Smucker және мекемені жабу қаупі төнген Chubby Snacks бүкіл ел бойынша суперфуд жержаңғақ майы мен желе сэндвичін шығару үшін 3.25 миллион доллар жинады.

Chubby Snacks, бұлт тәрізді суперфудты жержаңғақ майы мен желе сэндвичтерін жасаушы, ол «бұрыштарды емес, қыртыстарды кесу» идеясына негізделген, CPG негізін қалаушылар мен мекемелердің тізімінен өзінің алдағы іске қосылуына дайындық үшін 3.25 миллион доллар капитал жинады. жалпыұлттық.

Бұл инвесторларға MVMT негізін қалаушы Джейк Кассан кіреді; The Angel Group негізін қалаушы Адам Сприггс; Патрик Шварцнеггер, мидың денсаулығына бағытталған тамақтану компаниясының негізін қалаушы MOSH; Джефф Вайсберг, JW Sales & Marketing бас директоры; сондай-ақ D'Amelio отбасының 444 астанасы; және Villam Ventures, RXBar негізін қалаушы Джаред Смиттің отбасылық кеңсесі.

Бұрынғы цифрлық маркетологтар Диллон Чеглио, Бретт Перротта және Nike компаниясының бұрынғы басшысы Джон О'Брайенмен бірге жасаған өнім 2020 жылы дебютінен бері бірнеше итерацияны бастан өткерді. Жақында оның өндіріс процесін толық автоматтандыру арқылы оңтайландырғаннан кейін, бұл компанияға айтарлықтай көмектеседі. оның маржасы мен тиімділігін жақсартатын Chubby Snacks кірпіштен жасалған бөлшек сатушылармен бәсекеге қабілетті деп санайды.

Жақында Чеглио маған эксклюзивті сұхбатында: «Біздің басты мақсатымыз - біз шынымен жақсы болатын нәрсеге сүйенуді жалғастыру: қыртыссыз PB&Js өндіру және сату», - деді. «Бізде алғашқы жалпыұлттық серіктестігіміз тез жақындап келеді, сондықтан автоматтандыру мен өндіріс мүмкіндіктерін сәтті ұшыру үшін сәйкестендіру үшін барлық қолдарымыз бар.

«Біз Chubby Snacks брендінің капиталы мұздатылған, сондай-ақ азық-түлік дүкенінің әртүрлі дәліздеріндегі жылжымайтын мүліктерімізді арттыратын қызықты жаңа өнімдерді шығаруға үлкен мүмкіндік береді деп сенеміз».

Компания өзінің жаңа ұлттық бөлшек сауда серіктесін ашпаса да, жүзім және құлпынай джемі арқылы жержаңғақ, бадам және күнбағыс майларында қол жетімді тоңазытылған тағамдар қазірдің өзінде көптеген табиғи және мамандандырылған дүкендерде, соның ішінде Foxtrot, Central Market, Толық тағамдар және Гельсонның нарықтары.

Сауда белгісін бұзу қаупінен «PB&J Manufacturing Эйнштейндеріне» дейін

Chubby Snacks цифрлық отандық брендті бастады. Сеглио мен Перротта Street Logic Media өнімділік маркетинг агенттігін құрып жатқанда, жұп дәмі мен ингредиенттері жоғары ностальгиялық тағамдарды қайта жасаған брендтердің пайда бола бастағанын байқады, бұл ақыр соңында оларды жержаңғақ майы мен желе сэндвичін бұзу мүмкіндігі ретінде анықтауға әкелді. .

«Біз Smucker's Uncrustables ойынына қайта оралдық. Біздің көзімізше олар ұйықтап жатқан алып болды », - деп түсіндірді дуэт, өйткені 85% -дан астам үй шаруашылығына ену бренді соңғы онжылдықта жылдық сатылымның тұрақты екі таңбалы өсу қарқынын байқады. Бірақ Uncrustables-тің желіде қатысуының болмауы және оның табиғи және аймақтық арналарда болмауы Chubby Snacks-ке тұтынушыларға қол жеткізуге мүмкіндік береді.

«Біздің басты назарымыз отбасында», - деп атап өтті Чеглио, «Балалардың түскі ас қорабы үй шаруашылығының тамақтану әдеттерінің шлюзі болғандықтан, біз денсаулығын сақтайтын саудагер аналарға бағытталғанбыз. Олар шешім қабылдаушы және ауызша сөзге келгенде ең күшті дауыстардың біріне ие. Тұтынушыларға жүргізілген сауалнамалар мен мақсатты хабар алмасу арқылы біз фитнеспен айналысатындар, мыңжылдықтар мен жұмысқұмарлардың барлығы біздің өнімдерді тұтынатынын анықтадық».

Дегенмен, жержаңғақ майы мен желе бутербродтарын өндіру қиын және күрделі жұмыс екенін дәлелдеді, Чеглио оның командасын серіктестікке қатысушылардың алғашқы күндерінде үнемі қабылдамағанын, бұл оларды 500 шаршы метр аумақта өз өнімдерін қолмен жасауға мәжбүр еткенін еске алды. Лос-Анджелестегі аяқ зауыты. «Біз өзімізді бассейннің ең терең жеріне лақтырдық, - деді ол, - біз сарапшы болғанға дейін қажет болғанша суды басатынбыз».

