Жүргізушілер аш украиндарды тамақтандыру үшін өз өмірлерін қатерге тігуде, ЭКСПО Батыстың салдары және бағаның шарықтауын түсінуде

IМен апта бойы ең жоғары және төмен деңгейлермен айналысамын - сіз ше? Мен Expo West және SXSW көрмелерінде екі жылдағыға қарағанда көбірек араласқан болуым мүмкін және төрт панельден кейін өзімді көптеген жағынан қуанғандай сезінемін. Жеке есеп беру үлкен айырмашылықты тудырады және мен әзірлеудегі барлық оғаш және қызықты өнімдерді қолданып көруді сағындым. Тіпті тоқырау және тым ұқсас ет баламалары!

Бірақ мен Expo West кезінде қудалауға ұшыраған әйелдердің әңгімелерін естігенде қатты алаңдадым. Мариямның сарымсақ құдайының негізін қалаушы, Ливан мұрасынан шабыттанған және сарымсақ өсіретін астанасы Гилройға (Калифорния) жақын өскен Мариям Элгани LinkedIn-те былай деп жазды: «Мен қиындықтан қорықпаймын. Менің қорқатыным, менің компаниямнан бас тартудан басқа амалым қалмайды, өйткені бұл саладағы ер адамдар маған және басқа әйелдерге қауіп төндіреді. Мен нәрселердің өзгергенін қалаймын және мен әңгімені жалғастыратын адам болуым мүмкін, бірақ маған қолдау керек және маған әңгімелесу керек ».

Мен сенбі күні Елғанимен сөйлестім кейінгі 1 миллионға жетті, ал балдырлардың маркетологы Кэти Филипппен бірге өз тәжірибесімен бөлісті. кейінгі сейсенбіде. Олардың әңгімелері әсерлі және олар әрекетке шақырады: көрмеде қудалау туралы хабарлаудың оңай жолдарын жасаңыз. Бұл кәсіпкерлерден соңғы рет естіп отырғанымыз емес. Енді мен атап өткім келетіні, олар біздің әңгімемізде маған айтқан мына ойлар:

«Маған бірінші күні барлар барлық мәмілелер болатын жерде екенін айтты. Мен керемет адамдармен кездестім, бірақ кейін басқа нәрселер болды», - деді Елғани. «Мен өз бизнесім үшін жақсы нәрсе болуы мүмкін болу үшін өзімді өрт сапына қойып жатырмын. Бірақ ештеңе болмады».

«Мен өзім үшін қауіпсіз орта болғанын қалаймын», - деп қосты Эльгани. «Менің компаниям әлі үлкен мәміле емес болғандықтан, мені артықшылыққа алып, құрметтемеу мүмкін емес. Әсіресе әлдеқайда осал жағдайда тұрған жаңа брендтер үшін көбірек шекаралар болуы керек ».

«Мен мұны үлкен мәртебеге ие ақ әйел ретінде және жұмыс берушім мен күйеуімнің қолдауымен бөлісіп отырмын», - деді маған Philips. «Көптеген басқа адамдарда бұл жоқ. Алға қарай келе жатқанда, мен осы маргинализацияның үстіне қосымша қабаттарды қосудың қалай әсер ететінін елестете алмаймын, қауіпсіздік қорқынышы мен шеттетілген сезіну. Мен үшін бұл қаншалықты қиын болғанын ғана түсінемін. Мен эмпатия жасай аламын, бірақ мен оны түсіне алмаймын ».

Карлотта Маст, Expo West және табиғи өнімдер өнеркәсібіне арналған басқа да іс-шараларды өткізетін New Hope Network компаниясының аға вице-президенті және нарық жетекшісі, болашақ оқиғалар «кез келген түрдегі жыныстық қудалауларға жол берілмейтінін және соған әкелетінін нақты көрсетеді» деді. дереу алып тастау және болашақта тыйым салу ».

«Бізді өз тәжірибесімен бөліскен әйелдердің күші мен батылдығы шабыттандырады және олардың батылдығы біздің қоғамдастық ретіндегі жұмысымызға қудалауды тоқтату үшін қажетті өзгерістерді жасау үшін тигізетін әсері үшін ризамыз», - деді Маст. «Мәдени өзгерістер бір күнде болмайды, бірақ бәріміз рөл ойнағанда, әрекет еткенде және бір-бірімізге қамқорлық жасағанда болады».

Бұл репортаждан басқа мен Украина туралы ақпаратқа қатыстым. The миллиондаған адамдарды тамақтандыруға бағытталған гуманитарлық күш бомбаланған қалаларда қамалған адамдардың саны енді ғана басталып жатыр және бұл алда ұзақ жол болуы мүмкін. Келесі аптада көбірек оқиғаларды, сондай-ақ өте қажет қарсы бағдарламаны күтіңіз.

Мен көбірек тако алуға кеттім. Қандай жайлы тағам! Остиннен мен сізге демалыс күндеріңіздің тыныш өтуін тілеймін.

