Саповируспен ластанған шикі устрица 13 штатта болуы мүмкін

Не деген сұмдық? АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) жаңа ғана ескерту жасады саповирустармен ықтимал ластанған шикі устрицалар туралы. Бұл екі түрлі жолмен екінші нөмірлі ескерту. Біріншіден, ескерту Корея Республикасындағы № II белгіленген аумақтан 6 жылдың 2022 ақпанында жиналған устрицаларды қамтиды. Екіншіден, саповирусты жұту сізді көп және көп диарея сияқты екінші нөмірге айналдыруы мүмкін.

Бұл ластану Dai One Food Company, Ltd. компаниясын барлық ықтимал зардап шеккен мұздатылған жарты қабық устрицаларын еске түсіруге итермеледі. Компания мұндай устрицаларды АҚШ-тың 13 түрлі штаттарына экспорттап, жөнелтті: Алабама, Калифорния, Флорида, Джорджия, Мэриленд, Нью-Йорк, Нью-Джерси, Невада, Солтүстік Каролина, Пенсильвания, Оңтүстік Каролина, Теннесси немесе Вирджиния. Сондықтан, егер сіз өзіңізді моллюскалар сияқты сезінсеңіз және устрица сатып алсаңыз, устрицаларды аузыңызға немесе денеңіздің кез келген басқа бөлігіне салмас бұрын олардың қайдан келгенін екі рет тексергіңіз келуі мүмкін.

Себебі сіз аузыңызға саповирусты салғыңыз келмейді. Вирусқа жатады Caliciviridae тұқымдасы, бұл қабықсыз, бір тізбекті РНҚ вирустарының тұқымдасы. Саповирустар сіз естіген осы отбасының басқа мүшесіне өте ұқсас: норовирустар. Норовирустарға ұқсас болу әдетте жақсы нәрсе емес. Егер сіздің кездесуіңізде «сіз маған шынымен норовирусты еске түсіресіз» деп айтылса, екінші кездесуді күтпеңіз. Саповирус өте жұқпалы болып табылады, бұл жеке мағынада емес, сізді ауруға шалдықтыру үшін вирустың аз мөлшерін ғана қажет етеді. Біріктірілген норовирустар мен саповирустар бүкіл әлемде жедел гастроэнтериттің ең көп тараған себептері болып табылады.

Жедел гастроэнтериттің болуы сүйкімді нәрсе емес. Симптомдар саповирус люктен шыққаннан кейін шамамен 12-ден 48 сағатқа дейін басталады. Жақында диарея, құсу, жүрек айнуы және асқазанның ауыруы мүмкін. Басқа жалпы белгілерге безгегі, бас ауруы және дененің ауыруы жатады. Мұндай белгілер жиі бір-төрт күнге созылады. Дегенмен, жас балалар, егде жастағы адамдар және иммундық жүйесі әлсіреген адамдар оған одан да қиын болуы мүмкін.

Саповирусты инфекцияның нақты емі жоқ. Антибиотиктерді қабылдау пайдасыз және жаңбыр кезінде жұмыс сұхбатына велюр спорттық костюм кию сияқты антибиотикке төзімді бактерияларды таңдау арқылы ғана сізге зиян тигізуі мүмкін. Сізде бар нәрсе - екі жағынан да заттар шыққан кезде жақсы ылғалданған күйде қалуға тырысатын қолдаушы күтім.

Саповирусты ластанған тағамды тұтыну арқылы жұқтыруға болады. Саповирустар көбінесе фекальды-ауызша жолмен таралады, бұл ауызға тезек айтудың жақсы тәсілі. Сіз «бірақ мен дәрет жемеймін» десеңіз де, қолыңызды жиі және мұқият жуып отырмасаңыз, нәжіс бар. Сіз вирусты жұқтырған кезде, нәжіс пен құсу вирустың көп мөлшерін тасымалдауы мүмкін. Мұндай жұқпалы заттарға қол тигізу, содан кейін басқа заттарға қол тигізу, ластанудың айналасына оңай таралуы мүмкін.

Оңтүстік Невада денсаулық сақтау округінің шенеуніктері Лас-Вегаста асқазан-ішек ауруларының кластерлік шабуылын байқаған кезде, оларда проблема бар екенін түсінді. Іс жүзінде екі кластер болды, біреуі 28 қазанда және екіншісі 5 қарашада. Басқаша айтқанда, оның краптарымен танымал қалада көптеген жағдайлар болды, сіз суретті түсінесіз. Ауырған адамдардың барлығы бұрын Лас-Вегастағы мейрамханада шикі устрица жеген. Лас-Вегаста бір расталған және тоғыз ықтимал саповирус ауруы бар екенін айтты.

Сондықтан, егер сіз бірнеше устрица жегіңіз келсе, алдымен олардың 6 жылдың 2022 ақпанында № II тағайындалған аймақтан келмегеніне көз жеткізіңіз. Әйтпесе, жақын арада сізде екінші нөмірлі мәселе туындауы мүмкін. Егер устрицалар кері қайтарылып алынатындардың астына түссе, оларды қауіпсіз түрде тастаңыз немесе ақшасын қайтару үшін қайтарыңыз. Оларды қауіпсіз түрде тастау оларды бөлмедегі әріптесіңізге беруді білдірмейді. Бұл басқа заттарды ластамайтындай етіп орау дегенді білдіреді. О, сіз устрицаларды ащы тұздыққа салу немесе алкогольді бір уақытта ішу устрицаларды қауіпсіз сақтайды деп ойлайсыз, бұл снота. Ешқайсысы вирусты жеткілікті түрде өлтірмейді немесе вирусты сізге жұқтыру үшін тым мас етеді.

Әлем сенің устрица болуы мүмкін. Бірақ сіздің әлемде саповирус жоқ екеніне көз жеткізіңіз. Егер сізге ластанған устрицаларды ұсынатын адамға «әттең» деп қарасаңыз, соңында өкінесіз.