Мен қазір Лас-Вегастағы жылдам мейрамханада жұмыс істеймін. Мен компанияда үш жыл жұмыс істедім. Мен осы мейрамхананың әлемдегі ең көп сауда нүктесінде жұмыс істеймін. Қыстың баяу айларында бұл мейрамхана аптасына орта есеппен $130,000 XNUMX табады. Жаз айларында бұдан екі есе көп пайда табамыз.
Әрине, барлық мейрамхана жұмысшылары жалақысы аз және шамадан тыс жұмыс істейді, әсіресе түнгі сағат 2-де және клубтар босайды. Енді қарбалас түн сияқты көрінетін нәрсе нашарлайды. Сіз партияның өлшеміне қарамастан үстелдерді алуыңыз керек. Кеш 4-тен 25 адамға дейін болуы мүмкін. Сыйақы шотқа қосылмаған кезде, кейбір тараптар ақша төлемейді. Олар не есірткіге, не алкогольге тым мас болып, бұл туралы ойлауға да болмайды.
Біз ауысымды ешқандай қызмет көрсету көмегінсіз, бір аспаз, кейде екі сервер және менеджерсіз басқарамыз. Зират ауысымы – ең аз жұмыс істейтін ауысым. Қаржылық тұрғыдан, кейбір түндер тіпті тұрмайды. Сыйақыны қосу үшін компанияда мәселені қалай көтере аламын?
Стресстік сервер
Құрметті стресске ұшырағандар,
Мен сіздің мейрамханаңыздың атын хатыңыздан өзгерттім, бірақ үстірт іздеу тізбектегі басқа франчайзилердің қызметкерлерге аз жалақы төлеу мәселесіне тап болғанын көрсетеді. Санда күш бар. Басқа серверлеріңізді алты немесе одан да көп адамдар үшін шотқа сыйақы опциясын қосу үшін менеджеріңізге хат жазу үшін шақырыңыз.
Сіздің менеджеріңіз сізді Невададағы заңға сілтеме жасай алады, онда кеңес берген қызметкерлер кеңес бермейтін қызметкерлермен бірдей ең төменгі жалақы алуы керек және Невада штаттардың қатарына кіреді. қызметкерлерден кеңестерін біріктіруді талап ете алады, содан кейін олар барлық қабат қызметкерлеріне, соның ішінде автобустар мен асхана қызметкерлеріне бөлінеді.
Невада штатында медициналық жәрдемақы ұсынбаған қызметкерлер үшін ең төменгі ақшалай жалақы қазіргі уақытта сағатына 9.75 доллар. Бұл федералды ең төменгі жалақы сағатына 7.25 доллардан жоғары, бірақ ол шілдеде көтеріледі деп күтілуде, сіз сияқты сервер салыстырмалы түрде ыңғайлы өмір сүру үшін осы кеңестерге сүйенеді.
«Ақша беру әлеуметтік келісімшартқа қосылды: серверге ақша бергіңіз келмесе, үйде қалып, тамақ пісіріңіз. «
Бұл дәстүр Еуропадан әкелінген. Мейрамханалардағы қызмет көрсету қызметкерлеріне кеңес беру жалпы қабылданған тәжірибе, әсіресе серверлер өздерінің ең төменгі жалақы талаптарын қанағаттандыру үшін кеңестерге сүйенетін басқа штаттарда. Ақша беру әлеуметтік келісімшартқа қосылды: серверге ақша бергіңіз келмесе, үйде қалып, тамақ пісіріңіз.
Сіздің жұмыс жағдайыңыз сіз тек қоғам өкілдерімен жұмыс істеп қана қоймай, сонымен бірге мас болуы мүмкін немесе болмауы мүмкін, тәртіпсіз немесе стрессті басқаша түрде қосатын адамдардың үлкен топтарын басқаруға тура келетін жағдайға душар болу фактісімен қиындады. 9-5 жұмысшының көпшілігі жұмыс істемейтін ауысымыңыз.
Менеджеріңіз сыйақы қосу сұрауыңызды қабылдамайды немесе қызмет ақысы алты адамнан тұратын кештерге біреуін қосуға болады, бірақ бұл да кері нәтиже беріп, тұтынушыларды менеджерге шағымдануға әкелуі мүмкін. Немесе шотқа «Кеңес қосылмаған» деген жазба қосуға болады. Бірақ таңғы сағат 3-те тұтынушылардың әрекетін болжау мүмкін емес
Ақша беру - эмоционалды тақырып. Moneyist's Facebook тобына қысқаша шолу сізге бұл туралы айтады. Адамдар скринфлинт тұтынушылары жұмыскерді қателесіп жатқандай сезінеді немесе сервердің пантомималық зұлымдығы тұтынушыларды жақсырақ ету үшін барын салып жатыр деп ойлайды.
Сіз қиын жағдайда жұмыс істеп, зират ауысымына уақыт бөлдіңіз. Сіздің қолыңызда құнды тәжірибе бар. Мейрамханаңыздағы мәдениетті өзгертудің немесе мас тұтынушыларыңыздың тенденцияларын өзгертудің орнына, сіз мейрамханаларды ауыстырып, жаңа жұмыс үшін осы тәжірибені пайдалана отырып, көбірек табысқа жетуіңіз мүмкін.
