Әлемдегі ең жақсы 50 есім. Ирландиялық виски компаниясының қолөнер вискиі

2002 жылы сахнаға шыққаннан бері The World's 50 Best өзін жоғары сапалы тағамдар мен сусындар саласында король ретінде көрсетті. Жыл сайынғы конфаб өзінің ең жақсы барлары мен мейрамханаларын жариялағанда, басшылар бұрылады және тақырыптар жасалады. Осы жылдың соңында олар W0rld-тің 50 ең жақсы қонақ үйлер тізімі арқылы люкс қонақ үй кеңістігіне кеңейеді.

Бірақ оған дейін біз барлығын бастаған оқиғаның 2023 жылғы шығарылымын көреміз: Әлемдегі ең жақсы 50 мейрамхана. Жеңімпаздар 20 маусымда Испанияның Валенсия қаласындағы Les Arts опера театрында өтетін эксклюзивті шарада жарияланады. Бізде қандай құрметті асүйдің жоғарыға шығатынын білуге ​​мүмкіндік жоқ, бірақ біз do Сол кешке келген аспаздар мен дәм жасаушылардың теңдесі жоқ ассортименті қандай вискиден ләззат алатынын біліңіз.

Марапаттар шоуы жақында ғана The Craft Irish Whisky Company компаниясын жариялады «Әлем вискиі» серіктес. Бұл нақты нені білдіреді? Олар осы нақты продюсерге қалай түсті? Әлемдегі 50 үздікті сұрап, білейік.

«Әлемдегі ең жақсы 50 мейрамхана бүкіл әлем бойынша ең жақсы түскі ас тәжірибесін ұсынады және The Craft Irish Whiskey Co. қонақжайлылықтағы үздіксіз ұмтылысты атап өтуге деген құштарлығымызбен бөліседі», - дейді Ұлыбританияда орналасқан медиа-топтың серіктестік директоры Роджер Бетриу. «Біз әлемдегі ресми виски серіктесі ретінде The Craft Irish Whiskey Co. компаниясымен ынтымақтасуға қуаныштымыз».

Әлемдегі 50 үздік бренд сияқты өзекті бренд олармен жұмыс істеуге дайын сусын серіктестерінің тапшылығы жоқ екені анық. Осылайша, олар скотчпен емес, ирландиялық вискимен және салыстырмалы түрде жаңадан келгенмен байланыстыруды таңдағанын айтады. Craft Irish, өз кезегінде, соңғы 3 жыл ішінде ультра люкс сұйықтықтарды құюға және араластыруға өзінің таңғаларлық көзқарасымен басын айналдырды. Бұл бірінші фаберж жұмыртқасымен бірге оралған 2 миллион долларлық шырынмен іске қосылған адамдар.

Кезекті шығарылымдарда олар инновациялық дизайн үшін ондаған марапаттарға ие болды. Бірақ компанияның негізін қалаушы және шебер блендер Джей Брэдли не үшін алғанын мақтан етеді ішінде шыны. Өткен жылы оның Devil's Keep экспрессиясы беделді World Whiskeys Awards марапатында «Әлемдегі ең жақсы ирландиялық жалғыз уыт» деп аталды. Ол өзінің маманданған бір кездері басым болған санаттың мәртебесін көтеруге арналған. Әлемнің 50 үздіктері осында келеді…

«Компания ретінде біздің миссиямыз премиум ирланд вискиін жаһандық иерархияның жоғарғы жағына қайта қою болып табылады және бұл оны әлемдегі ең жақсы мейрамханалар мен барлардың мәзіріне қайта қоюды білдіреді», - деп түсіндіреді Брэдли. «Бұл стақанда, коктейльде немесе тәрелкеде болсын, біз бұл миссияға әсерлі жылдамдықпен қол жеткізіп жатырмыз және бұл біздің World's 50 сияқты ұйымдармен жұмысымыз арқылы көрсетілген қонақжайлылыққа деген құмарлықтың нәтижесі деп ойлаймын. Үздік және Мишлен нұсқаулығы».

Craft Irish Whiskey компаниясы соңғысымен серіктестік орнатуды 2022 жылдың басында бастады, бұл шина компаниясына өзінің беделді тақтайшаларын өткен жылғы ашылғаннан кейін Michelin Star алушыларына таратуға көмектесті. Осы жылдың басында ол Лондондағы Park Chinois бар менеджері Макис Казакиске миксологиядағы шын мәнінде ерекше шеберлігі үшін «Айрықша коктейль тізімі сыйлығын» табыс етті. Брэдлидің мейрамхананың үздік таланттарымен әсерлі қарым-қатынасын сол қаланың динамикалық асханасынан көруге болады.

Donn — Craft Irish компаниясының ең қолжетімді бағамен шығарылымы — Гордон Рэмси мейрамханасында бұғы етінен жасалған тағамды азайтуға арналған соустың негізгі компоненті ретінде пайдаланылады. Бақа даңқының аспазшысы Адам Хенлинг оны биылғы Пэдди күніне уақытында ойлап тапқан ирландиялық жоғары сапалы кофеде қолданады. Дәл сол сұйықтық Хаккасан Лондондағы цитрустық, көпіршікті Алтын нектар коктейльінде де бар.

Әлемдегі 50 үздік адамдармен жаңа серіктестігі арқылы Брэдли қазіргі уақытта ол үй деп атайтын Ұлыбритания астанасынан алыс аспаздармен және бармендермен қарым-қатынас орната алады деп үміттенеді. Қолыңызда әлемдік деңгейдегі виски бар кешке келгенде, дос табу оңайырақ.