Сол кездегі шеңбер тәріздес Chubby Snacks-тің бастапқы прототипін іске қосқаннан кейін 30 күн ішінде компания Дж.М.Смукерден оның ықтимал бұзушылықтарының, атап айтқанда сауда белгісінің тізбесі көрсетілген тоқтату және бас тарту хатын алды.

«Бізді сотқа беру қаупі бар еді», - деді Чеглио. Келесі жеті айда компания бұлт тәрізді сэндвич идеясын ұсынған О'Брайенді бортқа отырғызды, оған патент алды және брендті өзгертті. «Бұл бірінші рет бізде қаражат таусылып, жұмыссыз қала жаздады».

Бұл трио үшін олар бірнеше серіктестерді өздерінің бизнесінің орындылығына сендіргеннен кейін де қиын болды. «Біз өзімізді «PB&J өндірісінің Эйнштейндері» деп атай бастадық, өйткені біз бұл заттарды аз адаммен және ешқандай техникасыз жылдамырақ етудің 100 түрлі жолын қолданып көрдік», - деді Чеглио.

Бірақ ол Денвердегі (КО) бірінші бірлескен зауытында пайда болған кезде, Чеглиоға мекеме банкрот деп танылды және Whole Foods Chubby Snacks-ті сатып алуға екінші үлкен тапсырыс берген күні жабылады деп хабарлады.

«Бұл біздің бизнесіміз үшін үлкен бетбұрыс болды және біз екінші рет бизнестен шыға аламыз деп ойладық», - деп есіне алды ол. «Біз Лос-Анджелестегі жұмысымызды тез арада жандандырып, қызығушылық танытқан басқа серіктеске қоңырау шалдық. Біз материалдарымызды, ингредиенттерімізді жинап, олар біздің бизнесімізді қабылдайды деген үмітпен олардың мекемесіне жөнелттік. 45 күн ішінде біз жаңа серіктесімізбен қарым-қатынас орнату және мүмкіндігінше тиімді өнім шығару үшін өндірістік топқа біздің процеспен танысуға көмектесу үшін әр апта сайын дерлік алға-артқа ұшып тұрдық ».

Жақында Чикаго аймағында жиналған Chubby Snacks толық автоматтандырылған өндірістік желісімен жабдықталған компания өзінің жылдық өнімін 26 жылы екі миллионнан 2022 миллион сэндвичке дейін ұлғайта алады, ал маржаны 70 пайызға дейін арттырады, дейді Сеглио.

Жаратушы экономикасында бөлшек саудада жеңіске жету

Өсіп келе жатқан жасаушылар экономикасында Chubby Snacks жаңа тұтынушыларды алу үшін оның құнына сәйкес келетін көбірек цифрлық әсер етушілерді тартуды жоспарлап отыр. Бұл күш-жігер одан әрі компанияның дәстүрлі бөлшек саудадағы үздіксіз кеңеюі үшін берік негіз қалауға көмектеседі.

«Бұл тақырыпты қолдайтын екі мысал біз биылғы жылы енгізілген стратегиялық серіктестіктерден алынды: бірі Хайди Д'Амелиомен, екіншісі Диснеймен», - деп түсіндірді Чеглио. «Бұл қарым-қатынастардың екеуі де ірі азық-түлік сатушылармен жалпыұлттық сатылымдарды талқылау кезінде қолданылды».

Chubby командасы Uncrustables-пен тікелей бәсекелестікке жол бермеу үшін тек табиғи арнаға назар аударғанымен, олар брендтің сатып алушылар бағаға неғұрлым сезімтал болатын конвенцияға сүйенетін бөлшек сатушылардан қалай қызығушылық танытатынын атап өтті.

«Біз осы мүмкіндіктердің кейбірін іздедік және өз кезегінде Uncrustables жанында отыру арқылы біздің сату жылдамдығы біздің жиынтықта бәсекелестер болмаған кездегіден жоғары екенін білдік», - деді Чеглио. «Бүгінгі таңда бұл салыстырмалы түрде шағын үлгі өлшемі болса да, ол біздің брендтің осы жерден қайда баруы мүмкін екендігі туралы түсінік береді».

«Алдағы бес жылда біздің бизнестің қандай болатынын айту қиын, бірақ біздің басты назарымыз әрқашан дәмді, бірақ қоректік тағамдар ұсынуға бағытталған», - деп қосты Чеглио. «Біз мұздатылған санаттағы бірнеше санаттарды көреміз, онда бұзылуға орын бар. Бірақ уақыт дұрыс болғанда, біз әртүрлі дәліздерге көшу туралы шешім қабылдағанға дейін тұтынушыларымыздың сенімі мен рұқсатын арттыруды жалғастырғымыз келеді ».