— Хлоя Сорвино, штаттық жазушы

Бұл Forbes журналының Fresh Take ақпараттық бюллетеньі, әр бейсенбі сайын азық-түліктің болашағын өзгертетін үлкен идеялар туралы соңғы жаңалықтарды ұсынады. Оны апта сайын кіріс жәшігіңізге алғыңыз келе ме? Тіркеліңіз.


Не жаңа

Ресейлік шабуылдардың құрсауында қалған аш украиндықтар өз өмірлерін қатерге тіккен жүргізушілерден азық-түлік жеткізуде. Украинада орналасқан MHP беру Күніне 330 тонна тауық еті, бірақ оның айласы қоршаудағы аш адамдарға тасымалдау. Шынымен сіздің әңгімеңіз.

Пікір: Неліктен Конгресс азық-түлікті беруді жақсарту туралы актіні қабылдауы керек? Американың азық-түлік қалдықтарымен күресуде әрбір адам, ұйым және компанияның рөлі бар. Food Tank негізін қалаушы Даниэль Ниренберг жазады Азық-түлікті беруді жақсарту туралы заңға қолдау көрсету және қабылдау арқылы біз артық азық-түлікті мұқтаж адамдарға байланыстыруды қауіпсіз және жеңіл ете аламыз.

Қол алысу, үлестірме қағаздар емес, Ремба аралындағы әйелдерге «Балық үшін жыныстық қатынасты» жеңуге көмектесіңіз. Ремба аралында — Виктория көліндегі балықшылар ауылы, Кения — қайырымдылық пен күн энергиясын жеткізуші арасындағы серіктестік. жеңілдетуге көмектесті Ремба әйелдер тобының жетекшілігімен жаңартылатын энергиямен жұмыс істейтін ауыл шаруашылығы кәсіпорны арқылы кедейлік, жезөкшелік және әйелдердің маргинализациясы, деп хабарлайды Дафне Юинг-Чоу.

Санкциялар мен газ жүгері мен астық бағасын көтеруде жалғыз емес. Президент Байден E15-ті көбірек жасыл жарықтандыру газ бағасын төмендетеді ме? Энн Хинче АҚШ жүгері өсірушілеріне мүмкіндік болуы мүмкін деп жазады қосымша табыс алыңыз одан да көп өнімін сату арқылы.

Нью-Йорк штатының Кингстон қаласындағы ямайкалық асханадан шыққан бұл жұбайы Джеймс Сакал сыйлығына ұсынылды. Маленда да, Альберт Бартли де ескі әдіспен тамақ дайындауды үйренді: ата-аналарынан немесе Ямайкадағы үйдегі ата-әжелерінен. Олардың ісі болды шыбық өйткені Нью-Йорк тұрғындары штаттан жоғары қарай көшіп келе жатқандықтан, олардың қаласы нығайып келеді.


MСіздердің кез келгеніңіз маған Expo West көрмесінен не сақтайтынымды сұрадыңыз, міне, мынау: Мен үйге не апаруды таңдадым. Тасымалдауға көптеген тепаше және тұрақтылығы бар бірнеше брендтер кіреді (сәлеметсіз бе, нан жемістері мен балдырлар!)


Tол тако туры жалғасуда! Мен жай ғана тамақтың болашағы туралы үш SXSW панелін басқардым және адреналиннен кейінгі азық-түлікті қажет еттім. Остиндегі Veracruz All Natural тако жүк көлігі оқиға орнына соғылды.


Хлоя Сорвино Forbes журналындағы кәсіпорын командасының қызметкері ретінде азық-түлік және ауылшаруашылық мәселелерін басқарады. Оның Forbes журналындағы сегіз жылға жуық есеп беруі оны In-N-Out Burger құпия сынақ асханасына, Калифорнияның Орталық аңғарындағы құрғақшылыққа ұшыраған фермаларға, ағаш миллиардер басып алған өртеніп кеткен ұлттық ормандарға, Омахадағы ғасырлық мал сою алаңына әкелді. тіпті Солтүстік Франциядағы ортағасырлық қамал сияқты жобаланған шоколадты круассан зауыты. Оның ет болашағы үшін күрес туралы кітап 2022 жылдың қыркүйегінде Саймон мен Шустердің Атриа кітаптарынан шығады.

Forbes Fresh Take жиырмасыншы шығарылымын оқығаныңыз үшін рахмет! Маған не ойлайтыныңызды айтыңыз. Forbes Fresh Take-ке осы жерден жазылыңыз.

Forbes Fresh Take сайтынан көбірек:

КӨБІРЕК ФОРБАЛАРДАНЖаңа қабылдау: Ковид-19 американдықтарды әжесінің ас үйіне итермеледі, азық-түлік көрмесіне қалай баруға болады және Ресейдегі мейрамханалардың болашағы
КӨБІРЕК ФОРБАЛАРДАНЖаңа тағам: американдық тауық үшін соғыс нені білдіреді, дәл ашыту туралы не сұрау керек және бұл азық-түлік кассирлерінің соңы ма?

Дереккөз: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/03/19/fresh-take-the-drivers-risking-their-lives-to-feed-hungry-ukrainians-the-afterath-of- Expo-west-and-making-of-furceing-prices/