Жасөспірім кеспенің қалдығын жегеннен кейін саусағы мен аяғын ампутациялады, оған сепсис пайда болды

Міне, тамақ қалдықтарын жеу туралы сақтық туралы ертегі. Бір қызығы, бұл жақында әлеуметтік желілерде алғаш рет пайда болған оқиға туралы есептің қайталануынан Медицина New England Journal шамамен бір жыл бұрын 2021 жылдың наурыз айында. Бір жыл бұрынғы тамақ қалдықтарын жеу жалпы жаман, жаман идея екенін ескеріңіз.

Іс туралы есеп беру үшін Массачусетс жалпы ауруханасының (MGH) бірнеше дәрігерлері (Паван К. Бендапуди, MD, Майкл Дж. Уален, MD, Мануэлла Лахуд-Рахме және Джулиан А. Виллалба, MD) 19 жастан асқан науқаспен не болғанын егжей-тегжейлі айтып берді. мейрамханадан күріш, тауық және ло-майн қалдықтарын жегеннен кейін жастағы ер адам. Осы мерекеден кейін шамамен 20 сағаттан кейін ол іштің ауырсынуын, жүрек айнуын және құсуды дамыта бастады. Соңынан қалтырау, бұлшықет ауыруы, ентігу, бас ауруы, мойынның қатаюы, көрудің нашарлауы және әлсіздік пайда болды. Оның бетінде, кеудесінде, ішінде, қолында және аяқтарында күлгін дақтарды дамыта бастады, бұл lo mein кеспелеріне тән емес. Осылайша досы оны аурухананың жансақтау бөліміне алып келді. Бір айта кетерлігі, оның досы сол кеспеден жеген, құсқан, бірақ олай ауырмаған.

Ауруханада жасөспірімнің ентігу күшейіп, қан қысымы төмендеген. Нәтижесінде оған оттегі қажет болды, оған көптеген дәрі-дәрмек берілді және көп ұзамай тыныс алу аппаратына орналастырылды. Бұл бірінші ауруханада оған күтім жасау үшін барлық мүмкіндіктер болмағандықтан, дәрігерлер оны Массачусетс жалпы ауруханасының балалар реанимация бөліміне (PICU) ауыстыру үшін тікұшақпен отырғызды. Онда ол шок пен көптеген мүшелердің жетіспеушілігінен емделді.

Қан мен зәр анализі оның зиянды, зиянды бактериямен жұқтырғанын анықтады: Neisseria meningitidis. Бұл бактерия оның қанына еніп, онда «пурпура фульминандары» сияқты барлық проблемаларды тудырды. Егер біреу сізге пурпура фульминасы бар екенін айтса, сіздің жауабыңыз «салқын» болмауы керек. Күлгін жаңбырдың болуы бір нәрсе. Пурпура фульминансының болуы өмірге қауіп төндіретін тағы бір төтенше жағдай.

Пурпура фульминандары қаныңыздағы бактериялық инфекциядан кейін 10-XNUMX күннен кейін денеңізде көптеген қан ұйығыштары пайда болған кезде дамуы мүмкін. Бұл қан ұйығыштары теріңіздің әртүрлі аймақтарындағы қан айналымын блоктайды, нәтижесінде терінің қызғылт аймақтары өледі, олардың мөлшері өсіп, пурпура деп аталатын зақымдарды құрайды. Бұл тромбтар сонымен қатар қолдарыңызда, аяқтарыңызда, аяқтарыңызда, саусақтарыңызда және саусақтарыңызда қан айналымын тежеп, олардың оттегін ашпайды және олардың тіндерінің өліміне әкелуі мүмкін. Қан ұйығыштары негізгі органға, сондай-ақ бауырға, өкпеге, жүрекке және бүйректерге қан ағымын тоқтатуы мүмкін. Сайып келгенде, сіздің бүкіл қан айналымы жүйесі күйреп кетуі мүмкін.

Дәрігерлер 19 жастағы жігіттің саусақтарының әртүрлі бөліктерін және екі аяғын тізеден төмен кесуге мәжбүр болды. Бақытымызға орай, ол сынақтан аман өтті және қорқынышты тәжірибеден айығып кеткен сияқты.

