Гордон Там, Farm66 тік фермерлік компаниясының негізін қалаушы және бас директоры, ауыл шаруашылығының технологиямен үйлескенде қалаларда, шөлдерде және тіпті ғарыш кеңістігінде болашағы зор екенін көрсеткісі келеді.
IАқпан айының басында 7.4 миллион адам тұратын азиялық қаржы орталығы Гонконг тұрғындары жаңа азық-түлік тапшылығына тап болды. Қаладағы супермаркеттерде көкөністер және сол сияқтыларды сақтайтын сөрелер бос болды, өйткені материктік Қытайдағы шекара арқылы Ковид-19 қатаң бақылауы жаңа азық-түлік жеткізілімдерін қатты бұзды.
Гонконг, ауыл шаруашылығы кеңістігі шектеулі, халқы тығыз қала, азық-түлікпен қамтамасыз етуде толығымен дерлік сыртқы әлемге тәуелді. 90% көп Ғимаратпен көмкерілген қаланың азық-түліктерінің, әсіресе көкөністер сияқты жаңа піскен өнімдер, негізінен Қытайдың материгінен әкелінеді. «Пандемия кезінде біз барлығымыз жергілікті жерде өсірілетін көкөністердің өнімділігі өте төмен екенін байқадық», - дейді Гордон Там, тік фермерлік компанияның негізін қалаушы және бас директоры. 66 Гонконгта. «Әлеуметтік әсер үлкен болды».
Сатып алушылар Гонконгтағы супермаркет сөрелерін 8 жылдың 2022 ақпанында босатады.
Пол Йенг / Блумберг
Там қаладағы көкөністердің тек 1.5 пайызы ғана жергілікті жерде өндіріледі деп есептейді. Бірақ ол Farm66 сияқты тік фермалар IoT сенсорлары, жарықдиодты шамдар және роботтар сияқты заманауи технологиялардың көмегімен Гонконгтың жергілікті азық-түлік өндірісін нығайта алады және ноу-хауды басқа қалаларға экспорттай алады деп санайды. «Тік егіншілік - жақсы шешім, өйткені көкөністерді қалаларда отырғызуға болады», - дейді Там компанияның өнеркәсіптік кешендегі тік фермасында берген сұхбатында. «Біз импортқа сенбеу үшін көкөністерді өзіміз өсіре аламыз».
Тамның айтуынша, ол Farm66 компаниясын 2013 жылы компанияның бас директоры Билли Ламмен бірге Гонконгтағы жоғары технологиялық тік ауыл шаруашылығы пионері ретінде бастаған. «Біздің компания бірінші болып фермада энергияны үнемдейтін жарықдиодты жарықтандыру мен толқын ұзындығы технологияларын қолданды», - дейді ол. «Біз жарық спектріндегі әртүрлі түстер өсімдіктердің әртүрлі жолмен өсуіне көмектесетінін білдік. Бұл біздің технологиялық жетістік болды». Мысалы, қызыл жарықдиодты шам сабақтардың өсуін тездетеді, ал көк жарық диодты шам өсімдіктерді үлкен жапырақтардың өсуіне ынталандырады.
Farm66 сонымен қатар сапаны бақылау және компанияға жұмысшыларды жалдауға және ұстауға көмектесетін 20,000 XNUMX шаршы фут жабық ферманы басқаруға көмектесу үшін IoT сенсорлары мен роботтарын пайдаланады. «Дәстүрлі егіншіліктің үлкен проблемасы - таланттардың жоқтығы», - дейді Там. «Себебі, қалған көптеген фермерлердің балалары шаруа қожалықтарын иемденгісі келмейді. Олар бұл өте жалықтыратын жұмыс деп ойлайды».
«Бірақ технологияны пайдалану арқылы біз жұмыс ортасын жақсарта аламыз, осылайша жастар егіншілікпен айналысуға дайын болады», - дейді ол. Farm66 қазіргі уақытта айына жеті тоннаға дейін көкөніс өндіретін 15 штаттық қызметкерді, соның ішінде деректер талдаушыларын, азық-түлік ғалымдарын және инженер-механиктерді жұмыс істейді.
Farm66 технологиясын қолдануы, әсіресе жарық қарқындылығы, су ағыны және ауаны баптау туралы оның деректер талдауы қызықтырды. ParticleX, технологияға бағытталған Гонконгтағы венчурлық капитал фирмасы миллиардер қолдады Тан Иу. «Мен Гордон мен оның командасының ауылшаруашылық механизмі бойынша деректердің көп талдауын жасағанын бағалаймын», - дейді Минглес Цой, ParticleX барлау жөніндегі бас офицері. «Сондықтан біз оларды инвестициялаудың негізгі мақсаты ретінде таңдадық».
Farm66-ның басқа инвесторларына Alibaba Кәсіпкерлер қоры, Гонконг үкіметі қолдайтын Cyberport және сингапурлық миллиардер кіреді. Роберт Нг Гонконгтағы жылжымайтын мүлікті әзірлеуші Sino Group. Осы уақытқа дейін ол жалпы қаржыландырудан 4 миллион доллардан астам қаражат жинады.
