(Bloomberg) - Омикрон вирусының өте жұқпалы нұсқасы азық-түлікті жеткізу тізбегін бұзып, көптеген жұмысшыларды мазалағаны сонша, азық-түлік дүкендеріндегі жетіспеушілік әлі де көп.
Ең көп оқылатындар Bloomberg
Супермаркеттер азық-түлік жүйесінің барлық бөлігінде, фермалардан өндірушілерге дейін, дистрибьюторларға дейін жұмыс күшінің тапшылығы салдарынан пандемия кезінде азық-түлікті толық сақтау үшін күресіп жатыр. Енді omicron мәселені жаңа деңгейге шығаруда. Нұсқа АҚШ-та өршіп тұр және көптеген вакциналар тоқтап қалды деп ойлаған денсаулыққа қатысты алаңдаушылық тудырады. Мектептер мен балабақшалар тағы да жабылып, американдықтарды жұмыстан қалдыруда.
Мұның бәрі тұтынушылар үшін жанармайдың жалақысының өсуіне және бағаның өсуіне, сондай-ақ 2020 жылғы азық-түлік үзілістеріне көмектеседі.
«Біз қазірдің өзінде жалаңаш сөрелерді көріп отырмыз», - деді Биндия Вакил, жеткізу тізбегі бойынша кеңесші Resilinc Corp бас директоры. «Омикронға байланысты жұмыс күшінің тапшылығы мәселені ушықтырады».
Гранд Рапидс, Мичиган штатында орналасқан азық-түлік дистрибьюторы және дүкен операторы SpartanNash Co. соңғы апталарда өз қызметкерлері арасында істердің үш есе артқанын көріп отыр. Оның 1 адамдық жұмыс күшінің шамамен 18,000% -ы соңғы апталарда вирус жұқтырғанын хабарлады, бұл екі ай бұрын шамамен үштен бір пайызбен салыстырғанда. Компания тапсырыстарды орындай алды, бірақ кешіктірілді. Қолда бар қызметкерлер көбірек жұмыс істейді.
«Бұл қиынырақ, өйткені біз адамдардан артық жұмыс істеуді сұраймыз», - деді бас директор Тони Сарсам сұхбатында. «Біз өзімізді созып жатырмыз».
Қабылдаушы жағында компания азық-түлік өндірушілерден, әсіресе жарма мен сорпа сияқты өңделген өнімдерді алуда қиындықтарға тап болды, деді Сарсам. «Өндірушілер жұмыс күшін ала алмайды», - деді ол.
Ет компаниялары басты назарда, өйткені 2020 жылы зауыттардағы ірі індет тапшылық пен бағаның шарықтауына әкелді. Қазіргі уақытта сиыр еті мен шошқа етін өндірушілер маңызды операциялық мәселелер туралы хабарламайды, бірақ өнімділіктің төмендеуінің белгілері бар. Мысалы, АҚШ Ауыл шаруашылығы департаментінің бейсенбі күнгі мәліметтеріне сәйкес, осы аптада сойылған шошқалардың саны өткен жылмен салыстырғанда 5.5%, ал ірі қара мал сою 3.6% төмендеді.
Паула Солднер, жергілікті азық-түлік инспекциясының ұлттық бірлескен кеңесінің төрағасы, азық-түлік инспекторлары да ауруды шақыруда. «Дельта нұсқасы жұмыс күшіне қатты әсер еткен жоқ», - деді ол, бірақ «Омикрон бізді тырнақтай алады». Бұл бүкіл ел бойынша инспекторлар онсыз да тапшы болып тұрған тұста болып отыр. Мысалы, Небрасканың орталығында бос орындар 35% жетеді, деді ол. Инспекторлар ет комбинаттарының ажырамас бөлігі болып табылады, олар заң бойынша әрбір өңделген малға қарайды.
Азық-түлік өндірушілері Conagra Brands Inc. және Campbell Soup Co. жұмысшылар арасында Ковидке байланысты жұмыстан бас тартудың жоғарылауын көруде. Екі компания да мұны көптеген адамдар арасындағы тағы бір үзіліс деп санайды және біраз уақыттан бері агрессивті түрде жалдап жатыр.
Конагра Брендтердің бас директоры Шон Коннолли: «Егер адамдар сыртта болса немесе адамдар Ковид басталғаннан бері карантинге қойылса, бізде резервтік жоспарлар бар», - деді.
Жалаңаш сөрелермен қиындықтарды бастан кешіретін жалғыз АҚШ жер емес. Австралияда жергілікті супермаркеттер өнімдерді дүкендерге жеткізу үшін күресуде, өйткені көптеген негізгі қызметкерлер оқшауланған.
Фермаларға келетін болсақ, оқиға бірдей: omicron азық-түлік өндіруді қиындатады. Бас атқарушы директор Джон Бруннкеллдің айтуынша, Egg Innovations, АҚШ-тың ең ірі жұмыртқа өндірушілерінің бірі, пандемияға байланысты шамамен бір жыл бойы жұмысшылар саны аз болды. Енді omicron жұмысшыларды өз бизнесінде де, салада да ұстауды қиындатады.
Шешім жоқ сияқты. Бруннкелл өзінің операцияларына әсер етпей, вакцинациялауға міндетті емес екенін айтты.
«Бұл өте тығыз еңбек нарығы болғандықтан және бізде қазірдің өзінде адамдар жетіспейтіндіктен, мен оны тағы бірнеше жоғалтпастан мандаттай алатын мүмкіндігім жоқ деп ойлаймын», - деді ол.
(12-параграфтағы австралиялық азық-түлік мәселелерімен жаңартулар.)
Ең көп оқылған Bloomberg Businessweek
© 2022 Bloomberg LP
Дереккөз: https://finance.yahoo.com/news/omicron-spread-means-more-food-213954183.html