Неліктен Опопоп попкорнды қайта ойлап таба алады деп сенеді

Музыка және ойын-сауық әлеміндегі жетекші инноваторлардың бірі болған жиырма жылдан кейін Джонас Темпел енді не болатынын анықтауға тырысты. Попкорнды салқындату туралы досы Брэдли Рульеге түсініксіз түсініктеме оларды Опопопқа әкелді. Мен Темпелмен бірге Opopop, компанияның COVID кезінде жасаған бағыты және кез келген кәсіпкерге қоятын бірінші сұрағы туралы көбірек білу үшін отырдым.

Дэйв Нокс: Опопоп дегеніміз не және бұл атау қайдан пайда болды?

Джонас Темпел: Opopop атауы компанияның шығу тегімен байланысты. Біз попкорнды басынан бастап қайта елестеткіміз келді, сондықтан біз негізгі амбицияға сәйкес келетін атау ойлап таптық. Попкорнды қайта ойлап табу өте күлкілі болып көрінетіні рас, бірақ біз бұл категорияның, әсіресе микротолқынды пештің бөлімдерінде ол болу керек нәрсенің кейбір тартымдылығын жоғалтқандай сезіндік. Кәсіпкерлікте ұзақ тарихы бар болғандықтан, мен категория идеясына шынымен ғашық болдым.

Бұл есім маған түсінде кездейсоқ келді, бірақ бұл туралы айтудың өзі аздап ұят болып көрінді. Мен бұл атаумен ұзақ уақыт бойы жұмыс істеуге тырыстым. Опопоп маған келген кезде менде жартылай ояу, жартылай ұйықтап жатқан сәт болды. Сондықтан мен төсектен секіріп, GoDaddy-ге бардым және оның бар-жоғын білдім. Бұл мен көрген ең ақылсыз сөз сияқты көрінді, бірақ оның попкорнға жанасуы болды. Мен сәл тереңірек сүңгіген кезде, бұл сөзді мерекелеу термині болып табылатын гректің «opallios» сөзіне жатқызуға болатынын білдім. Сіз «опа» дегенді миллион рет естіген шығарсыз, және біз мерекеде бұл зәкірді жақсы көретінбіз. Бұл сөздің шын мағынасы – түс өзгерісін көру. Біз бұл атау ядроның алтыннан ақ түске ауысқанда керемет түрде көрінетінін сезінеміз.

Нок: Сізде керемет кәсіпкерлік саяхат болды. Опопопқа не әкелді?

Храм: Beats by Dre-де болғаннан кейін менде өзіме жоспар болмады. Бірақ мен саланы өзгертемін деп ешқашан ойламадым. Мен музыканы, дизайнды және технологияны жақсы көремін, сондықтан мен осы бағытта бірдеңе істеймін деп ойладым. Содан кейін күтпеген жерден мен үйде Beatport негізін қалаушы Брэд Рульемен футбол ойынын көріп отыр едім, ол маған осы сұрақтардың бәрін қоя бастады: «Ей, сіз басқа компанияны ашу керек деп ойламайсыз ба? Ал, сізде бұл бар деп ойлайсыз ба?»

Оның үлкен тостаған попкорнынан шабыттанып, мен кездейсоқ есімде: «Мүмкін, попкорнды қайтадан салқындату керек шығар». Бұл қарапайым түсініктеме болды, бірақ мен сияқты миым бар, мен оны құлыптадым.

Бастапқыда бұл біз байыпты қабылдаған ештеңе емес еді. Бірақ бір жыл немесе одан да көп идеямен айналысқаннан кейін менде жеткілікті деректер болды, бұл толық уақытты жалғастыруға тұрарлық екеніне сенімді болдым. 2017 жылдың аяғында менің үйімде үлкен жиналыс болды, мен сенетін барлық адамдарды шақырдым. Кездесуде мен бұл идеяны ұсынып: «Біз осылай жасағымыз келеді, ал сіз қатысқыңыз келе ме?» дедім. Сіз ойлағандай, бұл ақылсыз сәт болды және біз оған баруды шештік. Сағат тілі 2018 жылдың қаңтарында жүре бастады. Біз кеңсеге ие болдық, достарымыз бен отбасымыздан аздап ақша жинап, осы үлкен идеяны жүзеге асыруға кірістік.

Мен артқа шегініп, попкорнды қайта ойлап табу қиындығы туралы ойлансам, бұл менің мансабымда жасаған барлық істерімнің шыңы. Дизайнер, технолог және кәсіпкер ретіндегі тәжірибемді біріктіре отырып, менің ойымша, бұл маған бұл мәселе бойынша ерекше ойлау қабілетін береді, онда мен алыс болып көрінген амбицияларға қол жеткізе алатын командаларды біріктіре аламын. Бірақ мен жүрегімде бізде команда мен оны жүзеге асыруға күш бар екенін білдім.

Попкорн - бұл жаңашылдығы жоқ үлкен санат. Көптеген адамдар попкорнды жақсы көреді. Бірақ брендтер тоқмейілсіп, өз жобаларына риза болды. Біз бұл тоқмейілісті жаңа нәрсеге қадам басу және попкорн әуесқойларының жүрегі мен санасын тарта алатын бизнесті құру мүмкіндігін қарастырудың үлкен мүмкіндігі деп көрдік.

