Тако Белл келесі айда Огайо штатында көптен күткен Beyond Meat карне асадасын сынақтан өткізеді

Taco Bell еті жоқ карне асадасын сынап көреді Еттен тыс келесі айдан бастап Огайо штатының Дейтон қаласындағы ондаған мейрамханаларында.

Бұл ет жегісі келмейтін тұтынушыларды қызықтыру үшін мексикалық рухтандырылған желінің соңғы әрекеті. Taco Bell қара бұршақ пен картоп сияқты етсіз ақуыз опцияларының арқасында ондаған жылдар бойы құмарлы вегетариандық және вегетариандық жанкүйерлерге ие болды. Бірақ Yum брендтері тізбек өсімдік негізіндегі ет трендіне секіру баяу болды.

2021 жылдың басында Yum Pizza Hut және KFC кіретін фастфуд желілері үшін эксклюзивті мәзір элементтерін жасау үшін Beyond компаниясымен келісімге қол қойды. Шамамен сол уақытта Taco Bell Beyond көмегімен жасалған мәзір элементін сынауға уәде берді, бірақ Тако Беллді қанағаттандыратын carne asada баламасын жасау күтілгеннен ұзағырақ уақыт алды. Bloomberg желтоқсан айында хабарлады. Мисси Шаафок, Тако Беллдің жаһандық тамақтану және тұрақтылық жөніндегі директоры, Beyond Carne Asada екі жылдан аз уақыт жұмыс істеп жатқанын айтты.

Бұл арада Тако Белл үш меншікті ет баламасын сынады Beyond серіктестігінен бөлек жасалған.

13 қазаннан бастап қатысушы Taco Bell орындары стейк алмастырғышты қолданыстағы carne asada бағасымен шектелген уақытқа сатады. Бұл желі өсімдік негізіндегі өнімдерді тұтынушылар үшін қол жетімді еткісі келетінін айтты. Етпен баға тепе-теңдігі Beyond үшін ұзақ мерзімді мақсат болып табылады, ол арзан ет алмастырғыштар тұтынушыларды диетаны өзгертуге ынталандырады деп санайды.

Taco Bell өзінің кесадилласында Beyond Carne Asada-ны көрсетуді жоспарлап отыр, бірақ тұтынушылар ет баламасын басқа тапсырыстарға да ауыстыра алады. Стейк алмастырғыш дәстүрлі карне асадасының құрылымы мен дәмін қайталауға тырысу үшін маңызды бидай глютені мен фаба бұршақ ақуызын пайдаланады. Тест Тако Беллге Beyond Carne Asada сұранысын өлшеуге көмектесу үшін арналған.

Хабарландыру Beyond үшін ыңғайсыз уақытта келеді. Компания сейсенбіде оның операциялық басшысы қызметінен босатылды, Даг Рэмси, ол болғаннан кейін Арканзас штатында қамауға алынды бөтен адамның мұрнын тістеп, жұдырықпен ұрғаны үшін. Beyond желтоқсанда Рэмсиді Tyson Foods-тегі үш онжылдық тәжірибесін компанияға кең ауқымды өнім шығаруға көмектесу үшін пайдаланады деген үмітпен жұмысқа алды.

Рэмсидің қамауға алынуы - Beyond үшін соңғы жаман тақырып. Уолл-стрит Beyond және кеңірек өсімдік негізіндегі ет өнеркәсібі үшін өзінің оптимизмін жоғалтты. Азық-түлік өнімдері мен мейрамханалардың сатылымы көңілін қалдырды, ал инвесторлар бір кездегі шулы серіктестіктерге соншалықты ынталы емес. McDonald ның, Юм және PepsiCo. Тамыз айында, компания 2022 жылға арналған кіріс болжамын қысқартты және жұмыстан босату туралы хабарлады.

Beyond акциялары биылғы жылы құнының төрттен үш бөлігін жоғалтып, оның нарықтық құнын 1.04 миллиард долларға дейін төмендетті. Акциялар 2019 жылы ең жоғары деңгейге жеткенде компанияның нарықтық құны 13.4 миллиард долларды құрады.