Сыртта түскі асқа келгенде, тұтынушылар Shake Shack дейді
ШАК,
ол шығаратын нәрсе үшін тым қымбатқа түсті. Бұл фаст-кездейсоқ және фастфуд мейрамханаларының ең қымбаты емес екеніне қарамастан.
Бұл Стифельдің жаңа зерттеуінен алынған үлкен нәтиже
SF,
байлық-менеджмент және инвестициялық-банк фирмасы. Есеп бірнеше танымал желілердегі мәзір бағасын қарастырды, сонымен қатар тұтынушылар бұл мейрамханаларды құндылық тұрғысынан қалай бағалайтынын қарастырды және олардың қайсысы көбірек тамақтандыратынын атап өтті.
Сонымен, 20 қаладағы танымал тағамның орташа құнына негізделген ең қымбат тізбек қандай? Бұл Панера наны, бағасы $14.76. Shake Shack төртінші орынға шықты, бағасы 13.50 доллар. Үздік бестікте қалғандары Чипотль болды
CMG,
$14.34, Blaze Pizza $13.72 және Джерси Майк $13.23.
Содан кейін сауалнамаға қатысқан 1,280 респонденттен: «Қандай мейрамхана(лар) сіз алатын нәрсе үшін тым қымбат болды деп ойлайсыз?» Shake Shack тізімде үлкен маржамен көш бастады.
Стифель сауалнама жауаптары негізінде Shake Shack-ке 97 деген сандық рейтинг тағайындады, бұл «баң-баға» деп аталатын бөлімге қанағаттанбаушылықты көрсетеді. Рейтинг АҚШ-тағы желінің мейрамханалар санына қатысты жауаптар санын таразылады
«Тұтынушылардың мейрамханалар тізбегіне деген көзқарасы туралы айтатын болсақ, бәрі бағада емес.«
Тамақтанушылардың айтуынша, 48 рейтингі бар Blaze Pizza алатындарыңыз үшін тым қымбатқа түскен мейрамханалардың бестігін аяқтау; MOD Pizza, рейтингі 31; Панера наны, рейтингі 29; және Chick-fil-A, рейтингі 16.
Екінші жағынан, тұтынушылар McDonald's сияқты желілерде ұсынылған құнды қабылдаған сияқты
MCD,
және Тако Белл
ЮМ,
екеуінің де рейтингі 4 болды.
Стифельді зерттеудің шектеулері болды, өйткені ол елдегі кез-келген фаст-фуд немесе фаст-фуд желісін қарастырмайды. Зерттеуде атап өткендей, Five Guys, мысалы, Panera-дан да қымбатырақ, тамақтың орташа бағасы $16.33. Бірақ «Бес жігіт» сауалнамаға қосылмаған, сондықтан тұтынушылардың тізбекке қанағаттануы есепте көрсетілмеген.
Стифельдің басқарушы директоры Крис О'Калл үшін зерттеу тұтынушылардың мейрамханалар желілеріне қалай қарайтынына келгенде бәрі бағада емес екенін анық көрсетеді.
«Кейбіреулер тамақ бағасы төмен болғанымен, тым қымбат болып саналады», - деді О'Кул.
MarketWatch Stifel есебіне түсініктеме алу үшін бірқатар мейрамханалар желісіне хабарласты, бірақ бәрі бірден жауап бермеді.
Chipotle бас қаржы директоры Джек Хартунг жауап берді. Мәлімдемеде ол брендтің құнды ұсынысына тоқталып, тізбектегі тауық етінің орташа бағасы 9 доллардан төмен екенін атап өтті, бұл Chipotle-ді «біздің жылдам кездейсоқ құрдастардан әлдеқайда төмен» орналастырды. (Stifel сауалнамасы толық тағамның бағасын қарады.)
Shake Shack-ке келер болсақ, өкіл компанияның жақында жасалған табысы туралы есебіндегі келесі мәлімдемеге сілтеме жасады: «Мәзір инновациясында біз қонақтарымызды жоғары, жоғары сапалы, жоғары сапалы ингредиенттермен қамтамасыз ете отырып, динамикалық және көңілді өнімдермен жолды жалғастырамыз. Дәстүрлі фаст-фудтан, басқа жылдам кездейсоқ концепциялардан немесе тіпті кездейсоқ түскі астан таба алмайды. Shack бургері, картоп және сусын орта есеппен 14 доллардан төмен тұрады, ол жақын маңдағы басқа түскі немесе кешкі астардың құнынан төмен бағаланады».
Дереккөз: https://www.marketwatch.com/story/this-restaurant-chain-offers-the-worst-bang-for-your-buck-customers-say-and-its-not-even-the-most- қымбат-23752f52?siteid=yhoof2&yptr=yahoo