Дәл қазір Лос-Анджелесте қай жерде жеуге және ішуге болады

Лос-Анджелес күн сәулесі мен серфингке арналған элиталық қала емес. Бұл сонымен қатар премьералық асхана. Шындығында, кейбіреулер оны атауға батылы барады The Фил Розентал сияқты жақсы саяхаттаған көзді қоса алғанда, бүкіл елдегі алғашқы асхана. Netflix шоуының жұлдызы Біреуі Phil береді Жақында берген сұхбатында ЛА Нью-Йорктен озып, жоғары дәрежелі атаққа ие болғанын айтты.

Менің жеке пікірім - Лос-Анджелес, Американың екінші ірі мегаполисі, шын мәнінде, ең төмен бағаға ие. Сырттан келген адамдар бұл қала туралы сөйлескенде, мысқылдық үн болады. Бірақ бұл әртүрлі және хош иісті пейзажды өзіңізге қауіп төндіріңіз. Міне, дәл қазір ішіп, дәмін татуға тиіс нәрселердің толық бөлігі.

Янбан қоғамы — 712 S Santa Fe даңғылы; Өнер ауданы

Супер жұлдызды аспаздар (және жұбайлары) Катианна мен Джон Хонг өздерінің бірегей тұжырымдамасын корей-американдық гастроном ретінде елестетеді. Бірақ бұл шынымен Бірнеше ұғымдар біріне айналды. Бір жағында үйдегі консервіленген коктейльдер, табиғи шараптар мен макгеолли бар минимарт бар Super бар. Көршілес мейрамханада Хонгтардың жанрлық алхимиясы толық көрсетіледі. Конги қуырылған қызыл балонмен толтырылған және кәстрөлдік пирог түрінде беріледі. Үлкен мөлшердегі сары май печеньесі тартылған сиыр еті мен шошқа еті қосылған корейлік карри сорпасына малынған. Қолтаңба қанаттары екі рет қуырылған және тәтті және ащы соя глазурінің астында тұншықтырылған. Сужеби тұшпарасынан тұратын матцо шар сорпасы бар. Оның барлығын жоғарыда аталған Super-дан ересектерге арналған сусындармен қатар ішуге болады. Оның ешқайсысы сенсацияға жетпейді.

San Laurel — 100 S Grand Ave; Қала орталығы

Хосе Андрес көңілін қалдырмайды. Шындығында, жаһандық танымалдыққа қарамастан, кішіпейіл аспаз және гуманитарлық қызметкер әлі күнге дейін шамадан тыс өнімді жеткізе алады - ол жаңа Конрад Лос-Анджелес қонақүйінің ішіндегі осы шеберлікпен жасалған асханада жасағандай. Мұнда оның шабыты испан және Калифорния аспаздық дәстүрлері арасында көпір салу болды. Ол газпачо консоме астындағы жергілікті теңіз кірпілері, анармен қапталған жаңа піскен бақша салаттары, бұршақ өсінділері мен маркона бадамдары және ересектерге арналған Mac n' Cheese деп аталатын Идиазабал ірімшігі мен шантерелла қосылған Фидеуа макарондары арқылы келеді. Сусындар жағында шыны жанындағы сергітетін сериалар, сондай-ақ испандық қызыл және ақ түстердің сенімді тізімі бар. Agua Viva-дағы келесі есік: бұл Tornup Tiki Punch сияқты ойнақы, бірақ теңдестірілген жеміс-жидек коктейльдері туралы: ананас, грейпфрут және даршын қосылған ваниль-хабанеро тұндырылған ром.

Ана қасқыр — Вилкокс даңғылы, 1545; Голливуд

Қазірдің өзінде қаладағы ең ыстық билеттердің бірі, аспазшы Эван Фанкенің римдік тағамдарға арналған керемет одаты туралы эфирде бар нәрселерден артық айту мүмкін емес. Еске сала кетейік: пиццалар мен макарон өнімдерінің барлығы әлемдік деңгейдегі. Бірақ бұл жерде коктейль мәзірі туралы аз айтылған. 18 долларлық таңдаулар мейрамхана барларын былай қойғанда, жоғары бар ішетін орындарда жиі кездеспейтін әртүрлі ащы алға модификаторларды пайдаланады. SPQR - бұл апельсин гүлі мен зәйтүнмен тұндырылған коккиден қуат алған арақ. Содан кейін Конторто бар - Батыс Батыстың қатты қара бидайы Бароло Чианти мен Амаро Черногориямен (аспаздың сүйісін енгізіңіз).

Бас компания Он бес қонақжайлылық Олар қаланың осы бөлігінде жасаған бүкіл аспаздық трансформациясы үшін елеулі мақтауға лайық. Көрші арасында Томпсон және Томми Голливуд қонақ үйлер, мейрамханалар тобы бірнеше көрнекті орындарды санайды. Қасқыр анадағы тапсырыстар тым қиын болып көрінсе, Катинге барыңыз, онда аспазшы Вес Авила сізді Мексиканың тропикалық орманына апаратын жасыл кеңістікте Юкатекан тағамдарын ұсақтап жатыр. Сонымен қатар, сусындар мәзірінде мезкалмен жанармай қосылған сусындар басым. Барлығын Ай Мариядан бастаңыз! — Тамариндо, қызыл мең және күнжіт дәндері қосылған агава рухы. Содан кейін кешті Томмидің төбесінде, Desert Five Spot-те, фантастикалық мұздатылған маргариталары бар шуылдаған ашық форпостта, сәйкес болу үшін жалғастырыңыз.

Соко — Уилшир бульвары, 101; Санта-Моника

Маса Шимакаваның суши аспазшысы ма, әлде нағыз сиқыршы ма, айту қиын. Ендеше екеуінің комбинациясына тоқталайық. Жасырын бұрышқа тығылған Фэйрмонт Мирамар вестибюльде, бұрын сақтау үшін бөлінген кеңістікте маэстро бір уақытта небәрі 8 қонаққа арналған түнгі омаказа жасап, өз қалауымен қалдырылды. Оның лобстер, елік және уникаға толы салқындатылған жұмыртқа қайнатпасы - армандаған нәрсе. Және бұл тек іске қосу нүктесі. Алты тағамдық кешкі астың әсерін барынша арттыру үшін мұқият дайындалған саке жұптарын таңдағаныңызға көз жеткізіңіз.

Немесе Бар — 8228 Santa Monica Blvd; Батыс Голливуд

Батыс Голливудтың қақ ортасында орналасқан бұл стильді жаңа гей-бар коктейльдердің сапасына, оның интерьерінің талғампаздығына көбірек көңіл бөледі. Және екеуі де өте жоғары, сенімді болу үшін. Apple бренди Liberation-да арманьяк пен кокос жаңғағының жанында тұр - оның аты сияқты әшекейленген сусын. Twig N' Berries джин мен тониктің сергітетін комбинациясына нәзік жемістің жарқырауын әкеледі. Мұнда сіз клуб жағдайында жиналған ең жақсы Қанды Мэридің бірін таба аласыз.