«Биылғы ең үлкен тосынсый - ұтқырлық қайтарылғанына және азық-түлік қызмет көрсету орындары тұтынушыларды қайтарғанына қарамастан, оралған тағамдарды тұтыну жоғары деңгейде қалды». Бұл Credit Suisse инвестициялық банкінің аға сарапшысы Роберт Московтың айтуынша.
Менің сұрақтарым - бұл тұтынушылық мінез-құлық үш мәселеге байланысты ма? дүкен сөрелерінде олардың қатысуын сақтау немесе көбейту немесе өз өнімдерін электрондық коммерция арқылы жылжыту үшін жеткілікті күшті жеткізу тізбегі? Бұл қол жетімділік туралы ма немесе қалау ма?
Джой отбасылық мейрамханасында отбасылық түскі ас. (Сурет: Джеффри Гринберг / Universal Images Group арқылы ... [+]
Getty Images арқылы әмбебап суреттер тобы
NPD тобының мәліметі бойынша, ірі мейрамханалар желісіндегі тұтынушылар транзакциялары өткен жылдың сәйкес уақытымен салыстырғанда бірқалыпты болды, бірақ 12 жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 2019%-ға төмендеді. Тұтынушылардың үйде тамақтануына қандай әсері бар?
Келлоггтың поп-тарты
Момент редакторы / Getty суреттері
Күнді бастау үшін сол поп-тартқа жету оңай ма, әлде қанағаттанарлық па?
Ipsos АҚШ-тағы барлық ересектердің жартысынан көбі пандемияға дейінгімен салыстырғанда қазір көбірек тамақ әзірлейтінін айтады. «Үйде тамақ пісіру» туралы мұндай есептерді көргенде, өзімізді алдамайық. Бұл барлығын қамтитын идентификатор, ол нөлден пісіруден бастап микротолқынды пеште тағамды жылытуға дейін және иә, тіпті тостердегі сол тұтқаны итеруге дейін.
Біз ең танымал азық-түлік брендтеріміздің көптеген маркетингтік әрекеттерін көріп отырмыз.
Campbell's Goldfish крекерлері ыстық соустың дәмі бар крекер шығару үшін McCormick & Company's Frank's RedHot компаниясымен серіктестік орнатты. TikTok биші және хореограф Тейлор Пирс пен Даллас Маверикс орталығы қатысқан #GoForTheHandful сайысы үшін Goldfish-ті өзінің алғашқы Culture Driver тізіміне енгізді.
ФИЛАДЕЛФИЯ, ПЕНСИЛЬВАНИЯ – 25 АҚПАН: Даллас Маверикстің №51 ойыншысы Бобан Маржанович қызады. ... [+]
Getty Images
301 Goldfish крекерін алақанға сыйғызатын Бобан Маржанович. Басқа арналардағы жарнамалармен қолдау тапқан науқан үш күнде 10 миллиардтан астам қаралым жинады.
Coca-Cola Грэмми номинациясына ие болған суретші Халидтің көмегімен АҚШ-тағы алғашқы TikTok челленджін ұсынды. 19 жылдың 21-2021 желтоқсаны аралығында Honey Bunches of Oats #MakeABunchHappen хэштегімен TikTok челленджін өткізді. Мәссаған! Қандай керемет науқан! Бренд менеджері оны жалғастырып, кеңейту үшін жеткілікті табысты болды деп үміттенеміз. Өйткені, қазіргі уақытта мұндай науқандар біздің ақыл-ойымыз бен ізгі ниетімізді күшейтеді (мысалы, Honda TV жарнамаларында көргенбіз). Mondelēz's Oreo және Sour Patch Kids TikTok-та 1 миллион ізбасарларынан асты - TikTok-тағы ең ірі тағамдар бренді.
Біз тек 2022 жылдың бізге өнімдердің өзінде инновациялар әкеледі деп үміттенуге болады - бұл маркетингтік хайптан және ізбасарлар көрсеткіштеріне жүгінуге үнемі өсіп келе жатқан сұраныстан асып түседі; бұл ұзақ мерзімді перспективада мағынасыз болуы мүмкін. Жақсырақ ингредиенттерді, жақсы денсаулық пен қоректік профильдерді ұсынатын тамақ және сусындар өнімдерін қайта құру ұзақ мерзімді перспективада тұтынушы сенімін және сатуды арттырудың шынайы жолы болып табылады. Әсіресе, біздің сатып алушылар жоғары баға мен өнім тапшылығына тап болған кезде.
Ұзақ мерзімді перспективаға назар аударайық, солай ма?
Дереккөз: https://www.forbes.com/sites/phillempert/2022/01/07/the-new-model-for-legacy-food-brands-is-flawed/