Сервер ретінде не істесеңіз де, ашық және тікелей болыңыз. Жақсы және жаман жаңалық - сіз мұның бәрін бірнеше тапсырыстарды орындай отырып, тұтынушылардың қыңырлығы мен сұранысына төтеп бере отырып, сіздің күнкөрісіңіз осыған байланысты болғандай үнемі күлімдей отырып жасауыңыз керек - мен тек көп тұтынушылардың көп жағдайда мұны түсінетінін қалаймын.
Шығу Moneyist жеке Facebook топ, онда біз өмірдегі ең қорқынышты мәселелерге жауап іздейміз. Оқырмандар маған әр түрлі дилеммалармен хат жазады. Сұрақтарыңызды орналастырыңыз, не туралы көбірек білгіңіз келетінін айтыңыз немесе соңғы Moneyist бағандарымен өлшеніңіз.
Moneyist өкінішке орай сұрақтарға жеке-жеке жауап бере алмайды.
Сұрақтарыңызды электронды пошта арқылы жіберіп, олардың MarketWatch сайтында анонимді түрде жариялануына келісесіз. Өз тарихыңызды MarketWatch баспагері Dow Jones & Company компаниясына жіберу арқылы біз сіздің тарихыңызды немесе оның нұсқаларын барлық медиа мен платформаларда, соның ішінде үшінші тараптар арқылы пайдалануымыз мүмкін екенін түсінесіз және келісесіз..
Квентин Фоттреллден ақша беру туралы толығырақ:
«Сенсорлық экранды аудару жеткілікті! Мен мұны бітірдім': COVID-19 пандемиясына екі жыл болды, мен кофе, балмұздақ және тамақ ішу керек пе? Мен арзанмын ба?
Бұл сіз бұрын-соңды естіген ең дөрекі ақша аудару туралы сұрау ма? «Мен сатушыға түсінбеушілікпен қарадым»
Менің құрбым мейрамханаларда ақша беруім керек дейді. Мен күтушілерді құрылыс және фастфуд жұмысшылары сияқты айтамын. Кімдікі дұрыс?
«Зират ауысымы - ең аз қызметкерлер:» Мен Лас-Вегас Стрипте даяшы болып жұмыс істеймін. Біз көп жұмыс істейміз, жалақымыз аз, ал біздің мас тұтынушыларымыз ақшаны жиі бермейді
Құрметті Квентин,
Мен қазір Лас-Вегастағы жылдам мейрамханада жұмыс істеймін. Мен компанияда үш жыл жұмыс істедім. Мен осы мейрамхананың әлемдегі ең көп сауда нүктесінде жұмыс істеймін. Қыстың баяу айларында бұл мейрамхана аптасына орта есеппен $130,000 XNUMX табады. Жаз айларында бұдан екі есе көп пайда табамыз.
Әрине, барлық мейрамхана жұмысшылары жалақысы аз және шамадан тыс жұмыс істейді, әсіресе түнгі сағат 2-де және клубтар босайды. Енді қарбалас түн сияқты көрінетін нәрсе нашарлайды. Сіз партияның өлшеміне қарамастан үстелдерді алуыңыз керек. Кеш 4-тен 25 адамға дейін болуы мүмкін. Сыйақы шотқа қосылмаған кезде, кейбір тараптар ақша төлемейді. Олар не есірткіге, не алкогольге тым мас болып, бұл туралы ойлауға да болмайды.
Біз ауысымды ешқандай қызмет көрсету көмегінсіз, бір аспаз, кейде екі сервер және менеджерсіз басқарамыз. Зират ауысымы – ең аз жұмыс істейтін ауысым. Қаржылық тұрғыдан, кейбір түндер тіпті тұрмайды. Сыйақыны қосу үшін компанияда мәселені қалай көтере аламын?
Стресстік сервер
Құрметті стресске ұшырағандар,
Мен сіздің мейрамханаңыздың атын хатыңыздан өзгерттім, бірақ үстірт іздеу тізбектегі басқа франчайзилердің қызметкерлерге аз жалақы төлеу мәселесіне тап болғанын көрсетеді. Санда күш бар. Басқа серверлеріңізді алты немесе одан да көп адамдар үшін шотқа сыйақы опциясын қосу үшін менеджеріңізге хат жазу үшін шақырыңыз.
Сіздің менеджеріңіз сізді Невададағы заңға сілтеме жасай алады, онда кеңес берген қызметкерлер кеңес бермейтін қызметкерлермен бірдей ең төменгі жалақы алуы керек және Невада штаттардың қатарына кіреді. қызметкерлерден кеңестерін біріктіруді талап ете алады, содан кейін олар барлық қабат қызметкерлеріне, соның ішінде автобустар мен асхана қызметкерлеріне бөлінеді.
