Біз не білдік, екінші бөлім

Маған қысқаша қорытынды жасаудан бастайық.

Бірнеше апта бұрын шарап өнеркәсібіндегі ең үлкен және ең көп жиналған сауда жәрмеңкелерінің бірі болып табылатын Германияның Дюссельдорф қаласындағы ProWein ұйымдастырушылары наурыз айының соңынан бастап (олардың дәстүрлі, әдеттегі «слот») осы жылғы жәрмеңке күндерін ауыстырғанын хабарлады. күнтізбеде) орнына мамыр айының ортасына дейін. Мамыр айында таңдаған күндер Лондон шарап жәрмеңкесі, тағы бір маңызды және көп қатысқан салалық жәрмеңкенің бұрын жоспарланған күндеріне қайшы келеді, бұл қатысушылар сатып алушылардан өндірушілерге дейін, сатушы қызметкерлерге дейін біреуін таңдауға тура келетінін білдірді. әділ немесе басқа.

ProWein мен Лондон шарап жәрмеңкесі арасындағы кесте қақтығыстары туралы осы шағын серия үшін мен «ыстық орындықтағы» басты тұлға Бастиан Мингерске, Messe Düsseldorf шарап және спирттік ішімдіктердің жаһандық басшысы (ProWein компаниясының бас ұйымы) ыңғайсыз сұрақтар қойдым. ). Мен 15-17 мамыр аралығында ProWein-ті қайта жоспарлауға болатын жалғыз күн болды деп бастадым. Оның жауабын алу үшін осы шағын сериядағы бірінші жазбаны қараңыз.

Бүгін біз қақтығыстың негізіндегі қосымша сұрақтарға, соның ішінде ProWein компаниясының Лондон шарап жәрмеңкесінің ұйымдастырушыларымен байланысу (немесе жоқ) шешімі және Omicron уақытындағы қауіпсіздік мәселелеріне жүгінеміз.

Лондон шарап жәрмеңкесінің ұйымдастырушылары ProWein компаниясының күндерді ауыстыруы туралы хабарландырудан бас тартқандай болды. Сіз олармен сөйлестіңіз бе, әлде өзгерістер туралы хабардар еттіңіз бе?

Мингерс: Біз Германияда және ЕО-да бәсекелестермен сөйлесуге және күндерді теңестіруге рұқсат етілмеген монополияға қарсы заңдарды сақтауымыз керек еді. Мұндай бұзушылық үшін [ағаш өнеркәсібінде] заңды прецедент бар және егер сіз заңды бұзсаңыз, жоғары алымдар төленеді. Біз [Лондон шарап жәрмеңкесінің ұйымдастырушыларымен] сөйлеспедік, өйткені бізге хабарласуға рұқсат етілмеді. Ұйымдастырушылардың маусым айында саланың көрікті жерлерін Лондонға ауыстыру үшін жаңа күн тапқанына қуаныштымын және оларға барлық жақсылықты тілеймін. Сайып келгенде, әрбір болатын шоу өнеркәсіп үшін, шарап үшін және сауда көрмелері үшін тамаша.

Алдыңғы мақалада біз Omicron-ның Германиядағы ең жоғары толқынына қатысты алаңдаушылықтар туралы және оның ProWein күндерін мамырға ауыстыру туралы шешімге қалай әсер еткені туралы естідік. Енді шоу кейінірек алға жылжып жатқандықтан, сіз денсаулыққа немесе гигиенаға қатысты қандай шараларды қолданып жатырсыз?

Бізде жәрмеңке алаңдарында өте күрделі гигиеналық хаттама бар және ProWein оны бірінші рет сынап отырған жоқ. ProWein үшін, әрине, шараптың дәмін татып көру ерекше нәрсе. Біз стендтер арасында көбірек орын қалдыру үшін дәліздерді алты метрге дейін кеңейту және залдарда оңай қозғалу үшін барлығының арасындағы жеке қашықтықты сақтау арқылы жұмыс істеп жатырмыз. Бұл үлкен инвестиция, өйткені бұл бізге тағы үш зал ашу керек дегенді білдіреді. Бұл сонымен қатар сатушылар стенд құрылысын бейімдеудің қажеті жоқ дегенді білдіреді. Қонақтар сіз тікелей стендке қарасаңыз, қарсы тұруға және шараптың дәмін татуға болады. Масканы шешіп, қалыпты дәмге ие бола аласыз. Қонақтардың үстелге жиналуына рұқсат етілмейді, бірақ үстелдер бір үстелге он адамға дейін сыяды, сонымен қатар біз шеберлік сабақтарын өткізе аламыз. Біздің залдарды жоспарлау осының барлығын ескереді. Жоспарлар оны шарап шоуын жасаудың қауіпсіз және оңай әдісіне айналдыруы керек.

ProWein үшін виртуалды компонент бар ма?

Бізде гибридті жағдайды жасаған сервистік альянс командасы бар. Бұл әсіресе ProWein үшін жоспарланған. Ішінде бейнеконференция аймағы бар стендке тапсырыс беруге болады. Осылайша, шарап зауыты сомельерге тапсырыс бере алады, мысалы, олар сомелье сыйлайтын шараптарын жібере алады. Кездесуді көрмеге дейін жасауға болады. Шарап зауытының қызметкерлері Калифорнияда қалуы мүмкін және әлі де сатып алушымен және шараптардың дәмін тататын кәсіби сомельмен кәсіби байланыста болады. Деректер базасы өте егжей-тегжейлі және сатып алушылар виннерлермен де байланыса алады. Сәйкестік құралын беске дейін әртүрлі клиентпен бейне қоңырауларды жоспарлау үшін пайдалануға болады.