Осы жылдың басында Farm66 Қытай үкіметінің Hengqin Financial Investment компаниясынан қаржы алды және Гонконг қалалық университетінің (мұнда негізін қалаушы Лам қолданбалы химия саласында бакалавр дәрежесін алған) стартаптарды қолдау бағдарламасы HK Tech 300 Angel Fund-қа қабылданды. Өткен жылы компания жасаған алғашқы Forbes Asia 100 тізімінде, ол Азия-Тынық мұхиты аймағында өсіп келе жатқан көрнекті шағын компаниялар мен стартаптарды көрсетеді.
Бір рет көруге болатын стартапты немесе шағын компанияны білесіз бе? Оларды осында көрсетіңіз.
«Тұрақты тұтыну тәртібі - бұл жергілікті тұтыну».
Farm66 жапырақты жасылдарды, шөптерді және жемістерді аквапоникалық жолмен өсіреді — өсімдіктер коммерциялық тыңайтқыштың орнына балық қалдықтарынан алынған қоректік заттарды пайдаланып өсірілетін тұрақты ауылшаруашылық техникасы. Өсімдіктер, өз кезегінде, балықтар өмір сүретін суды сүзіп, өзін-өзі реттейтін жабық экожүйені жасайды.
Компания өнімдерді супермаркеттерге, қонақ үйлерге және жоғары деңгейлі бөлшек сауда дүкендеріне сатуға арналған. Farm66 сонымен қатар жақында мектептер мен жеке ұйымдардан асүйлерде және шағын кеңістіктерде өз тағамдарын өсіруге көмектесу үшін сұраулар алды. Гонконг политехникалық университетінің тұрақты қала дамуы бойынша магистр дәрежесін алған Там: «Біз ұйымдарға көкөністерді өздері өсіретіндей етіп фермадан үстелге дейін жүйелерді ұсынамыз», - дейді. «Біз өмір сүру сапасын жақсарту үшін қалалық ауыл шаруашылығын және ESG принциптерін алға жылжытқымыз келеді».
Farm66 жергілікті үздік банктермен жұмыс істеп үлгерді. Там компанияның Sino Group, Chinachem Group және Гонконгтық миллиардер сияқты жылжымайтын мүлік салушылармен жұмыс істеуді жоспарлап отырғанын қосады. Ли Шау Ки Henderson Land Development компаниясы өзінің қалалық ауылшаруашылық жүйелерін тұрғын үйлер мен коммерциялық ғимараттарға, мысалы, шатырлардағы күн немесе жел энергиясымен жұмыс істейтін топырақсыз фермаларға жеткізу үшін.
«Адамдар сіздің орналасқан жеріңізден алыс жерге импорттаудың экологиялық, әлеуметтік және басқару мәселелерінен хабардар болады — ол көбірек энергия жұмсайды және көбірек көміртекті шығарады», - дейді ParticleX компаниясының директоры және негізін қалаушы мүшесі Цой. Гонконг әлеуметтік әсер талдаушылары институты. «Тұрақты тұтыну тәртібі - бұл жергілікті тұтыну».
«Біз ғарышта ауыл шаруашылығы туралы жаңа идеяларды зерттеп жатырмыз», - дейді Гордон Там, Farm66 негізін қалаушы және бас директоры. «Біз нөлдік гравитация жағдайында өсімдіктерді өсіру сияқты ауыл шаруашылығының болашағын зерттеуге жетекшілік жасадық».
Зинниа Ли/Форбс Азия
Вашингтон мемлекеттік университетінде бакалавриат бойынша білім алған Там енді Farm66-ны Гонконгтан тыс кеңейтуді және өзінің қалалық ауылшаруашылық жүйелері мен ноу-хауды басқа қалаларға экспорттауды жоспарлап отыр. Мысалы, Farm66 Таяу Шығыстағы шөлді қалалар үшін тасымалдау контейнерінен мобильді ферма құрды.
Цой Қытай үкіметінің Гонконгты және Қытайдың оңтүстігіндегі тоғыз қаласы бар Макао ойын орталығын бір үлкен экономикалық кластерге және әлемдегі ең тығыз қоныстанған қалалардың үйі болып табылатын Оңтүстік-Шығыс Азияға біріктіруді жоспарлап отырған Үлкен шығанақ аймағына нұсқайды. ферма үшін әлеуетті нарықтар66.
Және миллиардерлер сияқты Илон Маск пен Джефф Безос, Там Жермен байланысты мүмкіндіктерден тыс іздейді. «Біз ғарышта егіншілік туралы жаңа идеяларды зерттеп жатырмыз», - дейді ол. «Біз нөлдік гравитация жағдайында өсімдіктерді өсіру сияқты ауыл шаруашылығының болашағын зерттеуге жетекшілік жасадық».
«Бізде көптеген инновациялық егіншілік идеялары бар», - деп толықтырды Там. «Біз жұртшылыққа технологиямен үйлесетін ауыл шаруашылығының болашағы зор екенін түсінуге көмектесеміз деп үміттенеміз».
- көмегімен Роберт Олсен.
КӨБІРЕК ФОРБАЛАРДАН
Дереккөз: https://www.forbes.com/sites/johnkang/2022/05/23/meet-the-high-tech-urban-farmer-growing-vegetables-inside-hong-kongs-skyscrapers/