысы Андрес Amazon негізін қалаушы Джефф Безостан алған 10 миллион долларлық сыйлықтан 100 миллион долларға қаржыландырылды. Қалғаны немесе Андрестің «99.99%» деп уәде еткені қорлар мен мүдделі тұлғалардың шағын қайырымдылықтары арқылы төленді.
Биылға дейін ұйым Украинаға 175-ден астам қала мен елді мекенге жеткен 8,100-ден астам тарату пунктінен 1,100 миллион тағам жеткізді. Жалпы, дүние жүзінде World Central Kitchen 250 жылы 2022 миллион тағамға қызмет етті.
Алғашқы көмек көрсетушілер Украинадағы World Central Kitchen шатырында тамақтанады.
Әлемдік орталық ас үй
Ресей 24 ақпанда соғыс басталғаннан бері дерлік азық-түлікті қаруландырды. Оның алғашқы сағаттарында астық таситын кеме Каргилл соққыға жығылды, ал маусым айында Дүниежүзілік орталық асханаға керек-жарақ әкелетін пойыз ресейлік зымыранмен жойылды. Украина үкіметінің мәліметінше, ресейліктер астықты тасымалдайтын силостар мен темір жолдарға оқ жаудырған, ал ресейлік жауынгерлер басып алынған аймақтардан 500,000 мың тоннаға жуық астықты ұрлап, оны халықаралық нарыққа сатпақ болған.
Ресейлік кемелер жыл сайын әлемге экспортталатын дәнді дақылдардың 30%-ы тасымалданатын Қара теңізді де қоршап, Украинаның силостары мен қоймаларында шамамен 20 миллион тоннаны басып қалды. Бұл онсыз да жоғары бағаларды көтерді және миллиондаған адамдар аштыққа ұшыраған Солтүстік Африка мен Таяу Шығыстағы елдерге қолжетімділікті азайтты. Халықаралық келіссөздер кеме қатынасын ашу бағытында біршама алға жылжуға қол жеткізді, бірақ кез келген келісімдер бұлыңғыр негізде қалады.
Тамыз айынан бері World Central Kitchen таратқан азық-түліктердің барлығы дерлік украиндық фермерлер мен өндірушілердің желісінен алынды. Бұл аман қалғандарға «қадір-қасиет пен үміт сезімін береді және өте қиын жағдайда жалғастыруға күш береді», - дейді БҰҰ-ның бұрынғы шенеунігі, қазір Bread For The World халықаралық саясат жөніндегі кеңесшісі Абиола Афолаян.
Украиндар ұзақ қысқа дайындалып жатқанда, олар 1932-1933 жылдар аралығында миллиондаған адамның өмірін қиған Голодомор деп аталатын ашаршылықты есіне түсіреді. Олардың айтуынша, Кеңес үкіметі Украинада қалған Украинада өсірілетін азық-түліктің мөлшерін азайту арқылы жаппай өлімді ұйымдастырды. сол уақытта басқа елдерге экспорттау.
Андрес соғыстың қаншалықты ауыр болатынын бірден түсінді. Ақпан айында Ресейдің шабуылы туралы хабар шыққанда, ол Майамиден Украинаға ұшып кетті, тіпті қысқы пальто алуды да тоқтатпастан. Ол болу мерзімін ұзартқан кезде оған куртка жіберілді.
«Украиндар суыққа үйренген, бірақ олар суыққа және электр қуатымен қыстауға үйренген», - дейді Андрес. «Біз көмектесе алатын жерлерде соғыс әлі де жалғасуда, ал бұл қыс біз үшін төтенше жағдай болып табылады».
Дереккөз: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/11/07/jos-andrs-has-some-things-to-get-off-his-chest-as-world-central-kitchen- қатал-украина-қысқысына-дайындық/