Chubbyemu YouTube арнасындағы бұл бейне болған оқиғаны қайталады және осы уақытқа дейін 951,000 XNUMX-нан астам қаралым жинады:

Әрине, медициналық журналдардағы жағдай туралы есептер әдетте ауыр салдары бар ерекше немесе тіпті өте сирек жағдайларды қамтиды. Әдетте, сіз «Гарри Стайлс концертінде басын соғу, сондықтан диванға жатуға тура келді» немесе «француз қуыруға қол созған кезде артқа лақтырылды» сияқты жиі кездесетін жағдай туралы есеп көрмейсіз, сондықтан картоп жақынырақ екеніне көз жеткізіңіз. маған.» Бұл 19 жастағы жігіттің тәжірибесі өте сирек болды. Сондықтан, біреу: «Ей, тамақ қалдықтарын көргің келеді» десе, «сен не істеп жатырсың, мені өлтір» деудің қажеті жоқ.

Дегенмен, қалдықтарды өңдеу, сақтау және жеу кезінде кейбір негізгі сақтық шараларын қолданған дұрыс. Біріншіден, қалдықтарды сақтауға қоймас бұрын ластанбауға тырысыңыз. Егер біреу: «Бұлар жақсы болуы керек, өйткені мен оларға екі рет түшкірдім» десе, қалдықтарды мүмкіндігінше тезірек тастаңыз. Жаңа тағам сатып алу үшін қосымша ақша жұмсаңыз.

Тағамды сақтау үшін тек таза контейнерлерді пайдаланыңыз. Таза жалаған нәрсе таза емес екенін есте сақтаңыз. Сіз мысық емессіз.

Қалдықтарды мүмкіндігінше тезірек тоңазытқышқа немесе мұздатқышқа салыңыз, олар бірінші рет пісірілгеннен кейін екі сағат ішінде. Басқаша айтқанда, кейінге дейін күтпеңіз Властелин Үстелді тазалау үшін трилогия аяқталды. Қалдықтарды мүмкіндігінше ауа өткізбейтін, кішкентай және таза пакеттерге ораңыз. Бактерияларды шынымен қатал ата-ана өз отбасы мүшелеріне қарайтындай емдеңіз. Бактериялардың көбеюіне қосымша орын бермеңіз.

Есіңізде болсын, үш-төрт сиқырлы сандар сіздің үйіңізде туыстарыңыз болуы немесе азық-түлік сақтауға қатысты. Қалдықтарды тоңазытқышта үш-төрт күннен артық немесе мұздатқышта үш-төрт айдан артық сақтамаңыз. Сол сияқты, туыстарыңыз үш-төрт күннен кейін нашарлауы мүмкін, дегенмен туыстарыңызды тоңазытқышта да, мұздатқышта да ұзақ сақтамауыңыз керек.

Тамақтың әлі де жақсы екенін анықтау үшін дәм мен иіске сенбеңіз. Тамақ өте жақсы көрінуі мүмкін, бірақ зиянды бактериялар бар. Әрине, егер сіздің қалдықтарыңыз сізден қашып кетсе немесе қарсылық білдірсе, оларды тұтынбаңыз.

Хан фильмде айтқан болуы мүмкін Жұлдызды жорық II: Ханның ашуы кек - ​​бұл салқындатылатын ең жақсы тағам, сол нәрсе қалдықтарға қатысты емес. Оның орнына бактерияларды өлтіру үшін қалдықтарды кем дегенде 165 ° F дейін қыздырыңыз Сальмонелла. Тағам өте тығыз болса, жоғары температура қажет болуы мүмкін. Қалдықтың әрбір бөлігі жақсы қыздырылғанына көз жеткізіңіз.  

Бұл азық-түлік қауіпсіздігіне қатысты жақсы тәжірибелердің кейбірі, сіз әрқашан қолдануыңыз керек. Әрине, барлық ластанған қалдықтар сізді ауруханада қалдырмайды. Сіз тіпті ешқандай белгілерсіз құтыла аласыз. Дегенмен, MGH ісі туралы есеп жағдайдың нашарлауы мүмкін екенін еске салады. Сондықтан, егер сіз кеспемен айналысып жатсаңыз, қалдықтарыңыз әлі де жақсы ма деп ойласаңыз, оларды тастап, жаңадан бастағыңыз келуі мүмкін.