Мұны шешу үшін бізге арман командасы қажет болды. Элиталық нәтижелерге қол жеткізе алатын және мұны көруге ынталы адамдар. Бұл Брэд екеуміздің «Негізін салушылар» екендігіміз туралы ешқашан болған емес. Оның орнына біз негізін қалаушы команданың бастапқы бөлігіне қосылғандардың барлығын атаймыз.

Нок: Құрылтай серіктестігімен осындай шешім қабылдағаннан кейін неден бастадыңыз?

Храм: Бизнестің бастапқы миссиясы кеңсеге негізделген жүйені құру болды. Микротолқынды пеште попкорнның күйіп қалу қаупіне байланысты жаңа піскен попкорн көбіне кеңселерде жабылған болатын. Біз мұны жаңа піскен попкорнды кеңсеге кәдімгі тағамдар ретінде қайтару мүмкіндігі ретінде қарастырдық және үлкен шәйнектің біреуін орнатудың қажеті жоқ. Біз жұмыста балғын, хош иісті попкорн алуды жеңілдеткіміз келді.

Мұны жүзеге асыру үшін бізге бұрын-соңды болмаған көптеген нәрселерді ойлап табу керек болды. Маңызды ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыстарды қажет ететін нәрселер және бұрыннан бар брендтер жасау қиынға соғатын жобалар түрлері. Біз үш жыл бойы тынымсыз жұмыс жасадық, бірақ COVID лайықты қарсылас екенін көрсетті. Біз кеңселерден алыстау керек екенін түсіндік, өйткені барлығы қашықтан жұмыс істейді, бірақ жақсы жаңалық - бұл сапар барысында біз жаңа бизнес үлгісіне айналдыруға болатын орасан зор IP құрдық.

2021 жылдың қаңтарында біз бұрылу туралы шешім қабылдадық және «Дәммен оралған ядролар» деп сауда белгісі бар ядро ​​​​хош иістендіргіш технологиямыз бар тікелей тұтынушылық бизнеске өте жылдам көштік. Біз мұны үлкен сеніммен жасадық, өйткені біз бұл ядроларды көптеген адамдарда сынап көрдік және барлығы әрқашан дәмді жақсы көретін және үнемі көбірек алғысы келетін.

Дәмді орауыш ядролардың артықшылығы - бұл дәм қазірдің өзінде шикі ядроларды жабады. Олар шыққанда, бұл попкорнның дәмі қаншалықты жақсы екені таң қалдырады. Мен мұны толық кішіпейілділікпен айтып отырмын. Біз өз попкорнымызды жасай бастағанда, біз: «Қасиетті сиыр, бұл өте жақсы» деп ойладық. Және бұл бізге оны нарыққа шығаруға сенімділік берді.

Нок: Осы айналымнан кейін сіздің командаңызды Pop Cups сияқты жаңа өнімдермен инновацияға көп көңіл бөлуге не себеп болды?

Храм: Кәсіпкерлік сапарымда сіз ешқашан идеяны мәңгілікке иелене алмайтыныңызды білдім. Кәсіпкер ретінде қандай да бір сәтте сіз істеп жатқан ісіңіз басқалардың қолынан келетінінен жақсырақ екеніне сенімді болуыңыз керек. Сіз өзіңіздің командаңызға шынымен сенуіңіз керек және ол орындалады. Біздің істеп жатқан нәрсеміз қайталануы мүмкін бе? Әрине, бірақ біреу оны анықтау үшін біраз уақыт алады.

Бірде маған тәлімгерім: «Джонас, бұл адамдарды әкелетін маркетинг, бірақ адамдарды қайтаратын операциялар» деп айтқан болатын. Біз олардың назарын бренд дизайнымен және маркетингімен аударуымыз мүмкін, бірақ олар оны ұнатпайтын болса, олар қайтып оралмайды. Біз поп кубоктарын ойлап тапқан кезде, біз өз өнімдеріміздегі қосымша осалдықтарды жою қажеттілігін көрдік. Бірінші және ең маңыздысы, біздің хош иіспен оралған ядролардың айналасындағы жабын 90 градустан жоғары температурада шоколад сияқты еруі мүмкін. Және бұл ыстық аймақтарда тұратын арна серіктестері мен тұтынушыларымызға кейбір шектеулер қойды. Pop Cups өнертабысы біздің таңғажайып дәмімізді жоғалтпай, кез келген серіктеспен кез келген температурада жеткізуге төзімдірек нәрсе қажеттілігінен туындады. Сондай-ақ, адамдарға кішірек бөліктерді жасауға икемділік беру үшін біз оларды кішірек және жеңіл тағамдарға арналған етіп жасадық. Іске қосу өте сәтті болды және Pop Cups үлкен хит болды деп айтуға болады.

Нок: Дәл сол принциптер сіз шығаратын дәмдерге қалай қолданылды?