Невада штатында медициналық жәрдемақы ұсынбаған қызметкерлер үшін ең төменгі ақшалай жалақы қазіргі уақытта сағатына 9.75 доллар. Бұл федералды ең төменгі жалақы сағатына 7.25 доллардан жоғары, бірақ ол шілдеде көтеріледі деп күтілуде, сіз сияқты сервер салыстырмалы түрде ыңғайлы өмір сүру үшін осы кеңестерге сүйенеді.
«Ақша беру әлеуметтік келісімшартқа қосылды: серверге ақша бергіңіз келмесе, үйде қалып, тамақ пісіріңіз. «
Бұл дәстүр Еуропадан әкелінген. Мейрамханалардағы қызмет көрсету қызметкерлеріне кеңес беру жалпы қабылданған тәжірибе, әсіресе серверлер өздерінің ең төменгі жалақы талаптарын қанағаттандыру үшін кеңестерге сүйенетін басқа штаттарда. Ақша беру әлеуметтік келісімшартқа қосылды: серверге ақша бергіңіз келмесе, үйде қалып, тамақ пісіріңіз.
Сіздің жұмыс жағдайыңыз сіз тек қоғам өкілдерімен жұмыс істеп қана қоймай, сонымен бірге мас болуы мүмкін немесе болмауы мүмкін, тәртіпсіз немесе стрессті басқаша түрде қосатын адамдардың үлкен топтарын басқаруға тура келетін жағдайға душар болу фактісімен қиындады. 9-5 жұмысшының көпшілігі жұмыс істемейтін ауысымыңыз.
Менеджеріңіз сыйақы қосу сұрауыңызды қабылдамайды немесе қызмет ақысы алты адамнан тұратын кештерге біреуін қосуға болады, бірақ бұл да кері нәтиже беріп, тұтынушыларды менеджерге шағымдануға әкелуі мүмкін. Немесе шотқа «Кеңес қосылмаған» деген жазба қосуға болады. Бірақ таңғы сағат 3-те тұтынушылардың әрекетін болжау мүмкін емес
Ақша беру - эмоционалды тақырып. Moneyist's Facebook тобына қысқаша шолу сізге бұл туралы айтады. Адамдар скринфлинт тұтынушылары жұмыскерді қателесіп жатқандай сезінеді немесе сервердің пантомималық зұлымдығы тұтынушыларды жақсырақ ету үшін барын салып жатыр деп ойлайды.
Сіз қиын жағдайда жұмыс істеп, зират ауысымына уақыт бөлдіңіз. Сіздің қолыңызда құнды тәжірибе бар. Мейрамханаңыздағы мәдениетті өзгертудің немесе мас тұтынушыларыңыздың тенденцияларын өзгертудің орнына, сіз мейрамханаларды ауыстырып, жаңа жұмыс үшін осы тәжірибені пайдалана отырып, көбірек табысқа жетуіңіз мүмкін.
Сервер ретінде не істесеңіз де, ашық және тікелей болыңыз. Жақсы және жаман жаңалық - сіз мұның бәрін бірнеше тапсырыстарды орындай отырып, тұтынушылардың қыңырлығы мен сұранысына төтеп бере отырып, сіздің күнкөрісіңіз осыған байланысты болғандай үнемі күлімдей отырып жасауыңыз керек - мен тек көп тұтынушылардың көп жағдайда мұны түсінетінін қалаймын.
Шығу Moneyist жеке Facebook топ, онда біз өмірдегі ең қорқынышты мәселелерге жауап іздейміз. Оқырмандар маған әр түрлі дилеммалармен хат жазады. Сұрақтарыңызды орналастырыңыз, не туралы көбірек білгіңіз келетінін айтыңыз немесе соңғы Moneyist бағандарымен өлшеніңіз.
Moneyist өкінішке орай сұрақтарға жеке-жеке жауап бере алмайды.
Сұрақтарыңызды электронды пошта арқылы жіберіп, олардың MarketWatch сайтында анонимді түрде жариялануына келісесіз. Өз тарихыңызды MarketWatch баспагері Dow Jones & Company компаниясына жіберу арқылы біз сіздің тарихыңызды немесе оның нұсқаларын барлық медиа мен платформаларда, соның ішінде үшінші тараптар арқылы пайдалануымыз мүмкін екенін түсінесіз және келісесіз..
Квентин Фоттреллден ақша беру туралы толығырақ:
«Сенсорлық экранды аудару жеткілікті! Мен мұны бітірдім': COVID-19 пандемиясына екі жыл болды, мен кофе, балмұздақ және тамақ ішу керек пе? Мен арзанмын ба?
Бұл сіз бұрын-соңды естіген ең дөрекі ақша аудару туралы сұрау ма? «Мен сатушыға түсінбеушілікпен қарадым»
Менің құрбым мейрамханаларда ақша беруім керек дейді. Мен күтушілерді құрылыс және фастфуд жұмысшылары сияқты айтамын. Кімдікі дұрыс?
Дереккөз: https://www.marketwatch.com/story/the-graveyard-shift-is-the-most-understaffed-i-work-as-a-waiter-on-the-las-vegas-strip-we- артық жұмыс істейтін-төленбейтін-және-мас тұтынушылар-көбіне-dont-tip-11650257008?siteid=yhoof2&yptr=yahoo