Араластырыңыз және сәйкестендіріңіз сатуды арттыра алады, бірақ ол брендті сатып алуды жеңе ме?

Майочуп, біреу? Бұл сэндвичтегі Майомусты немесе гамбургердегі кетчилиді ше? Мүмкін сіз бал жегіңіз келетін шығар?

Араластыру және сәйкестендіру жаңалық болмаса да, Крафт Хайнц майонез және кетчуп, майонез және қыша, кетчуп пен чили сияқты дәмдер мен өнімдерді араластыру арқылы дүкендер мен жылжымайтын мүлікте көбірек сөреге ие бола отырып, өз брендтерін одан әрі дамыта алады деп үміттенеді. тоңазытқышыңызда.

Бір жағынан, олар барлығының әрекетін жасайды: кірісті ұлғайту жолдарын анықтауға тырысады, бұл жағдайда жаңаларын жасау үшін бар өнімдерді біріктіру арқылы. Ірі өнімдерді ұлғайту әлі де басты мақсат. Бірақ екінші стратегияда Крафт Хайнц және басқалары үлкен сатушылардан жаңа өнімдерді немесе жаңа дәмдерді шығаруға үміттенеді.

Шведтік DUG бренді картоп сүтін, жақында Planet-Based Foods қарасора гамбургерін шығарды, ал Bel Brands АҚШ-та қазір өсімдік негізіндегі нәресте бел ірімшігі бар. Кетчупты білушілер Herr's, Pringles және Ruffles кетчуп дәмі бар картоп чиптерін жеуге болады. Снайдердің кәмпиттері бал қышамен келеді.

Сусын жасаушылар да шығармашылықпен айналысуда. Vat19 Американың «сүйікті сары дәмдеуіштерін» пайдалана отырып, қыша содасын ұсынады. Қалай болғанда да, олар кәмпиттерді жаңа эликсирге батыруды ұсынады. Сода ретінде? Жарайды, байқап көруге тұрарлық. Gray Poupon 2020 жылы Gray Poupon қыша дәндері қосылған ақ шараптың шектеулі шығарылымы La Moutarde Vin шығарды. Snapple-дің 30-дан астам дәмі бар және ол «біздің қатарымызға қосу үшін әрқашан [көбірек] іздейтінін» айтады. Көбірек өнімдерді шығару сатылымды көбейтуге көмектеседі.

Балмұздақ санатындағы дәм жонгернауты аңызға айналған. Ben & Jerry's компаниясы жарты пісірілген, шие Гарсия және шоколад чипті печенье қамырын қоса алғанда, үздік сатушыларға қосылу үшін жасалған жаңа дәмдерді әзірлеуге маманданғандығымен танымал. Тіпті Kraft Heinz мұздатылған десерт жарысында қысқа жүгіріп, Ван Леувен балмұздақымен бірге Kraft Macaroni & Cheese хош иістендірілген балмұздақтың шектеулі шығарылымында болды.

Бұл қысқа және жаңалық болды. Араластыру және сәйкестендіру арқылы жасалған жаңа, ұзаққа созылатын өнімдер Kraft Heinz брендінің сатылымын арттыру үшін арнайы соустың бөлігі бола ма? Нақты өнімдер, сондай-ақ презентация және маркетингтік итермелеу жауаптың бір бөлігін дәлелдей алады, бірақ әрбір іске қосу қиын сатылым болып табылады.

Әлеуметтік желі көмектесе алады

Жаңа өнімдерді іске қосу, тіпті ірі сатушылардың қосалқы өнімдері болса да, оңай емес. Бір жолы - онлайн бастау. Крафт Хайнц бірқатар жаңа өнімдерді шығарып, дүкендерге жөнелтуден бұрын нарықты әлеуметтік медиа арқылы алдын ала егуді бастады. Желідегі үлкен реакция үлкен сұранысты тудыруы мүмкін ... сонымен қатар күдік туғызады. Крафт Хайнцтың айтуынша, ол Майочуптың Америка Құрама Штаттарында дебют жасауына онлайн режимінде 500,000 XNUMX-ға жуық дауыс жинаған. Содан бері өнім кетчуп, қыша, барбекю соусы және оның жақында шыққан Хайнц майонезінен басқа орын алды.

Kraft Heinz өзінің барлық шығарылымдары үлкен хит болады деп күтуі екіталай, бірақ вариациялардың барлығы жұмыс істеуі керек емес. Кейбіреулер табысқа жетсе, мысалы, стартаптар, олар брендті одан әрі кеңейте алады.

Адамдарды жаңа нәрсені көруге мәжбүрлеу әрқашан үлкен кедергі болып табылады. Бір кездері Alka-Seltzer тұтынушыларды иландырғандықтан, бәрі «оны қолданып көріңіз, сізге ұнайды». Kraft Heinz тұтынушыларды жаңа өнімдерін сынауға тартуы керек, бұл маркетинг пен дамуға, маркетингке және таратуға инвестициялауды білдіреді.

Сайып келгенде, тұтынушылар жаңа өнімді сынап көрмесе, оның дәмі қаншалықты жақсы екені маңызды емес. Кейде бір идеяға негізделген әртүрлі өнімдер мүлдем басқаша жұмыс істей алады. Сэндвичте (Илл.) орналасқанын мәлімдеген компания жержаңғақ майы мен желемен бірге келген PJ Squares дебют жасады. Содан бері бұл өнім тоқтатылды. Бірақ Смукердің құмырадағы жаңғақ майы мен желеі өз аудиториясын тапқандай. Walmart.com сайтында сіз өте құнды жолақты жержаңғақ майы мен желе таба аласыз.

Building v. сатып алу

Араластыру және сәйкестендіру сәтті стратегия болуы мүмкін, бірақ бұл қауіпті. Басқа жолдар бар. Брендті кеңейту көбінесе жаңасын шығаруға қарағанда арзанырақ, нормативтік және заңдық талаптары аз және нарыққа шығу үшін аз уақыт қажет. Идея - негізгі өнімдерді бұзбай немесе алаңдатпай, дәм мен сөре кеңістігін қосып, біртіндеп өсу. Жаңа өнімдер, әсіресе олар жаңа болса, назар аудара алады, бірақ бұл әрқашан кірістілікке әкелмейді. Бірақ өнімді немесе брендті сатып алу қымбат болса да, сатуды өсіруге төте жол болуы мүмкін.

Крафт Хайнц сияқты сыни массасы бар жаһандық алпауыттарға Құрама Штаттарда міндетті түрде дебют жасау немесе тіпті жаңа өнімдерді шығару міндетті емес. Олар өздеріне ұнаған жерде дебют жасай алады, жергілікті талғамға сай және оларды осында шығарар алдында оқырмандар жинай алады.

Kraft Heinz қоспалары мен сіріңкелері сатылымдарды арттырады ма? Клиенттер болса тұздықтар өнімдер, олар мүмкін. Мүмкіндіктер шексіз.