Храм: Біз попкорн брендтері майдың дәміне қарай бағаланатынын білеміз. Бұл жай ғана факт. Сонымен, біз не болса да, сары маймен жеңуіміз керек екенін білдік. Дәмді әзірлеу тобы бір жылдың ең жақсы бөлігін сары май рецептін құрастыруға жұмсады. Олар мұнда және мұнда шамалы түзетулермен жүздеген нұсқаларды жасады. Мен үшін үлкен соқыр дақ дәм дамытудағы тәжірибем болды. Дәм жасау процесі қаншалықты күрделі екенін білмедім. Менің ойымша, біз бәріміз бірдеңе жеген кезде оны әдеттегідей қабылдаймыз. Бірақ уақыт, шеберлік және адамдарға ұнайтын түпнұсқа дәмдерді әзірлеу шеберлігі - бұл нағыз өнер түрі.

Біз портфолиодағы дәмдердің тұтынушылық үрдістерге классикалық және заманауи көзқарасты көрсетуін қаладық. Біз конвертті итеріп, микротолқынды пештегі попкорнға күтпеген тәжірибе әкелгіміз келді, осылайша біз тұздалған умами және Мауи жылуы сияқты дәмдерді жасадық. Сонымен қатар, біз қызықты конфигурацияларда тәтті попкорн жасадық, соның ішінде Vanilla Cake Pop және Cinnalicious. Сонымен қатар, біз 2022 жылы аскөк тұздалған қияр хош иістендірілген попкорн болып табылатын Wasabi және Pickle Monster көмегімен өте сәтті дәм тамшыларын жасадық, оларды тұтынушыларымыз жақсы көреді және әлеуметтік желілерде мақтан тұтады.

Біздің дәмдік міндеттеме шикізат ядросынан басталады. Көптеген попкорн брендтері дәнді астық биржаларынан сатып алады. Opopop-та бұл бізге ыңғайлы нәрсе емес еді. Өз өніміңізді өсірудің тым көп пайдасы бар және шынымды айтсам, бұл өте қызықты. Біз әрқашан ядроларға иелік ететін ақылды жеткізу тізбегін жасадық. Бұл жұмысты орындау үшін біз өз тұқымымызды аламыз, оларды қолайлы климат пен топыраққа отырғызамыз және егінді тірілтеміз. Дайын болғаннан кейін біз әрбір ядроны мұқият жинаймыз, оларды тазалаймыз және өңдейміз, соңында дәндерді дәмдеу және орау үшін зауытымызға жібереміз.

Нок: Әріптестеріңізге қандай кеңес бересіз?

Храм: Мен үлкен тәлімгердің қойған сұрағын беремін. Сұрақ өте қарапайым, бірақ жалпы дүрбелең сезімін тудырады. Мысалы, егер біреу маған «Сәлем, Джонас, мен мұны істеуді ойлап жатырмын» деп келсе. Идея, мен бұл туралы не ойласам да, мен жай ғана бір сұрақ қоямын: «Неге біреуге бәрібір?»

Бұл өте қатыгез сұрақ, бірақ бұл шын мәнінде шынайы және мұқият жауапты талап етеді. Неліктен біреу оған мән береді? Егер сіз бұған жауап бере алмасаңыз, бұл тамаша идея болуы мүмкін, бірақ сіз оны дұрыс емес себептермен істеп жатқан боларсыз. Егер сіз біреудің неге көңіл бөлетінін нақты түсінсеңіз, менің ойымша, сіз одан бизнес көрсете аласыз. ол циклды қысқартуға және баяндамашыны нақты жауап беруге мәжбүрлеуге арналған. Менің кәсіпкерлік тәжірибемде бұл кез келген адамнан алатын барлық уақыт. Егер мен инвесторға идеяны ұсынуға барсам, олар маған бос күнінің 30 минутын беруі мүмкін. Сондықтан, мен олардың осы 30 минут ішінде неге қамқорлық жасауы керек екенін қалай да жеткізуім керек. Және, бұл заттарды олардың ең қарапайым және сенімді атрибуттарына дейін қайнатпастан жұмысты орындау мүмкін емес.

Брендті құру кезінде бұл бірінші ату өте маңызды, өйткені сіз бұл сұраққа жауап бересіз, олар қайтып оралуға жеткілікті қамқорлық жасады ма? Бұл сұрақты өзіміз де қолданбаймыз деп ойламаңыз. Біз осы брендті жасағанда немесе маңызды шешімдер қабылдағанда, дәл осыны өзімізден сұраймыз. Opopop үшін бұл попкорнды бұзу туралы. Бірақ бренд пен өнімнен біздің «неліктен» дегеніміз тұтынушылардың попкорнды қайтадан қызықты ету миссиясын ойлайтындығына байланысты. Біз мұны попкорн өнеріне деген құмарлығымыз, дизайн мен қаптамаға деген сүйіспеншілігіміз, ең бастысы, дәм мен тәжірибеге деген адалдығымыз арқылы жасаймыз. Қорытындылай келе, біз бұл сәттерді «мүмкіндіктер» деп атаймыз және тұтынушыларды қайта-қайта Opopop жеуге шабыттандырамыз деп үміттенеміз.