Түркия 2022 жылы алғыс айту күні арзан көрінбейді, инфляция қалай жұмыс істейді, ереуіл туралы көбірек

IТөменгі Шығыс жағындағы бақтың қоршауының жанында мен кеше кешке Нью-Йорк қаласындағы жергілікті тұрғындардың қолдауымен ауыл шаруашылығы үлесінде кеш ауысымда жұмыс істедім. Мен әр минутты жақсы көрдім. Мүшелер жүгері, насыбайгүл, қырыққабат, салат, бұрыш және редистің бастарын таңдаған кезде мен картоп пен итальяндық ұзын бұршақтарды өлшеп алдым. Мен адамдарды өнім желісінде қарсы алдым, тіпті кейбір әзілдерді де сынап көрдім. Сіз қызыл түске ұқсамайсыз ба!

Мен басқа мүшемен тіркелудің бас тартуы және көршілерді көбірек тарту үшін күш-жігерді қалай арттыру керектігі туралы сыбырласып сөйлескенде, жағдай күрделі болды. Бұрынғы уақытта онлайн жарнама сәтсіз болды, өйткені көршілес сырттағы тым көп адамдар мүшелер төлеген жарнамаларды көрді. Бірақ содан кейін, қырыққабатты таңдаған бір мүше өзін цифрлық жарнаманың маманы ретінде таныстырып, көмегін ұсынды. Бақшаны алып кететін жердің айналасындағы шағын радиусты нысанаға алу ұйымға бізден жалтарып жүрген барлық қоршаған ортаны санайтын көршілерді табу үшін қажет нәрсе болуы мүмкін. Немесе бізге көбірек достарға тікелей сілтеме жасау керек шығар.

Мен алатын үміттің барлық сәулелерін аламын. Келесі аптада Нью-Йоркте Климат апталығы, содан кейін бір аптадан кейін АҚШ-та Ақ үйдің үлкен тамақтану конференциясы, сонымен қатар бірнеше аптадан кейін Египетте Cop27 болады. Осы жылдың соңына дейін қабылданған көптеген шешімдер климаттық өзгерістердің болашақта қаншалықты нашар болатынын шешеді.

— Хлоя Сорвино, штаттық жазушы

Бұл әр жұма сайын сізге тағамның болашағын өзгертетін үлкен идеялар туралы соңғы жаңалықтарды әкелетін Forbes Fresh Take ақпараттық бюллетеньі. Оны апта сайын кіріс жәшігіңізге алғыңыз келе ме? Тіркеліңіз.

Не жаңа

Бұл жай ғана инфляция емес: құс тұмауы Ризашылық күні күркетауықтардың бағасын көтереді Аспандағы инфляция және вирустық құс тұмауының тұрақты өршуі биылғы жылы күркетауық өндіруге кететін шығындарды көбейтіп, жеткізілімге қауіп төндіреді.. Сіздің құрметіңізбен.

Пайда инфляциясы сіздің азық-түліктеріңізді қаншалықты қымбат етті Федералды резерв инфляцияны жеңілдету үшін пайыздық мөлшерлемелерді көтергенімен, жеткізу тізбегі бойынша корпоративтік пайда рекордтық деңгейде. Сіздің азық-түлік шотыңыздың шарықтап кеткені кездейсоқ емес, деп жазады Эррол Швайцер.

Кариб бассейнінде 57% дастарханға тамақ қою үшін күресуде Біріккен Ұлттар Ұйымының мәліметі бойынша, биылғы өмір сүру құны дағдарысы Кариб теңізіндегі орташа және ауыр азық-түлік қауіпсіздігінің 46% өсуіне себеп болды. Бұл халықтың 57% дастарханға тамақ қоюға тырысты, деп хабарлайды Дафне Юинг-Чоу.

Неліктен Ингредион жұмысшылары Айовада әлі де ереуілде Айова штатындағы Сидар-Рапидс қаласындағы ингредион жұмысшылары бір айдан астам уақыт бойы ереуілде. Кәсіподақ мүшелері денсаулық сақтау мен жұмыс сапасының стандарттарын бұзатын келісімшарт ұсынысынан бас тартамыз деп мәлімдейді Эррол Швайцер.

I Бруклинде орналасқан Эйвал мейрамханасының Али Сабур дайындаған зире йогурты, емделген шөптер, шалғам және чили қосылған қуырылған сары құйрықты жақсы көрді. Осы аптаның басында Джеймс Берд қорының 30 бас аспазшы «Америка дәмі: Нью-Йорк қаласы» іс-шарасында 30-дан төмен 13 тағам тізіміне үміткерлерді іздестіру кезінде тістеп алдым. Іс-шара толығымен құлдырауға ұласты - уылдырық бөртпелерінен пармезан дөңгелегінде айналдырылған және қара трюфельдермен қапталған макаронға дейін. Мен оны көгілдір жабысқақ күріш (көбелек бұршақ гүлінің шайының арқасында боялған) сияқты жаңа піскен тістемелермен және Thaimee Love аспазшысы Хонг Таймидің жасыл карриімен толтырдым.

Хлоя Сорвино Forbes журналындағы кәсіпорын командасының қызметкері ретінде азық-түлік және ауылшаруашылық мәселелерін басқарады. Оның «Шикі мәміле: жасырын сыбайлас жемқорлық, корпоративтік ашкөздік және ет болашағы үшін күрес» кітабы , Simon & Schuster's Atria Books кітабымен 2022 жылдың желтоқсан айында шығады. Оның Forbes журналындағы сегіз жылдық репортажы оны In-N-Out Burger-тің құпия сынақ асханасына, Калифорнияның Орталық аңғарындағы құрғақшылыққа ұшыраған фермаларға, ағаш миллиардер басып алған өртеніп кеткен ұлттық ормандарға, Омахадағы ғасырлық мал сою алаңына және оған әкелді. тіпті Солтүстік Франциядағы ортағасырлық қамал сияқты жобаланған шоколадты круассан зауыты.

Forbes Fresh Take журналының қырық жетінші шығарылымын оқығаныңыз үшін рахмет! Маған не ойлайтыныңызды айтыңыз. Forbes Fresh Take-ке осы жерден жазылыңыз.