Үш ай бұрын, Wingstop Қойыңыз шокер оның табысы туралы мәлімдемесінде: Ол тауық қанатының құнында ДЕФЛЯЦИЯны көрді.
Тауық тізбегі трендті қайталады оның соңғы нәтижелері Бейсенбі күні таңертең және оның акциялары жаңалықтарда 20% көтерілді.
«Біз сүйек қанаттарындағы маңызды дефляцияның пайдасын көріп отырмыз», - деді бас директор Майкл Скипворт.
Көптеген тұтынушылар дефляцияның не екенін ұмытып кеткен кезде, Wingstop соңғы тоқсанда тауық қанатының бағасы өткен жылдың осы кезеңімен салыстырғанда 19% төмендегенін түсіндірді.
Тауық қанаттары Ковид-19 пандемиясының алғашқы күндерінде танымал мәзір элементі болды. Үйде тұрып қалған тұтынушылар оларға ондаған тапсырыс берді, өйткені дәмді тағам есіктің алдында контактісіз түсіру үшін жақсы тасымалданады. Сұраныстың жоғарылауы пандемияға байланысты үлгі болатын нәрсеге әкелді: тапшылық пен жоғары баға
Wingstop-тың соңғы нәтижелеріне жылдам өту: Қанаттың төмен шығындары Wingstop-қа кірісті жіберіп алғанына қарамастан, кіріс бағалауын оңай жеңуге көмектесті.
Таза кіріс бір жыл бұрынғы 13.3 миллион доллардан немесе бір акцияға 44 центтен 11.3 миллион долларға немесе бір акцияға 38 центке дейін өсті. Баптарды қоспағанда, компания бір акцияға 45 центтен табыс тапты, бұл акцияға 36 центтен айтарлықтай асып түсті, Refinitiv сауалнамасына қатысқан сарапшылар күткен.
Табыс өткен жылы 83.8 миллион доллардан 74 миллион долларға дейін өсті, бірақ сарапшылар болжаған 86.1 миллион доллардан ұялды.
Wingstop жалғыз емес еді. Жылдам кездейсоқ тізбек Кеспе және К. хабарлады нәтижелері Сәрсенбі түстен кейін. Ойлаңызшы, бұл не деді?
«Жақында біз тауық еті сияқты негізгі шикізат бағасы рекордтық деңгейден айтарлықтай төмендегенін көрдік», - деді бас директор Дэйв Боеннигаусен.
Бірақ бұл жерде біраз оғаш нәрсе бар. Осы аптаның басында АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігі құс етінің көтерме бағасын көтерді ағымдағы жылы 26%-дан 29%-ға дейінгі алдын ала болжамнан 20%-дан 23%-ға дейін өсті.
Болжамның жоғарылауы тауық етінің бағасы жылдың соңғы жартысында өсуін жалғастыруы мүмкін екенін көрсетеді. Дегенмен, елдегі ең ірі құс етін өндіруші, Қажылықтың мақтанышы, бұл туралы хабарлаған кезде біраз жарық түсірді екінші тоқсандағы табыс сәрсенбі күні жабылғаннан кейін.
Конференц-байланыс презентациясында компания қорлар мен бағалар туралы толық мәлімет берді. Жағдай тауықтың бөліктеріне байланысты күрт өзгереді.
Міне, іріктеу: тауықтың төс етінің қорлары жыл сайын 7% төмендеді, ал қара ет қоры бес жылдық маусымдағы орташа көрсеткіштен 15% төмен. Дегенмен, қанаттардың қорлары айтарлықтай жоғары - олар соңғы тоқсанда өсті және қазір бес жылдық маусымдағы орташа көрсеткіштен 31% жоғары.
Мұның бәрі бағаға әсер етеді. Pilgrim's Pride мәліметтері бойынша, тауықтың төс еті, тендерлері мен аяқтарының бағалары соңғы жылдарға қарағанда жоғарырақ, бірақ қанаттардың бағасы төмендеді.
Мұның себебі көптеген жылдам қызмет көрсететін мейрамханалар бірнеше ай бұрын қабылдаған шығындарды азайту шарасында болуы мүмкін. Қанат бағасы көтерілген сайын, компаниялар мәзірден қанаттарын алып тастап, шын мәнінде тауықтың төс етінен жасалған сүйексіз қанаттармен алмастырды, деді Pilgrim's Pride өз үндеуінде. Wingstop да іске қосылды Thighstop деп аталатын виртуалды мейрамхана.
«Осылайша, біз қанаттар бағасының бүгінгі бағаға дейін өте жылдам төмендегенін көрдік», - деп түсіндірді Pilgrim's Pride. Компания футбол және баскетбол маусымдары аяқталғаннан кейін қанаттардың бағаларында кейбір маусымдық әсер ететінін және бұл спорттық іс-шаралар тауық қанаттарына сұранысты арттырады деп қосты.
Pilgrim's Pride бұл спорт келесі маусымдарға дайын болғандықтан, қанаттардың бағасы қайтадан көтеріледі деп күтетінін айтты.
Бірақ қазіргі уақытта мейрамханаларда бағаны біршама жеңілдету бар, ал KFC ата-анасы оның қалай болатынын инвестор көреді. Yum брендтері келесі сәрсенбіде нәтижелерді хабарлайды және Popeyes ата-анасы Мейрамхана брендтері нәтижелерін бейсенбіде жариялайды.
Noodles & Co.-ға келетін болсақ, ол да өз нәтижелеріне көмектескен стратегиялық шешім қабылдады. Боеннигаусен CNBC-ге қазір тауықтың төс етінің тиімдірек кесілгенін пайдаланады, бұл қалдық аз шығарады және кірісті арттырады.
—CNBC Амелия Лукас бұл есепке өз үлесін қосты.
Дереккөз: https://www.cnbc.com/2022/07/28/there-is-deflation-in-some-items-as-wingstop-notes-dropping-chicken-wing-prices.html